• 16 апреля 2013, 18:37
  • 1565

Ньокки триколор

Рецепт: Ньокки триколор

Ньокки - это итальянские клецки, обычно овальной формы. Но мои ньокки не обычные, они символизируют флаг Италии. Зеленый цвет выступает в качестве символа веры, белый означает надежду, а красный – любовь.

Категория: Горячие блюда

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ньокки триколор»:



Рецепт «Ньокки триколор»:

В картофельное пюре добавить яйцо и мускатный орех, хорошенько перемешать.

Пюре разделить на три части. В одну часть добавить свекольный сок, в другую - измельченный шпинат, третью часть оставляем как есть.

Добавляем муку (возможно муки понадобится больше или меньше чем указано, все зависит от консистенции пюре) и получаем вот такие три кусочка мягкого теста.

Из теста сформировать примерно одинаковые прямоугольники высотой 1 см и шириной 5-7 см. Зеленый слой смочить водой сверху положить белый, также смочить поверхность, и положить свекольное тесто.

Нарезать острым ножом (если не получается положите тесто в морозильную камеру на 5-10 минут) полосы шириной примерно 1 см, и каждую из них на 3 кусочка.
Отвариваем ньокки в кипящей, подсоленной воде. Всплыли - готовы.

Пока наши ньокки варятся займемся приготовлением пряного масла. Для этого к маслу добавляем измельченный чеснок, паприку, орегано, базилик, черный перец. далие прожариваем смесь несколько минут на сковороде

Готовые ньокки подавать с пряным маслом и тертым сыром.



[/img]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ньокки триколор
Описание: Ньокки - это итальянские клецки, обычно овальной формы. Но мои ньокки не обычные, они символизируют флаг Италии. Зеленый цвет выступает в качестве символа веры, белый означает надежду, а красный – любовь.
Рецепты: Горячие блюда


Комментарии и отзывы

хочу-хочу-хочу красивые и полезные
Угощайтесь
Красота! Браво!!!
Спасибо
Оригинально, вкусно и красиво получилось!
+++
Спасибо
Замечательная идея ньокк! Класс!
спасибочки
Какие прикольные! Дети наверное с удовольствием лопали!
Спасибо Пока лопал только муж Доченьке еще рановато ньокки кушать
Муже тоже нужно, хоть, иногда кормить!
ага
Оригинально придумано!
спасибо
оригинально!
спасибо
Ай какие симпатяжки получились
Спасибо Оленька
Готовила обычные картофельные ньокки, было вкусно. А у Вас ещё и красиво! Надо запомнить!
Спасибо да,блюдо действительно простое и вкусное
+++
Отличная придумка! Вы молодец, буду болеть за Вас в этом конкурсе (ньокки - мое любимое блюдо итальянской кухни)
Спасибо большое
Весело получилось!
спасибо
Какие яркие!
Спасибо Леночка
вот это красота. Настоящие флаги
Спасибо Ольчик
Очень красивые.
Спасибо
уже и абрикоска на фото цветущая,красота
даааа Весна
очень необычные и красивые
спасибо
Как интересно и красиво!Вам +++!
Спасибо Ирочка
очень красиво! так радостно! не только три цвета, но и три вкуса! надо взять на заметку
у вас уже деревья цветут? везёт
Спасибо
Да,у нас уже все цветет и пахнет,пчелки жужат,бабочки летают...!красоотаааа
Аннушка, здорово придумала! Такие нарядные ньокки!!!
Спасибо Эт меня муж вдохновил,попросил настряпать ему кльоцок свекольных и со шпинатом,вот у меня фантазия и роз игралась
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки