Fiorentino - невероятно вкусное печенье! Тоненькое и хрупкое. Для его приготовления Вам даже не нужен миксер... просто миска и ложка!
wife71727Поваренок 3 уровня
- 25 апреля 2013, 2:15
- 25521
Итальянское печенье
Ингредиенты для «Итальянское печенье»:
- Масло сливочное — 160 г
- Хлопья овсяные — 80 г
- Миндаль (резаный пластинками) — 110 г
- Кокос — 30 г
- Сахар — 210 г
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
- Сливки (любой жирности) — 50 г
- Ванилин (экстракт) — 1 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (2 плитки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3638.2 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
229 г |
углеводы
350.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 491.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Итальянское печенье»:
-
Вот, что нам понадобится.
-
В миске растопить сливочное масло, добавить овсяные хлопья, сахар, муку, сливки и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
-
Добавить резаный миндаль и кокосовую стружку.
-
Выстелить противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком (с последним мне больше понравился результат). Итак, набираем 1 чайную (!) ложку теста и выкладываем на противень. Делаем не более 12 печенек на противне. В духовке они сильно расползутся и станут тоненькими.
-
Обратной стороной ложки, или кончиками пальцев, смоченными в воде, хорошенько приплюсните печенья, стараясь придать им круглую форму.
-
Выпекать в течение 5-6 минут в предварительно нагретой до 190 градусов духовке, или до золотистого цвета. Внимательно следите за процессом... они быстро подгорают! Выпекать по одному противню за раз.
-
Дайте им чуть-чуть остыть, и переложите на бумагу или блюдо до полного остывания (печенья очень хрупкие!).
-
Растопить шоколад. И нанести его на одну сторону наших печений.
-
Получается около 60-70 печений. Для хранения: проложите печенья вощеной бумагой. Хранить можно в течение нескольких дней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2013 года Светлана Владимировн #
25 апреля 2013 года Ольчик40 #
25 апреля 2013 года Lubimova T #
25 апреля 2013 года Даэдель #
25 апреля 2013 года мисс #
25 апреля 2013 года матиша #
25 апреля 2013 года Nika #
25 апреля 2013 года Pusselka #
25 апреля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
25 апреля 2013 года Плюшевый Медведь #
- Печеньки захвачены, капитан!"
У Вас там шоколадные чипсы? В смысле специальный шоколад для кондитерки или просто крошка?
25 апреля 2013 года wife71727 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: