Сезон клубники уже наступил, она продается в каждой овощной палатке, и я поспешила порадовать свою семью яркой, ароматной и вкусной выпечкой. Этот простой пирог прекрасен тем, что при минимуме усилий и материальных затрат вы получите вот такой неизменно замечательный результат!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 22 апреля 2013, 22:29
- 171245
Итальянский тарт "Клубника со сливками"
Ингредиенты для «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Масло сливочное — 90 г
- Сахар коричневый — 3/4 стак.
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Молоко (комнатной температуры) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Клубника (или сколько не жалко) — 10 шт
- Сливки (33-35%, взбить, для подачи) — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4522.2 ккал |
белки
33.3 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
820.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 64.6 г |
Рецепт «Итальянский тарт "Клубника со сливками"»:
-
Сразу прошу прощения за пошаговые фото - лень было тащить миксер из кухни в более освещенную комнату.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить. -
В муку добавить соль, корицу и разрыхлитель и просеять в миску к яично-масляной смеси. Перемешать лопаткой.
-
Форму смазать маслом и выложить тесто.
-
Разровнять поверхность и сверху уложить клубнику, разрезанную наполовину, срезом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до сухой лучины. Не пересушите тесто!
-
Пока выпекается пирог, взбейте охлажденные жирные сливки, они понадобятся для подачи.
Теплый пирог посыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.
За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
За рецепт благодарю elena_fialka, ЖЖ.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5043
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2016 года мама Евы и Никиты #
12 июня 2016 года iulia nazarenko #
вопрос по рецептуС тех пор как впервые приготовила, это любимый пырог моего парня, хотя я ему готовила много других вкусностей. Очень легкий универсальный рецепт.
Хотела рассказать изюминку моего приготовления. Я использую коричневый нерафинированый тростняковый сахар в смеси с обычным тростняковым сахаром в пропорции 3 к 1, тесто получаеться очень ароматным, мои гости сравнивали со вкусом печенья спекюлос.
Пробовала с обычным тростняковым сахаром или даже только с простым сахаром, то менее вкусно.
1 июня 2016 года мама Евы и Никиты #
23 мая 2016 года Valushka2003 #
[+4]24 мая 2016 года Vicentina #
25 мая 2016 года Valushka2003 #
25 мая 2016 года Vicentina #
18 мая 2016 года marzale #
Видимо, ее надо добавлять хорошо высушенной или чтоб легкая была, тонкие пласты?
Потому-что сухие банановые чипсы, которые я тоже сверху положила, остались на поверхности, а клубники даже не видать! Внутри она как сварившаяся в компоте, это не все любят.
Тесто сладкое, в след.раз надо меньше сахара класть.
Пекла 35 минут.
Как для разнообразия, конечно, интересно)
2 мая 2016 года silesta1 #
18 мая 2016 года marzale #
19 мая 2016 года silesta1 #
9 апреля 2016 года natalia986 #
3 февраля 2016 года Olga Salvesen #
22 января 2016 года Руфь Русская #
21 сентября 2015 года vavelena #
8 июля 2015 года blondoboss #
2 июля 2015 года Lymbo #
вопрос по рецепту2 июля 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 июля 2015 года rinharridan #
24 июня 2015 года Shelevaja Anna #
22 июня 2015 года YanuSiaA #
10 июня 2015 года Юльча34 #
7 июня 2015 года bllondi #
[+4]7 июня 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 июня 2015 года Talive #
[+5]2 июня 2015 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 мая 2015 года sundown #
19 декабря 2014 года katrine29 #
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/32376/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/29/41/950973_51903-500x0.jpg" border="0"></a>
19 декабря 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: