• 11 июня 2013, 22:56
  • 35328

Имбирное печенье с лимоном

Рецепт: Имбирное печенье с лимоном

Это печенье отличается тем, что в тесто добавляются вареные желтки, поэтому оно получается очень рассыпчатым и нежным. Простая форма, простой рецепт, все получается быстро и аккуратно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Имбирное печенье с лимоном»:

Время приготовления:



Рецепт «Имбирное печенье с лимоном»:

Подготавливаем ингредиенты.
Ставим варить 2 яйца и в это время трем на мелкой терке имбирь и цедру лимона.

Когда яйца остынут, вынимаем желток и растираем с сахарной пудрой.

Добавляем масло и опять растираем до однородной массы, затем мука, цедра и имбирь и все тщательно перемешиваем, тесто должно получить лишь слегка липким. Чтобы с ним было легко работать, убираем в холодильник минут на 20-30.

Затем тесто скатайте в колбаску, если будете нарезать, или в шар, если собираетесь раскатывать тесто и делать фигурки.
После придания формы печенью выкладываем его на пекарскую бумагу, чуть смазанную маслом.

Выпекать печенье при 180 градусах до золотистого цвета.

Пока печенье горячее при желании посыпать его сахарной пудрой, смешанной с сушеным имбирем.

Из данного кол-ва ингредиентов у меня получилось 22 печеньки диаметром 3 см.
Транспортировать печенье с противня лучше широкой лопаткой, т. к. оно очень хрупкое пока горячее. Или дождаться полного остывания на противне.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирное печенье с лимоном
Описание: Это печенье отличается тем, что в тесто добавляются вареные желтки, поэтому оно получается очень рассыпчатым и нежным. Простая форма, простой рецепт, все получается быстро и аккуратно.


Фотографии «Имбирное печенье с лимоном» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Впервые приготовила печенье по этому рецепту в 2013 году и до сих пор оно мое самое-самое любимое. Получается каждый раз, готовится быстро, нравится всем, кого угощаю. Само тесто просто шикарное, с ним очень удобно работать, а аромат... ммм. Благодарю автора за рецепт!
Испробовала на этом печенье новый духовой шкаф. Печеньки получились вкусные и рассыпчатые. Чуть пересушила по краю. Но это мы с духовкой еще не подружились. Мужу понравилось
Вкусное и хрустящее печенье, опробовала на нем новый духовой шкаф. Мужу понравилось
Обалденное печенье! Спасибо за рецепт.
Привет всем,сделала печеньки по вашему рецепту,очень,очень вкусно!!!А аромат на кухне какой был!!!! Спасибо за рецепт!!!Завтра буду делать двойную порцию!!!!
Очень крутой рецепт. Вчера испекла - получилось чудесно!
шикарный рецепт, завтра обязательно испеку
Жду впечатлений!
Прекрасные вкусовые сочетания имбиря и лимона.
добрый день.Спасибо Вам за рецепт! только что приготовила для любимого..жду его и отзыва от него%-)..для Вас фото..спасибо Вам еще раз...
Спасибо большое за доверие к рецепту и шикарный фотоотчет! Фото суперское!
Спасибо Вам!! Печенье очень вкусное!и отлично сочетается с мятным чаем..лимонно имбирное послевкусие просто волшебное.ЗЫ от парня тоже Вам спасибище!
очень интересно!
Ингредиенты все мои ,буду обязательно пробовать.
Вкусно и ароматно!! Я вообще очень люблю имбирь во всем
Красивое и вкусное печенье!!!
очень вкусное печенье...моя семья осталась довольной...спасибо вам...
На здоровье!
Ммм, разломчик шикарный! Надо делать!
Какое шикарное печенье! И ароматное должно быть!
Какая вкуснятина! Забираю в копилку
подскажите ,пжл,какой имбирь все же лучше использовать( по вкусовым критериям) сухой (пудру) или свежий( на терку)? спасибо
в тесто лично я использовала свежий, а вообще подойдет и сухой
Люблю все,что с имбирем!
красотааааааааа
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки