• 23 апреля 2013, 14:11
  • 25787

Тосканский салат из красной фасоли

Рецепт: Тосканский салат из красной фасоли

Сытный, вкусный салат. Готовится быстро, из расчета, что фасоль готова заранее.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тосканский салат из красной фасоли»:



Рецепт «Тосканский салат из красной фасоли»:

Замочить фасоль на ночь, промыть.
Варить на медленном огне до готовности.

Лук почистить, режем полукольцами.
Листья корн-салата порвать руками.
Добавляем остывшую фасоль, специи, чеснок, пропущенный через пресс.

Добавляем творожный сыр, сок лимона, масло.
Хорошо перемешать.

Дать продуктам пару минут притереться друг к другу и подавать к столу.
С благодарностью за рецепт Алексею Зимину.

Со слов автора:
Тосканский салат, выдержанный в колористике итальянского флага. Буквально нескольких ложек хватает, чтобы в желудке образовалась приятная тяжесть. Очень полезная штука с точки зрения утра, когда трудно запихнуть в себя крупные дозы биомассы, а есть при этом хочется. Кроме листьев салата в этом салате уверенно чувствуют себя руккола и листья щавеля, но идеальнее всего ведет себя зеленая черемша. Используя ее, можно, кстати, отказаться от чеснока. Этот салат вообще допускает множество сюжетных отклонений. Например, вместо соли можно использовать соевый соус — в сочетании с фасолью он очень уместен, а для пущего благообразия можно капнуть в миску немного бальзамического уксуса.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5158


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тосканский салат из красной фасоли» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкусный, замечательный салат! Мне очень понравился! Любимая фасолька в сыре, да еще и с лучком, ммм....))) И лимончик кислинку дает. Отличный рецепт! Спасибо большое!
Только что сделала Ваш салат, сижу дожевываю)) Это действительно вкусно! Очень подходит на мой взгляд тем капризулям, которые не едят фасоль, тут она другая, чем просто без ничего , обваливаясь в творожном сыре она становится очень очень вкусная!!! Так что трусишкам кто боится что не понравится могу смело заявить - сделайте хоть разочек, сьешьте, а там сами увидите что это ВКУСНО!)))) Только у меня лук зараза злой какой то, хоть я и брала красный крымский - самый вкусный по идее и дорогой, но во рту жгло и в желудке теперь. Но это к рецепту, как к таковому не относится!!! Спасибо! Жду что скажет муж.
Оленька, очаровательный салатик! Вкусно и красиво!
Очень вкусный салат: непредвиденное изменение -фасоль была отваренная белая. Спасибо за рецепт:свежий, остренький, нам очень понравился.
Юленька замечательное исполнение рецепта
Спасибо, Танечка
Ответ для dalyjo
Красивое оформление и подача рецепта. Ярко и вкусно!
Наталочка, спасибо
Ответ для dalyjo
Солнечное фото
Спасибо
Ответ для dalyjo
Юленька, прекрасное исполнение!
Спасибо, Светланочка
Ответ для dalyjo
Юленька, какой интересный салат !
Аллочка, спасибо
Очень вкусный домашний салат !
Вкусный, интересный салат! Нам пришелся по душе!
Спасибо!!!
Ольчик,спасибо дорогая за отчет!
Ответ для Демурия
Вкусный-правда
Спасибо
Мне салат очень понравился, готовила несколько раз, внося свои нюансы - салат Айсберг, фета, фасоль консервированная...Спасибо большое за рецепт, простор для творчества!
Оля, спасибо за рецепт! Вкусный, сытный и полезный салат. Лук мне пришлось ошпарить и вместо свежего взять граннулированный чеснок (запереживала за обЧающихся со мной людей )
Оль,спасибо за отчет!
Забрала рецептик в КК
К сожалению, мне неочень понравился.
На мой вкус слишком много лука (головку взяла средней величины)
такое ощущение, что ешь только один лук, вкус других продуктов из-за этого едва чувствуется.
так отрегулируйте лук по своему вкусу!
Выражаю огромную благодарность за ваш салат. Я наткнулась на него на форуме. Начиталась положительных отзывов и решила приготовить. Честно сказать, не хотела добавлять сок лимона, так как не люблю кислоту в блюдах. Но потом все же решила добавить, хотелось сделать все строго по рецепту. И ни капельки не пожалела. Так органично сочетаются все вкусы: кислинка, чесночок, сладковатый красный лук. Салат необычный и очень вкусный. Я смотрю, вы опубликовали рецепт полтора года назад, а люди все готовят его и готовят. Хвалят и хвалят. Это наверное самая лучшая благодарность, которая длится годами. Успехов вам во всем.
Это очень-очень вкусно!Ну просто очень!
Олечка,с благодарностью забираю рецепт в КК!
Ой, готовила этот салатик на ДР сынули. Готовила в точности по предложенному рецепту. Получилось вкусно, легко и красиво! Гостям очень понравился (особенно были в восторге вегетарианцы и диетчицы)! Спасибо за полезный рецепт!
готовила в рамках КН-фото только сейчас добавляю- не было прав. Вкусно!
готовила в рамках КН-фото только сейчас добавляю- не было прав. Вкусно!
спасибо Ларочка!
Замечательный салатик!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1487 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки