• 22 мая 2013, 2:40
  • 10409

Кокосовые пирожные с шоколадом

Рецепт: Кокосовые пирожные с шоколадом

Совершенно восхитительные, нежные, воздушные, невероятно ароматные пирожные - настоящий праздник вкуса. Когда я извлекла их из духовки, пришла мама из своей комнаты (а это другая часть квартиры, через прихожую и маленький коридорчик) и спрашивает: "Что это у тебя тут так потрясающе пахнет?" А надо сказать, что мама моя - фронтовичка, с войны курит папиросы, кроме того у нее полипы и с обонянием у нее давно уже большие проблемы... Но тут пробило даже ее непробиваемый нос))) Рецепт я увидела "ВК", автор DolceVita. Она про свои пирожные сказала, что это "райское наслаждение" и это истинная правда.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Кокосовые пирожные с шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3099.6 ккал
белки
30.9 г
жиры
192.5 г
углеводы
322.1 г
100 г блюда
ккал
418.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
26 г
углеводы
43.5 г


Рецепт «Кокосовые пирожные с шоколадом»:

Подготовить продукты.

Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник.

Взбить размягчённое сливочное масло с сахаром.

Добавить желтки и снова взбить все вместе.

Всыпать муку, перемешать.

Добавить последовательно белый шоколад, натертый на мелкой терке, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо перемешать тесто.

Белки взбить в крутую пену

И добавить в тесто, осторожно перемешать.

В небольшую форму для торта или кекса уложить пергаментную бумагу, смазать маслом, выложить тесто, разровнять поверхность. Я использовала длинную узкую раздвижную форму шириной 10 см. Длину установила 30 см. Дна у нее нет, поэтому я обернула ее фольгой.

Выпекать при 180*С около 20 минут.

Дать кексу остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа.

Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж,

Накрыть второй половиной и слегка прижать.

Разрезать на небольшие пирожные любой формы. У меня получилось 8 пирожных.

Украсить их сверху растопленным на водяной бане темным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.






Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовые пирожные с шоколадом
Описание: Совершенно восхитительные, нежные, воздушные, невероятно ароматные пирожные - настоящий праздник вкуса. Когда я извлекла их из духовки, пришла мама из своей комнаты (а это другая часть квартиры, через прихожую и маленький коридорчик) и спрашивает: "Что это у тебя тут так потрясающе пахнет?" А надо сказать, что мама моя - фронтовичка, с войны курит папиросы, кроме того у нее полипы и с обонянием у нее давно уже большие проблемы... Но тут пробило даже ее непробиваемый нос))) Рецепт я увидела "ВК", автор DolceVita. Она про свои пирожные сказала, что это "райское наслаждение" и это истинная правда.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Кокосовые пирожные с шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Симпатичное пирожное, Нина!
Спасибо, Аллочка!
Приготовила!!!Что хочу сказать... Чудесный рецепт! Пирожные получились сладкими, нежными и рассыпчатыми и что немаловажно - красивыми! Вкус кокоса ну очень приятен (фанаты баунти оценят 100% ). По моему мнению и не стыдно на праздничный стол подать, и вид оригинален, и вкус. Я использовала маргарин и абрикосовый конфитюр, в остальном не отступала от оригинального рецепта.
Нина, спасибо!
Чудесный отчет! Спасибо большое, очень приятно было читать! Очень красивые пироженки!
Благодарю за очень вкусный рецепт! Только что испекла, выше всяких похвал! Как сладкоежка с большим стажем утверждаю, что все ингредиенты очень хорошо подобраны и уместны. Особенно понравилось абрикосовое повидло как прослойка, самое то. Спасибо!
Вам спасибо за чудесный отзыв! Очень приятно, что вам понравилось!
Ура! И у меня получилось! Вот спасибо! Ем и радуюсь!
Ой, я очень рада! Спасибо за позитивный отчет!!!
Ох уж эта супербабушка)) За такие ШИКАРНЫЕ рецепты, хочется расцеловать вас!)) Безупречно!!! Невозможно оторваться от такой вкуснятины) у меня было вишневое варенье, шоколада белого не было, но все получилось) пальчики оближешь_действительно, можно бисквиты печь по этому рецепту и тортик готов) Спасибо!!! От всей семьи)
Уффф... Как же я рада!!! Спасибо самое сердечное... мне орчень приятно было читать ваш отчет!!!
Очень классные пироженки получились,спасибо! на мой взгляд,отличное сочетание кокоса и абрикосового варенья-очень вкус и аромат тонкий,нежный
И вам спасибо за замечательный отчет, я очень рада,то вам понравилось!
Испекла Ваши пирожные,объедение.Только перемазала заварным кремом,просто прелесть получилась,тают во рту Можно и тортик из этих коржей сделать если удвоить ингредиенты и испечь 2 коржа. Спасибочки,очень ЗАМЕЧТАТЕЛЬНО.
Это идея!!! Спасибо! Очень рада, что вам понравилось!!!
Ниночка, какие чудесные пирожные! Очень соблазнительные!
Светик, они просто восхитительные!!! Тут вот попробовавшие рецепт уже и торт предлагают из таких коржей сделать)))
очень аппетитно, забираю в КК
Надеюсь, не будете разочарованы!
снова забираю в КК!! Невозможно как уже хочется... Отчетик с меня..
Ой... очень буду ждать)))
Не подскажите, какое повидло, помимо абрикосового подошло бы к этим пирожным?) Любое?)
Думаю, что любое...
Глядя на фото-уже ужасно хочется Вам большущий +
Вам большущее спасибо)))
Нинуль, из простого бисквита такой шедевр своярдила , сочетания - просто супер!
Спасибо, дорогая!!! Я старалась. Очень)))
интересные
ароматные
забрала
Спасибо! Буду рада, если понравится.
Пирожные Спасибочки!
На здоровьечко Угощайтесь...
Бисквит на вид такой нежный...забрала, очень соблазнительно!
Верно подметили, очень нежный))
Очень-очень-очень аппетитно!! И фото такие солнечные - прелесть!!
Спасибо! Денек был хороший...
Действительно наслаждение!!!!!
Благодарю вас!
Шикарные пироженые! Кокос, белый шоколад... Как же должно быть вкусно! Забрала!
Вкусно, Оля, не сомневайся!!! Особенно, если любишь кокос...
Не то слово - люблю! Обожаю!
Вот и я тоже... фанатка кокоса! А вот ананас не люблю...
Да ну его этот ананас! Здесь он нам и не нужен! Обязательно попробую, и сынуле угожу, он тоже на кокос падкий.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3882 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки