Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 8 июня 2013, 16:33
  • 11599

Паштет из семечек и сладкого перца

Рецепт: Паштет из семечек и сладкого перца

Предлагаю попробовать приготовить очень вкусный, воздушный паштет... да, да... не удивляйтесь - из семян подсолнуха. Все, кто ел, так и не смогли определить, из чего же он сделан. Очень вкусен как с домашним хлебом, так и с лавашом или чипсами.

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек и сладкого перца»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2027.1 ккал 		белки
60.3 г 		жиры
162.6 г 		углеводы
78.2 г
100 г блюда
ккал
270.3 ккал		 белки
8 г		 жиры
21.7 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Паштет из семечек и сладкого перца»:

  • Не жареные семечки высыпать в просторную емкость и залить на ночь водой.

  • Утром откинуть семечки на дуршлаг. Дать стечь воде.

  • Простелить полотенце, выложить тонким слоем семечки и сверху накрыть еще одним полотенцем (чтобы ушла вся лишняя влага).

  • Перец смазать растительным маслом и запечь в духовке (при t=180-200 градусов) до мягкости (один перец у меня стал мягким через 25 мин, а двум другим потребовалось около 35 мин.). Так что ориентируетесь по своей духовке. Затем сложить перец в пакет и завязать плотно на 10-15 мин. После очистить его от семян и кожицы (хотя можно кожицу и не убирать).

  • Высыпать семечки в кухонный комбайн и перемолоть. Примерно до такого вот состояния.

  • Добавить в комбайн соль, уксус, перец, мед, растительное масло, базилик и печеный болгарский перец, нарезанный на кусочки. Все хорошо перемолоть. (Смесь должна стать воздушной и побелеть).

  • Переложить паштет в баночку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной перечный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паштет из семечек и сладкого перца
Рецепт: Паштет из семечек и сладкого перца

Предлагаю попробовать приготовить очень вкусный, воздушный паштет... да, да... не удивляйтесь - из семян подсолнуха. Все, кто ел, так и не смогли определить, из чего же он сделан. Очень вкусен как с домашним хлебом, так и с лавашом или чипсами.

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек и сладкого перца»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из семечек и сладкого перца» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Женечка, спасибо тебе большое за рецепт! Очень интересно, необычно и вкусно!!!
Спасибо, дорогая!
Жень, так ты перефотографировала, чтоль? а то прибеднялась, что фото не такого качества...веселенькие фото)
Не, не перефотографировала, а дофотографировала
Действительно, необычный паштет
оригинальная идея
оригинальная идея
Женечка, я, как всегда, с дурацкими вопросами - хоть примерно, какой вкус? Если я красный перец добавлять не буду (я вообще острое не ем, чеснок - это мой предел), и если взять обычный уксус (другого у меня нет, а покупать из-за 2 ложек... ну, не знаю - может и куплю, уж больно рецепт заинтриговал но про обычный тоже хотелось бы узнать) - вкус сильно пострадает?

P.S. У меня в холодильнике пакет чищенных семечек лежит... Аж пищит теперь - так в паштет хочет))))
Можешь красный перец не добавлять - просто остроты в паштете не будет, чеснок - это моя импровизация. Его в ориг. рецепта не была. Мне показалось так вкуснее, ярче вкус. Ну а вкус очень явно ощущается вкус печеного болг. перца, семечки вообще не ощущаются, просто придают приятную легкую структуру и небольшую маслянистость что-ли. Но он не жирный абсолютно.
О, класс! Все абсолютно понятно стало со вкусом, спасибо, Женя! Жаль, конечно, что вкус семечек не ощущается, но для этого есть другие блюда. Паштет сделаю обязательно - такие интересные вещи нельзя пропускать!
Наташа, спасибо!
↑Ответ для Барабаш Наталья
Наталь, яблочный уксус для многих рецептов тебе пригодится) если нет сейчас такого, мне кажется, вполне можно 9% заменить, только поменьше влить...
Спасибо за подсказку, Света! Да, наверное, посмотрю я в магазине яблочный уксус - он, действительно, частенько встречается в рецептах
Спасибо! Забрала!
На здоровье, Таня!
Ух, как здорово, необычный рецепт, обязательно забираю, тем более что семечек полно, но они жаренные-можно такие использовать?
Попробуйте с жареными. Потом поделитесь впечатлением
Женечка,как удивила,необычный рецепт!
Женечка,как удивила,необычный рецепт!

Спасибо, Олечка!
Какой рецепт! Очень интересно, как на вкус!
Оль, с меня не очень писатель по вкусам. Там вон Наташе Барабаш пыталась объяснить, посмотри в комментариях.
Женечка,как всегда с необычным рецептом.этакий " хумус" из семечек!очень классно!а ножичек-просто красавчик!
Необыкновенный паштет! И что характерно-для поста подойдет! Женечка, ты как всегда с оригинальными идеями!!!
Спасибо интернету...
Женя, рецепт ну ооочень интересный, абсолютная интрига, удивление и просто ноль предположений относительно вкуса
Скажи, а с красным перцем, жирным и сочным можно поэкспериментировать? Просто другого нет, а интересно до жути)
Можно, если жирный, думаю и 1 хватит на эти пропорции. У меня был просто мелкий перец и только зеленый.
Это чудо! Благодарю за рецепт!
Готовьте на здоровье!
Интригующий паштет Я даже не могу представить, какой он на вкус Спасибо, Женя за рецепт!!!
Наташа, ну если бы я могла через монитор дать попробовать....
Женя,захомячила.Как попробую отпишусь.
Лара, буду ждать.
идея потрясная! сытно, калорийно, но калории "хорошие"
Ничего, тоненьким слоем с утра можно.... Тем более, как ты мне написала "яблочная и винная кислота помогут расщеплению жиров "
Ого какой паштет! Мне бы и в голову не пришло приготовить такое блюдо! Женя, Вы меня удивили.
Люда, попробуйте. Моим всем понравился.
Вне всяких сомнений, думаю, что и мои домашние оценят паштет, а я долго буду держать интригу, пусть отгадывают из чего он приготовлен
Какой интересный паштет! я такого сочетания даже не пробовала никогда ещё... А нож...такая красота..
Леночка, спасибо что заглянула на огонек.
Пока компьютер был на профилактике, ну прямо хоть стреляйся..без поварёнка... Скучно и уныло, зато сейчас... не могу оторваться...
Я тебя понимаю. Сама когда на работу ухожу аж на 12 часов... прибегаю и сразу на "Поваренок"
Класс! Нужно будет попробовать, пусть только перцы появятся по приемлемой цене.
Пробуй, буду ждать
Женечка, очень интересный рецепт!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки