Поскольку я еще начинающая хозяйка, то полюбила этот пирог уже только за то, что он удался мне с первого раза. Он прост в приготовлении, но получается очень нежным и вкусным! Великолепно сочетается с вкусным чаем или молоком :)
PoisonivymeПоваренок 0 уровня
- 12 июля 2013, 17:00
- 4041
Пирог "Банан в шоке"
Ингредиенты для «Пирог "Банан в шоке"»:
- Масло сливочное (размягченное 200 гр в тесто, глазурь 1 ст.л.)
- Сахар (тесто 1 стак., глазурь 2 ст.л.)
- Сметана — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Банан — 3 шт
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
- Молоко (глазурь) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2364.4 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
119.7 г |
углеводы
266.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Пирог "Банан в шоке"»:
На дно формы, смазанной маслом, выкладываем нарезанные полосками 2-3 банана. Лучше их укладывать поплотнее, чтобы не было свободного места, поскольку мой первый пирог немножко треснул)
Готовим тесто: взбиваем яйца, вводим постепенно сахар, затем сметану.
Затем смешиваем какао с мукой и постепенно добавляем во взбитую смесь для получения теста (по консистенции должно напоминать густую сметану).
Выкладываем тесто на бананы, ставим в духовку и выпекаем до готовности в хорошо разогретой духовке.
Остужаем корж и переворачиваем его на блюдо, таким образом бананы окажутся сверху.
Если у вас обычная тефлоновая форма (как у меня), то хорошо немножко её присыпать мукой - готовый пирог сразу же из неё "выпрыгнет" ))
Теперь готовим глазурь для орешков: в разогретую сковороду налить молоко, сахар и сливочное масло, туда же выложить орехи, непрерывно помешивать, пока не выкипит жидкость, орехи карамелизируются. Выложить их тёплыми на пирог.
Готовим тесто: взбиваем яйца, вводим постепенно сахар, затем сметану.
Затем смешиваем какао с мукой и постепенно добавляем во взбитую смесь для получения теста (по консистенции должно напоминать густую сметану).
Выкладываем тесто на бананы, ставим в духовку и выпекаем до готовности в хорошо разогретой духовке.
Остужаем корж и переворачиваем его на блюдо, таким образом бананы окажутся сверху.
Если у вас обычная тефлоновая форма (как у меня), то хорошо немножко её присыпать мукой - готовый пирог сразу же из неё "выпрыгнет" ))
Теперь готовим глазурь для орешков: в разогретую сковороду налить молоко, сахар и сливочное масло, туда же выложить орехи, непрерывно помешивать, пока не выкипит жидкость, орехи карамелизируются. Выложить их тёплыми на пирог.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2014 года veronika1910 #
13 июля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
14 июля 2013 года Poisonivyme # (автор рецепта)
13 июля 2013 года Kristinaromule #
12 июля 2013 года Лев Плахута #
12 июля 2013 года Marioka82 #
12 июля 2013 года larik_malasha # (модератор)
12 июля 2013 года Ru-Ru-Ru #
12 июля 2013 года Poisonivyme # (автор рецепта)
12 июля 2013 года ElizabethII #
12 июля 2013 года Poisonivyme # (автор рецепта)
12 июля 2013 года vorobyshek #
12 июля 2013 года Poisonivyme # (автор рецепта)
А к-во молока я указала в самом рецепте - 2 ст. л.
12 июля 2013 года vorobyshek #
12 июля 2013 года Poisonivyme # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: