Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки

AnnaSiПоваренок 5 уровня

7 мая 2013, 20:54
9612

Торт из кулича с карамельными яблоками

Очень вкусный торт из кусочков кулича, который не отнимет у Вас много сил, но может прекрасно украсить праздничный стол. Пасха прошла, но этот рецепт еще можно успеть опробовать. Находка, если вдруг куличи начали черстветь.

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт из кулича с карамельными яблоками»:

Булка (кулич) — 450 г
Яблоко (3 маленьких) — 300 г
Сливки (30% жирность, 300 мл - в крем, можно заменить сметаной; 75 мл - в глазурь) — 375 мл
Сахар коричневый (для карамелизации яблок) — 20 г
Сахарная пудра (с горкой, для крема) — 1 ст. л.
Шоколад темный — 75 г
Масло сливочное — 20 г

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3673 ккал	белки 59.6 г	жиры 198.9 г	углеводы 364.4 г
Порции
ккал 612.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 33.2 г	углеводы 60.7 г
100 г блюда
ккал 296.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 16 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Торт из кулича с карамельными яблоками»:

Яблоки отчистить от кожуры и семечек, мелко нарезать, обжарить на среднем огне в сливочном масле с сахаром 10-15 минут. Яблоки не должны превратиться в кашу, но должны стать мягкими.
Лучше использовать коричневый сахар ТМ "Мистраль", он прекрасно подходит для карамелизации и имеет тонкий аромат.
Кулич нарезать кубиками чуть больше, чем яблоки.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков, но не переусердствуйте, иначе сливки могут превратиться в масло.
Маленькую форму (у меня диаметром около 20 см) застелить пищевой пленкой, смешать кулич с яблоками, аккуратно ввести взбитые сливки. Смесь хорошо утрамбовать в форму, я это делала при помощи толкушки. И поставить в холодильник на ночь.
Утром торт извлечь из формы. Посмотрите, как он прекрасно держит форму.
Теперь займемся глазурью.
75 мл сливок довести до кипения, снять с огня, добавить 75 гр шоколада, подождать ровно 1 минуту, перемешать. Готово, можно покрывать наш торт. Простите за фотографию, глазурь настолько блестела, что никак не наводился фокус, а действовать надо было быстро.
Из шоколада можно нарисовать фигурки для украшения... Для меня это символ пасхальных яиц. :)

Приятной реализации и дегустации!

P.S. За идею блюда от всего сердца благодарю солнышко нашего сайта, Оксаночку - ту, что Гусеница Тютюша!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74951/]Торт из кулича с карамельными яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/74951/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/07/18/152329_38670-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Десерты без выпечки
Очень вкусный торт из кусочков кулича, который не отнимет у Вас много сил, но может прекрасно украсить праздничный стол. Пасха прошла, но этот рецепт еще можно успеть опробовать. Находка, если вдруг куличи начали черстветь.

Ингредиенты: Булка, Яблоко, Сливки, Сахар коричневый, Сахарная пудра, Шоколад темный, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт из кулича с карамельными яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/07/18/152329_38670-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт из кулича с карамельными яблоками" title="Рецепт: Торт из кулича с карамельными яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный торт из кусочков кулича, который не отнимет у Вас много сил, но может прекрасно украсить праздничный стол. Пасха прошла, но этот рецепт еще можно успеть опробовать. Находка, если вдруг куличи начали черстветь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/201/">
          Десерты без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт из кулича с карамельными яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/286">Булка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/74951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт из кулича с карамельными яблоками

Категория: Десерты › Торты › Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт из кулича с карамельными яблоками»:

Булка Яблоко Сливки Сахар коричневый Сахарная пудра Шоколад темный Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт из кулича с карамельными яблоками» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 мая 2021 года Akira Shinrei #

[+5]

Замечательный способ утилизировать кулич.

Получается вкусно и не хлопотно приготовлении . Спасибо за рецепт и идею.

2 июня 2021 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет и добрые слова!

24 мая 2019 года Stefany Fedorovich #

Уже второй год делаю ваш чудесный торт

Огромное спасибо

7 июня 2019 года AnnaSi # (автор рецепта)

Как приятно! Спасибо за комментарий!

22 апреля 2017 года Сооолнышко #

22 апреля 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

21 апреля 2017 года korolina #

Аппетитный торт получился!!!!!

22 апреля 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2017 года СНежк_а #

+30

[+5]

Анютка, привет дорогая! Ну вот и дождался твой рецепт своей очереди!

Ну что я могу сказать, такой офигенный торт получается из подсохшего кулича, ну не передать словами!

Сладость взбитых сливок, кислинка карамельных яблок и вкус кулича, полный балдёж!

Я теперь всегда буду куличи ныкать для этого рецепта!

Спасибо тебе, моя хорошая, что поделилась с нами такой чУдной идеей!

21 апреля 2017 года Милучик #

Очень здорово, благодаря Вам и я такую идею беру на заметку! просто супер!

21 апреля 2017 года СНежк_а #

Спасибо Мила!

21 апреля 2017 года AnnaSi # (автор рецепта)

↑Ответ для СНежк_а

Светочка, вау, какой шикарный торт и суперское фото! Большое спасибо, дорогая, за добрые слова и доверие! Я очень рада, что рецепт так понравился!

21 апреля 2017 года СНежк_а #

!!!!!!!!!!!!!

23 января 2016 года Navely #

[+5]

Залежался у меня тут вкусный кекс, вспомнила про Анечкин рецептик, очень получилось вкусно, яблочки приятно оживили такой десерт. Вместо глазури украсила чуток кондитерским гелем, делала со сметаной.

27 января 2016 года AnnaSi # (автор рецепта)

Надюш, спасибо за красивый отчёт!

Приятно, что помнишь про мои рецепты

12 ноября 2015 года Пеле #

Спасибо за рецепт! Всегда после Пасхи не знаешь, кому пристроить куличи.

27 января 2016 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье!

29 июня 2015 года marfutak # (модератор)

[+4]

Анюта, нашла в своих закромах фотографии, по которым не отчиталась. Интересный рецепт, получилось вкусно, но я немного переборщила с заливкой и поскольку кулич был очень рыхлый, то его кусочки расплылись в массе. Рецепт возьму на заметку.

27 января 2016 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за красивый фотоотчет, Танюша!

1 мая 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный тортик получился и очень актуальный. Пропадало много куличей. Делала со сметаной.

4 мая 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Катенька, большое спасибо за доверие и фото! Так приятно! Очень симпатичной получилось

21 апреля 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусный тортик получился! Полный восторг!!! Очень напомнил мне торт Панчо. Яблочки гармонично сочетаются с кремом, пропитка обалденная. Форму держит прекрасно. Торт настолько само достаточный, что не стала украшать его шоколадом. Достойный рецепт! Спасибо огромное!

21 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

Оль, отличный тортик-пирожок у тебя!

21 апреля 2015 года Демурия #

Спасибо

22 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Олечка, большое спасибо за красивый фотоотчет и доверие! Точно, этот тортик Панчо напоминает.

А ты туда ещё что-то добавляла? Ягодки?

22 апреля 2015 года Демурия #

Нет

у меня кулич был с вяленой клюквой и грецким орехом

23 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ааа

19 апреля 2015 года Zhanna58 #

Нужный рецепт!

21 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

на здоровье!

18 апреля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Анечка, очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

21 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за доверие! Какое лакомый кусочек на фото!

21 апреля 2015 года suliko2002 #

Анечка, ты еще не с прибавлением? а то пропала уже

21 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ещё нет, но ждём со дня на день

Заканчивает последние приготовления.

Последним дни занималась лепкой пельменей и других заготовок в морозилку, чтоб не голодать после родов, помогать особо некому будет

21 апреля 2015 года suliko2002 #

ну пельмешки это всегда хорошо. Хорошо хоть сил хватает заниматься делами.

Анечка, ну, чтоб все прошло супер удачно!

22 апреля 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

Большое спасибо, Олюшка!

29 марта 2015 года chychyndra #

Наткнулась на Вашу вкуснятинку,забираю...

29 марта 2015 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здоровье!

13 мая 2013 года Rina8091 #

+10

[+5]

Ой, ну как же это вкусно! Особенно на следующий день - когда хорошенечко все пропиталось! Крем брала - сметану с варен.сгущ. молоком. Теперь,наверное, куличи вообще есть не будем - сразу на торт будут идти!

25 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ой, как же это я пропустила такую красоту! Спасибо большое за яркий и аппетитный отчет и доверие!

У нас тоже куличи не так быстро расходятся как тортик

очень рада, что Вам все понравилось! Со сгущеночкой представляю как вкусно!

11 мая 2013 года lubashka55 #

[+5]

Анечка, дорогая, и я отчитываюсь. Спасибо еще раз за идейку! Очень даже пригодилась. Вкусный тортик получился из кулича с яблочками!

12 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Любочка, спасибо и тебе большое за доверие и чудесное фото, которое прекрасно украсит мой рецепт! Как красиво и аккуратно украшен!

очень рада, что тебе понравился тортик!

10 мая 2013 года konservatorka #

+10

[+5]

Анют, отчитываюсь. С вечера забадяжила это дело, как и говорила без яблок. Утром только успела полить шоколадом и несколько фоток сделать, приехал брат, половина этого ЛАКОМСТВА сразу улетела в пропасть. Потом папа нагрянул, и четвертушка, сделала мне - па-па. И мужу четвертушка, а я блюдо облизала.
От меня - СПАСИБО!!! ПРИВЕТ - от братвы.

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо большое за доверие, комедийную историю, привет от братвы и фотоулику (братве спасибо, хоть щелкнуть фотоаппаратом дали) !

В просветах шоколада, вижу какая красивая структура получилась

очень рада!

10 мая 2013 года konservatorka #

ага, дали

Тает во рту

А братва то, как рада

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Вот братва не будет кривить душой по поводу блюд!

а это двойная радость! (у меня муж сам такой, со всей своей любовью, обходительностью и заботливостью, есть то, что ему не нравится и нахваливать не будет

)

10 мая 2013 года konservatorka #

Ань, аналогично.

мама, та будет льстить, хоть и не понравилось, а БРАТВА, та - ни в жись

правду матушку режут, а муж говорит: Псы это ели!

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Про псов жестоко!

мой просто говорит "страненькое блюдо, есть не буду"

иногда даже пробовать отказывается

а мамы они такие, да, для своей я тоже самая красивая, умная и топ-хозяйка

10 мая 2013 года konservatorka #

да,

а я, видать, к псам привыкла, и прикалываюсь: еще сам как песик слижешь

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Балованые пошли мужики!

11 мая 2013 года konservatorka #

да, сами же мы их и разбаловали

10 мая 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для AnnaSi

Почти такая же история! В принципе ест все и много! Но если что-то не понравится, доесть - доест, но добавки просить не станет!

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

ох, Света! Это тебе повезло! Мой овощи практически не ест, мясо с фруктами - табу, приучила хоть его к морковке по-корейски и листовому салату, и, конечно, мясо-мясо-картошка, какой-то плотоядный кролик

10 мая 2013 года Снежана25 #

Ой как круто....Надо сделать очень аппетитно

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Снежаночка, спасибо! Попробуйте, думаю, не пожалеете

10 мая 2013 года mizuko #

Анечка! Как здорово ты придумала!

Удачи в конкурсе!

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!

9 мая 2013 года maraki84 #

Анют, прекрасная идея! Я такие очень люблю! У меня тоже целая коллекция таких решений: и шарлотта из кулича, и разные десертные крема. Этот рецепт полностью на моей волне!

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Делись рецептиками

спасибо, Машенька!

10 мая 2013 года maraki84 #

Анют, я б с удовольствием, да не пекла в этом году кулич.

Если только тебе рецепты переписать, а ты их воплотишь!

10 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

я на интересные рецепты падка, в рамках конкурса уже точно не успею, но меня заинтересовал десертный крем, если можешь, черкани в личку

9 мая 2013 года konservatorka #

Аннушка, какая ПРЕКРАСНАЯ идея!!!!

ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю,

уже пошла.

тока без яблок

9 мая 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо! Рада, что рецепт приглянулся и жду впечатлений!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт из кулича с карамельными яблоками

Ингредиенты для «Торт из кулича с карамельными яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт из кулича с карамельными яблоками»:

Похожие рецепты

Шоколадно-ягодный торт без выпечки

Малакофф-торт

Торт из готовых заварных шариков

Вафельный торт для мамы

Заливной шоколадный торт с абрикосами

Торт "Муравейник" с секретом

Сливочно-йогуртовый желейный торт

Королевский торт

Торт "Ванилька"

Фотографии «Торт из кулича с карамельными яблоками» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!