Жареная капуста на гриле получается необыкновенно вкусной! В пряном соусе, который превращает этот овощ в изысканный гарнир. Я очень люблю делать такой гарнир к мясу, поверьте, гости съедят все до маленького листочка.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 17 июня 2013, 11:11
- 14061
Жареная капуста на гриле в пряном соусе
Ингредиенты для «Жареная капуста на гриле в пряном соусе»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 50 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Соус (терияки) — 3 ст. л.
- Лимон (сок) — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец чили (пеперончини (маленькие перчинки)) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1078.8 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
62.2 г |
углеводы
97.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Жареная капуста на гриле в пряном соусе»:
-
Нам понадобится вилок молодой капусты.
-
Не удаляя кочерыжку, разрежем вилок на 8 клиньев.
-
Кисточкой смажем капусту оливковым маслом.
-
Разогреем гриль и обжарим от 5 до 8 минут, пока листья у капусты не поджарятся и она немного смягчится. Это, конечно, дело вкуса, мне больше нравится, когда капуста остается немного хрустящей.
-
Перевернем и то же самое проделаем с другой стороной. (Если у вас нет гриля, вы можете спокойно пожарить капусту и на обыкновенной сковородке.)
-
Приготовим соус.
-
Из лимона выжмем сок.
-
В чашу блендера поместим петрушку, масло, соус терияки, чеснок, перец, паприку, сок лимона. Все хорошо взобьем - соус готов.
-
Выложите клинья капусты на тарелку и полейте соусом - гарнир готов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2013 года mike_sv #
17 июня 2013 года maraki84 #
17 июня 2013 года Marioka82 #
17 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: