Хочу повторить один очень хороший рецепт. Он на сайте уже есть, но почему-то незаслуженно обделен вниманием. http://www.povarenok .ru/recipes/show/594 16/. Я такую картошечку делаю давно, я ее нашла на сайте Say7. Очень вкусная получается. Весь секрет здесь в предварительном отваривании картошки. Итак, давайте приступим...
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 6 июля 2013, 18:27
- 56881
Запеченный картофель по-турецки
Ингредиенты для «Запеченный картофель по-турецки»:
- Картофель — 1 кг
- Сумах (sumak) — 1 ч. л.
- Тимьян (kekik) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец сладкий красный — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Масло растительное — 40 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1597.7 ккал |
белки
29.6 г |
жиры
59.2 г |
углеводы
237.5 г |
| Порции | |||
| ккал 399.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 59.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.6 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Запеченный картофель по-турецки»:
-
Подготовим картофель, почистим, помоем и разрежем на четвертинки.
-
Для этого рецепта я купила такие приправы в турецком магазине. Это тимьян и сумаx, еще нужен был турецкий перец молотый, но я взяла красный, обыкновенный. Если нет именно этих специй, возьмите просто то, что у вас есть дома, я так поступила еще в первый раз, так же вкусно было. Сумаx придает небольшую кислинку.
-
Итак, вскипятим воду с солью и добавим в кипяток картошку.
И варим ровно 2 минуты с момента закипания. -
Cливаем воду через 2 минуты и промываем картошку.
-
Растопленное сливочное масло смешиваем с растительным, добавляем все специи и давленый чеснок.
-
Выкладываем на лист картошку и поливаем сверху смесью масла и приправ. Ставим в духовку на 30 минут при 190*С
-
Периодически перемешиваем картошку.
Запекаем до подрумянивания картофеля. -
Запах от картошечки стоит просто завораживающий - запах курочки. Вот она готова!!! Очень хорош этот рецепт для пикника!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября Ange77 #
[+5]14 июля Абдюшева Оля #
[+5]28 марта sinnfeinn #
И тимьян, и сумах (смоленский
Только сливочного масла не добавляли (пост).
18 сентября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Всё делала по рецепту и набор специй тоже.
Отличный рецепт.
Большое спасибо!
24 мая 2024 года igorTr #
[+4]Картофель получился вкусный!
Правда, по вкусу не Турецкий и не Айдахо.
Автору - спасибо!
6 марта 2023 года Бубно #
4 марта 2023 года dlatehktopishet #
4 марта 2023 года ssnegireva44 #
4 марта 2023 года suslova 1972 #
4 февраля 2023 года nelliundco #
[+5]Благодарю за отличный рецепт!
9 июля 2020 года nnutty #
[+5]14 июля 2020 года Esenija # (автор рецепта)
2 апреля 2019 года Шевченко Надежда #
[+4]3 апреля 2019 года Esenija # (автор рецепта)
8 января 2019 года lioliy1967 #
[+5]8 января 2019 года PYMA-2016 #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года virgola71 #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года Просто Мэри #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года Глушец #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года Лилек3011 #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года helena1961 #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года MineyKa #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года jannasimf #
8 января 2019 года lioliy1967 #
8 января 2019 года mazziadri #
8 января 2019 года lioliy1967 #
13 января 2019 года Esenija # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года lioliy1967 #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
23 февраля 2019 года lioliy1967 #
30 декабря 2018 года Гали-28 #
[+5]31 декабря 2018 года mazziadri #
31 декабря 2018 года Гали-28 #
31 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
8 января 2019 года PYMA-2016 #
8 января 2019 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
[+5]24 декабря 2018 года wise1288 #
24 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
24 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
25 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года larik_malasha # (модератор)
26 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
22 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
23 декабря 2018 года Sherl #
[+4]24 декабря 2018 года wise1288 #
24 декабря 2018 года Sherl #
24 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года Sherl #
Я гдето-тут писала сколько минут на какой овощь/корнеплод нужно.
24 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Sherl #
21 декабря 2018 года Nika #
[+5]Мои мужчины были голодные, не дали мне сфотографировать его с тарелках.
22 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Nika #
Оголодали детки со мной...
С улицы зашли, а тут запахиии.
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года Nika #
24 декабря 2018 года Ирушенька #
24 декабря 2018 года Nika #
Ароматный и вкусный!
24 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года Nika #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
22 февраля 2019 года Nika #
16 декабря 2018 года Сурик #
[+5]16 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года mtata #
16 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года mtata #
16 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года Леночка 53 #
16 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
18 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года wise1288 #
18 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года Ирушенька #
18 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года felix032 #
18 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года акчуч #
18 декабря 2018 года Сурик #
21 декабря 2018 года Dama-Lorik #
22 декабря 2018 года Сурик #
24 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года Сурик #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
28 февраля 2019 года Сурик #
15 декабря 2018 года акчуч #
[+5]16 декабря 2018 года Сурик #
16 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Леночка 53 #
16 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
16 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года wise1288 #
16 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года Ирушенька #
16 декабря 2018 года акчуч #
16 декабря 2018 года felix032 #
16 декабря 2018 года акчуч #
21 декабря 2018 года Dama-Lorik #
22 декабря 2018 года акчуч #
24 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года акчуч #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
22 февраля 2019 года акчуч #
13 декабря 2018 года MineyKa #
[+5]14 декабря 2018 года mazziadri #
14 декабря 2018 года MineyKa #
14 декабря 2018 года nkova09 #
14 декабря 2018 года MineyKa #
17 декабря 2018 года nkova09 #
14 декабря 2018 года wise1288 #
14 декабря 2018 года MineyKa #
15 декабря 2018 года Esenija # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Dama-Lorik #
22 декабря 2018 года MineyKa #
24 декабря 2018 года Гали-28 #
24 декабря 2018 года MineyKa #
22 февраля 2019 года galina27 1967 #
22 февраля 2019 года MineyKa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: