• 13 июня 2013, 14:46
  • 20391

Семга малосольная

Рецепт: Семга малосольная

Очень быстро делается такая рыбка! Даже начинающей хозяйке под силу... Утром на хлебушек с маслом-просто супер... Приятный солененький вкус...

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Семга малосольная»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
876.6 ккал
белки
62.4 г
жиры
65.3 г
углеводы
10 г
Порции
ккал
175.3 ккал
белки
12.5 г
жиры
13.1 г
углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
265.6 ккал
белки
18.9 г
жиры
19.8 г
углеводы
3 г

Рецепт «Семга малосольная»:

  • Помыть рыбку. Обсушить бумажной салфеткой. Уложить в стеклянную посуду (у меня был лоточек с закрывающейся крышкою)

  • К рыбке добавить 1 ст. л. масла подсолнечного,1 ч. л соли,1 ч. л сахара, поперчить...

  • Перемешать и оставить в холодильнике на 3 суток!... (можно периодически перемешивать, чтобы соль была по всей рыбке)

  • Через 3 дня рыбка готова... намазываем хлебушек маслом и кладем сверху рыбку!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга малосольная
Рецепт: Семга малосольная

Очень быстро делается такая рыбка! Даже начинающей хозяйке под силу... Утром на хлебушек с маслом-просто супер... Приятный солененький вкус...

Ингредиенты для «Семга малосольная»:

Фотографии «Семга малосольная» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличная рыбка! Нежная, нежная! Спасибо большое за рецепт!
Засолила рыбку по этому рецепту и приготовила канапе из неё, получилось отлично! Кулинарный шедевр, сказал мой сынок! Благодарю за отличный рецепт!
Замечательный рецепт засолки рыбы !!!
Конечно же вкусно. Солила свежию рыбу и держала в холодильнике сутки. Спасибо большое за рецепт.
Великолепная рыбка! Отличный, быстрый и не хлопотный рецепт. Единственное, трое суток-это много. Я, обычно, вечером солю, а к ужину, следующего дня, рыбка уже готова. Там, ниже, были смущения насчёт масла. Я, перед засолкой, смазываю кусочек рыбы оливковым маслом. Т.К. продукт нежный и прямое попадание соли "жжёт" первый слой, так сказать. Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!
Вкусная и слабосоленая рыбка получилась Спасибо за рецепт!
Очень понравилась рыбка по этому рецепту - для нас вкус идеальный - вот не убавить-не прибавить, СПАСИБО !!! съели мгновенно, я только успела ухватить последний кусочек для фотосессии
Ой так приятно видеть мой рецепт в вашем исполнении!!!Спасибо за доверие!!!!
Спасибо за рецепт!
Теперь всю красную рыбу так солю, только без сахара - по-моему, он портит вкус.
Очень просто, очень вкусно и очень быстро заканчивается. Кушали уже по истечению двух суток. Спасибо за замечательный рецепт.
Спасибо за рецепт!!!Очень вкусная рыбка получилась!!!
спасибо вам что приготовили по моему рецепту....
Вкуснятина! Делала много раз.
сколько раз уже готовила и все съедали без фото! в этот раз успела бутербродики запечатлеть для отчета.
огромное спасибо за рецепт! мне и раньше нравилась эта малосольная рыбка, а уж сейчас, когда я жду ребеночка и так хочется побаловать себя чем нибудь солененьким и полезным одновременно, что это просто палочка-выручалочка!!!
Спасибо огромное за фото!!!!!Мне так приятно.....
да это вам спасибо. не рецепт, а палочка-выручалочка! до этого покупала семгу за бешеные деньги и часто бывала разочарована- то специи не те, то пересолена, однажды и протухшая уже была... брррр. теперь я спокойно прохожу мимо полок с соленой рыбой. даже не смотрю. а зачем -свойского посола вкуснее и два раза дешевле!
Спасибо за рецепт!
!!!!
Очень красивая рыбка!!! Только трое суток я не выдержу!
да это сложно! я пробовала на вторые,вроде тоже ничего,но муж боялся на вторые есть.....(а вы уже сделали ?)
Нет,я только что нашла ваш рецепт!!!! Ну и чуть слюной не забрызгала монитор.Ужасно люблю красную рыбу.
сделайте обязательно это очень вкусно!!!! (и дешевле магазинной)
Обязательно сделаю,потом отчитаюсь!
Окей!!!!!!!!
Красивая рыбка! Надо сделать!
сделайте не пожалеете!!!!
вот я балда!!!! засолила, оставила в холодильнике, и уехала на службу.а это в ста км от дома . я уезжаю в пн утром -возвращаюсь в пт вечером.. к приезду все слопали. фоток то нет.. успела малосольненькую попробовать и то чуток... всем понравилось! свекровь моя приехала в гости - хвалила.. за одно это 5 баллов. да без фотки не дадут поставить... балда я , балда... растяпа...
я очень,очень рада что вам понравилось ......Если слопали -значит было очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
обязательно еще приготовлю!
Подсолнечное масло "играет" в рецепте роль консерванта, я так думаю...
Вот масло в семге все равно непонятно. Солю постоянно, так на следующие сутки рыба "плавает" в собственном жиру, не знаю куда применить, а выбрасывать жалко. А вот горбушу или кету можно и "примаслить". Как и многие, кушаем на следующий день, на то она и малосольная рыбка. Если семга изначально нарезана тонкими ломтиками, то достаточно 6 часов.
После таких баталий делиться своими рецептами уже не хотся - "сожрут" ведь!
не бойтесь мы не дадим сожрать!!!Будем бороться за справедливость......
интересный рецепт с маслом, я обычно солю 2 соли, 1 сахара, лимончиком полить и посыпать укропчиком зеленым. Масло не лишнее? Семга и так рыба жирная. По Вашему рецепту посолила кету. Получилось супер!!!!!!!!!!!!
я масла подсолнечн.добавляю 1 ст л.думаю это не очень много...хотя можно попробовать и без него....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки