Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 22 апреля 2013, 22:29
  • 166182

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4522.2 ккал 		белки
33.3 г 		жиры
124.1 г 		углеводы
820.1 г
100 г блюда
ккал
356.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
64.6 г

Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

  • Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
    Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
    Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.

  • В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.

  • Форму смазать маслом и выложить тесто.

  • Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!

  • Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.

Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.





За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна в Италии" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт пирог

Вкусы: сливочный сладкий нежный клубничный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Итальянский тарт "Клубника со сливками"
Рецепт: Итальянский тарт Клубника со сливками

Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!

Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Итальянский тарт "Клубника со сливками"» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Лара, принимай отчетик и мою благодарность! Долго я ходила вокруг да около, и вот сегодня свершилось! При всей простоте оооочень вкусный пирог! Спасибо большое!
Анечка, мне показалось, что это мое фото. Ну очень похоже получилось! Спасибо, дорогая, порадовала
Спасибо, но до тебя мне далеко, видимо форма одинакового размера и клубника одинаково "привозная", вот и похоже тебе спасибо, что научила такому тарту
↑Ответ для Seagull_L
А вот правда: у большинства кулинаров клубничка тонет в тесте. Только у вас двоих так аппетитно-ресторанно смотрится (не в обиду остальным - уверена, вкус у всех бесподобный! ): прямо как у Медведя из мультика "Маша и медведь", когда он пирог с малиной и клубникой пёк. ))) Может, секрет какой есть, а? Поделитесь, плиз-плиз-плиз!
Ooooчень вкусный тaрт я влюбилась в него Огромное спасибо за такой вкусный рецепт!
Какой красавчик! Пирог у Вас получился - загляденье просто!
Спасибо!
Мммм, как вкусно! Сама не поняла, как за пять минут сотворила тесто и, опля, пирог уже в духовке! Так как было предупреждение, боялась пересушить. Но все получилось! Тесто очень пышное, ягодки пустили слезу, вкус обалденный! Масло взяла деревенское, настоящее. Оно дает совсем другой вкус, нежели когда с маргарином. Правда, ела пирог тепленьким, даже очень тепленьким, так как после шести не ем. А до завтра от пирога, уверена, останутся одни крошки. Так что надо было уложиться во временные рамки. Сахар использовала обычный, мне показалось сладко, в следующий раз чуть убавлю. Но это на любителя. Мне никогда не бывает мало сахара, есть сладость и достаточно. Кстати, это моя первая выпечка с клубникой. Я к ней совершенно равнодушна, поэтому и выпечку с ней не делала. А тут муж принес целый пакет (ну не может он по-немного покупать!). У нас никто в семье по ней не сохнет, поэтому осталась бы зря. Завтра еще испеку. Спасибо за рецепт!
Спасибо за такой подробный отчет по рецепту. Очень приятно, что пирог понравился
Ларочка! Очень и очень вкусно! Всем понравилось, очень! Детки кушали "пийог с кубниками" с огромным удовольствием!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
п.с. фото правда вечернее
А, вот сразу видно - нормальная клубника у тебя. Потекла, как и положено. Не то что вот эти заграничные варианты, ничего ее не беретЬ. Спасибо, Олюшка, за фото. Привет детям!
Я специально искала нашенскую. Только в ней сладости маловато, но для деток-самое то!
п.с. тете Лаисе тоже пивет
Мама дорогая! Что творят "канадцы" С ума можно сойти И как я такое пропустила
Ларус, я в восторге от твоего чудо-пирога! УсЁ, хочууууу
Сразу вопрос по теме: у тебя стакан на сколько граммов? А тож они бывают разными Боюсь опять накосячить
А канадцы это кто...стесняюсь спросить... Стакан 250 гр, граненый
Спасибо, бум пробовать!
А канадца, это та, что живет в Канаде
ээээ.... а кто у нас живет в Канаде, прости за любопытство...кроме Оли Хельги? Или я не догоняю, или мы о разных вещах думаем.
Хихихихи... эт я так, типо пошутила...
Когда-то был матч хоккейный между Россией и Канадой... Россия вроде проигрывала, так вот комментатор говорил: ну надооо же, что творят канадцы
Болельщица ты наша... Я другой известный комментарий знаю - гоооол!!! х.., штанга.
Аааахахахахаха.....
просто под столом
Даа, был такой Озеров...
Никогда не делала выпечку с клубникой, было интересно попробовать)
Пирог просто сказка! очень вкусный получился!
спасибо за рецепт
Вам спасибо за доверие.
Хороший пирог, Лариса!
Только не очень большую форму необходимо брать - я взяла на 28 - хотела клубники побольше
Но результат прекрасный и без взбитых сливок!
Моя форма 22 см. 28 - это многовато, конечно. Совсем тонкий получился?
В одном месте чуток - хотя и разравнивала...
Но помнила совет - не пересушить! Помогло!
Для малого перед обеденным сном старалась - он и мешал и клубнику ел - помогал! Ему сегодня 2 года и 8 месяцев!
О, поздравляю! Счастливое время, время, когда отмечаются дни Рождения каждый месяц.
Спасибо!
И как я такой классный рецепт пропустила пришла по наводке Нади, жду клубничку и приготовлю Лара, спасибо за рецепт! Кстати, набрела сегодня случайно на твой рецепт на сайте готовим дома, уже наточила мечь оказалось не плагиат
Я там уже давно не публикуюсь, а какой ты там рецепт увидела? Может, и не мой. Или мой, но не мной выставленный.
Чай с перцем, по-моему, на странице пользователя было написано, что зовут Лариса и публикуется еще на сайте поваренок...
Ааа, это мое, мое. То есть это я, я.
вот и хорошо
Ларочка, я с отчетом! Это очень и очень ароматный и вкусный тарт! Я ела без сливок, но с молочком, обалденно! Спасибо за такой вкусный рецепт!
Надюша, какой высокий красавец у тебя получился. Спасибо за фото, очень красочное.
↑Ответ для Navely
Надюш, скажи пожалуйста, ты двойную порцию делала? И сколько примерно в духовке держала? Понимаю, у всех духовки разные, но мне надо на что-то ориентироваться, а то точно пересушу Хочу сегодня испечь этот пирог
Анют, я готовила не двойную порцию, просто у меня форма небольшого диаметра, 20 см., поэтому он высоко поднялся, в ширину ему деваться было некуда В духовке он у меня выпекался примерно 50 минут при 220 градусах. но температура фактически в духовке мне кажется была меньше, точно не могу опредилить, никак градусник для духовки не куплю, а то что выставляю на шкале, не соответствует факту
Спасибо за подробные пояснения
Спасибо, забрала в КК
Омномном Дедуля и бабуля были в восторге
Ларис, спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!!
Оля, спасибо за отчет! Только вчера пересматривала фото со встречи. Ты прекрасно получилась на всех фото.
Спасибо, Ларис!!! Как будет время может пришлешь парочку?!
А я ни одного фото не сделала, некогда было. Это чужие, сборные. Скоро, я надеюсь, нас уже покажут во всей красе на видео. Фото тоже должны быть.
О, я про видео репортаж то забыла. Буду ждать!!!
Ларисочка, вчера уговорила мамулю принести испечь и принести твоего пирога)))) жаль сама не могла приготовить - получилось все нежно, вкусно и очень ароматно - хотя на наш вкус - сахара бы побольше (хотя мама могла и напутать чего, она у меня кулинар средний - хотя вроде уверяет по рецепту делала). Выйду из больницы сама постараюсь сделать и отчитаться))))
Оксанчик, я рада, что тебе понравилось. Сахара нам нормально было, а ты можешь и добавить. Наверное, девчонки у тебя будут, раз маме сладкого хочется. Главное - чтобы у тебя все было хорошо. Как ты? В порядке?
Ларисочка, понравилось - не только мне, девчонки из палаты тоже очень оценили)) сегодня нас домой отпускают на выходные - так я сразу в магазин за клубникой и треской (Оленька меня ей соблазнила). а про сахар - по рецепту вроде нормально, но мама у меня тот еще кулинар ее последнюю селедку под шубой неделю ели - из уважения...муж потом сказал - хуже в жизни ничего не ел
А тут - вкус, аромат - корица это чудо))) ягодки такие - ммм... буду делать своим сама, точно по рецепту)))
У меня вроде получше... тошнит поменьше чуток) в понедельник на узи снова - вчера что то неудачно сходила, наговорили всякого, сейчас оказалось - не мне одной, еще девочку в палату к нам положили - то же самое ставят... та же врач..
В общем надеемся она ошиблась))) сердечки бьются - самое главное)))
Это самое главное. С двойней немудрено ошибиться. Все будет хорошо.
Спасибо большое тебе за поддержку)))) и особенно за тарт)) я впервые за неделю ела что то после чего меня не тошнило)))) он волшебный Надо модераторам предложить кроме отзывов титулы присваивать - тебе Волшебница)))) Думаю меня все поддержали бы))
Не надо мне титулов. Ты лучше из больницы выходи поскорее, здоровая.
бегу
Лар, тартик - суперрр , даже для новичков! Уже половину съели... и без сливок, хотя я их приготовила для взбивания, но мои заявили, что не НаадА , что ж сэкономили ккалории
Ниночка, твоет мнение мне очень важно. Очень рада, что пирог тебе понравился.
Я вАААще - бЭз слов, так как выпекать не умею.... ты в курсе. Но результат - сама видишь, жаль, что только 1 фотку можно добавлять, а то бы я и разрезик предоставила....
Необыкновенная красота! Ягодки такие яркие!
Это просто искушение Клубнички в пироге - словно маленькие сердечки! Так романтично....
Спасибо, Света
красота!
еее ) такая вкуснятинка получилась даже спервого раза, пирог поднялся неравномерно, так как я постоянно подсматривала (моя первая выпечка), но вкуса это не испортило. Делала всё точно по рецепту и получилось Спасибо большое, испеку дедуле и бабуле на юбилей
О, я так рада! В след.раз не от открывайте так часто духовку. Вы ведь засекли примерное время его приготовления? Раньше получаса выпечки не стоит открывать духовку - пирог осядет. А еще лучше смотерть через окошко, как зарумянился верх, можно проверить на готовность. А еще попробуйте мой Сливовый пирог из газеты "New York Times". Тоже ооочень вкусный.
Привет бабушке и дедушке!
Лариса, рада увидеть такую красоту! Удачи в конкурсе с таким ярким рецептом!
Спасибо, дорогая! Я вообще-то не собиралась. Но увидела у Елены Фиалки название "Итальянский клубничный тарт" и не смогла пройти мимо. А тут еще клубнику на каждом углу продают... А я женщина слабая... Короче, вот результат.
Да уж как не поддаться соблазну! Рада что ты присоединилась к конкурсу.
Можно и мне спеть хвалу вашему красивому пирожкууууууу! И еще добавить вашей красивой формочке! Никак не могу найти себе что нибудь для души керамического, попробовать что ли в стеклянной, но из нее нужно сразу вынимать, т.к. быстро сыреет низ. А скажите в керамической форме такого не происходит? Спасибо.
Нет, низ пирогов в этой форме не отсыревает. Я в ней и подаю вплоть до последнего кусочка. Вообще я очень довольна этой формой - и красивая, и стильная, и никогда к ней ничего не прилипает.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки