Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

NikaПоваренок 8 уровня

15 сентября 2013, 4:17
4897

Икра кабачковая с лисичками

Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:

Кабачок — 600 г
Грибы — 400 г
Морковь — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Перец черный (горошком) — 10 шт
Перец душистый — 5 шт
Лист лавровый — 4 шт
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 413.9 ккал	белки 22.6 г	жиры 4.8 г	углеводы 61.8 г
100 г блюда
ккал 28.5 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Икра кабачковая с лисичками»:

Кабачок давно перекочевал с огорода в квартиру. Трудно чистился от твёрдой кожи. Нарезать его на дольки.
Лисички должны быть свежие хорошо вымытые, а не вчерашние и не стоявшие долго в воде. Иначе будет неприятный привкус. В икру добавила бесхозный подберёзовик и подосиновик.
Морковь, лук почистить и нарезать не на мелкие кружочки. Много всего получилось для икры. Мясорубки нет, сломана. Нашли с сестрой в огороде вымокшее от дождя корыто, вот в нём-то и мельчили овощи и грибы.
Папа делал это корыто. И когда-то рубил мясо в нём для пельменей и котлет.
У сестры лихо получалось работать тяпкой.
И "чАса" не прошло, как всё было хорошо порублено. Теперь нужно добавить специи и масло. На слабом огне довести до кипения и оставить тушиться. Жидкости кроме масла не добавлять, овощи при тушении дадут сок. Не забываем иногда помешивать. Тушим до готовности!!!
Ну вот, икра и готова! Мне нравилось есть её с чёрным хлебом. Пробуем... Приятного аппетита!!!
Лес.
Природа.
Красота!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78422/]Икра кабачковая с лисичками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78422/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/15/16/509699_53179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!

Ингредиенты: Кабачок, Грибы, Морковь, Лук репчатый, Перец черный, Перец душистый, Лист лавровый, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра кабачковая с лисичками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/15/16/509699_53179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра кабачковая с лисичками" title="Рецепт: Икра кабачковая с лисичками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78422/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра кабачковая с лисичками

Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:

Кабачок Грибы Морковь Лук репчатый Перец черный Перец душистый Лист лавровый Соль Масло подсолнечное

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

891

Комментарии и отзывы

8 сентября 2014 года lelika # (модератор)

Отличный рецепт!

8 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Ну и откопала же ты рецепт... Это в прошлом году у мамы в отпуске. Там в этот отпуск один раз только за грибами ездили. Один рецепт делала, может выставлю... Спасибо большое!!!

8 сентября 2014 года lelika # (модератор)

Так редактирую рецепты прошлогодние непроверенные, вот и попался!!

8 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Там в деревне нет инструментов хороших. Видишь, чем овощи измельчали? Дома бы... Мама и сестра не хотят ничего. Предлагаю каждый раз. Думала им мультиварку подарить, сестра сказала отдаст дочери её. Несчастную мясорубку и то отдала...

8 сентября 2014 года lelika # (модератор)

Ну это же так натурально!!! Сечкой в корытце порубить, a la naturele.
Тоже нынче с большим трудом сподвигла свекровь на мультиварку, сейчас ни жу-жу, в диком восторге от чудо-кастрюльки, еще и удивляется, как раньше без нее они жили.

8 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)

Вот - вот, куплю на 3 л и отвезу в следующем году. Уж обратно не повезу.

8 сентября 2014 года lelika # (модератор)

Точно!!!

16 сентября 2013 года Zhanna58 #

И блюдо - класс, и природа за душу берёт!!!

Ниночка, спасибо!!!

17 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо! Ну, может фотки выставлю деревенские...

16 сентября 2013 года Татушка77 #

Ниночка,икра-просто супер!

17 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Танюшка, благодарю!!!

16 сентября 2013 года avani #

Нина, Супер

Наверное, безумно вкусно

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Вкусно! В выходной на рынок пойду за лисичками и что - нибудь сварганю...

16 сентября 2013 года в744нт #

Нинуль, представляю, как это вкусно! Жалко, что у нас лисички бывают редко - и то импортные. Счастливая ты - столько грибов насобирали. Но я взяла на заметку твой рецепт - попробую приготовить с вещенками. Понимаю, что не то, но так аппетитно у тебя получилось, пройти мимо нет сил!

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

Насобирала, но вот жаль с собой не привезла... В среду пойду за лисичками на рынок, отпуск продлю...

15 сентября 2013 года белошвейка #

Никочка, икорка хороша и прогулка по осеннему лесу замечательная.

16 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!

15 сентября 2013 года лялич #

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Лариса, спасибо!

15 сентября 2013 года barska #

Интересная икра! Очень люблю грибную...

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Да, Нинуль, икра скорее грибная, чем кабачковая. Хотя кабачков больше, но они не чувствуются. А грибы очень.

15 сентября 2013 года barska #

Кто бы таких грибочков подкинул...

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Не могла втиснуть в свой багаж... Можно было жареных в баночках...

15 сентября 2013 года barska #

15 сентября 2013 года Ирушенька #

Ниночка!Очень интересная кабачковая икра!С грибочками!Прелесть!Фотографии просто замечательные!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! С лисичками очень вкусно!

15 сентября 2013 года 3лата #

Вкусненькая икра!

Ниночка, у вас был лисий отдых!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо! Вкусная! Не только лисий, но и сливовый. Слив, море... Объелась. Ведро варенья наварила, но вот с собой взять не смогла. Все сумки были забиты другими вещами.

15 сентября 2013 года 3лата #

А у нас наоборот, мало было

Мы видели чем были забиты, столько подарков

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Яблоков тоже много было, а у других не было. Зато в прошлом году у всех было, а у наших нет. Закон природы.

15 сентября 2013 года 3лата #

через год всегда хороший урожай!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Ага!

15 сентября 2013 года teki la deleted #

а сколько времени тушить то?

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

До готовности!

15 сентября 2013 года Ольчик40 #

Ниночка! Как же это вкусно должно быть. И корыто меня прям умилило

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Мясорубка у сестры сломалась, но могли бы и у брата элек. ю взять. Просто мне захотелось крытА увековечить... Да и из корыта вкуснее, чем в мясорубке.

15 сентября 2013 года Ольга Бабич #

Нинуль,у тебя как всегда красиво и очень аппетитно!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Вкусная икра! Раньше в магазине была вкусная, но теперь мне не нравится. Жаль, что не на машине ездила. Не смогла привезти не грибав, не кабачков...

15 сентября 2013 года Olga Ka #

Могу представить, как это вкусно!!!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка! И правда вкусно!

15 сентября 2013 года Pryani4ek #

У меня бабушка с дедушкой до сих пор в похожем корыте "рубят" капусту. Потом в ней щепки попадаются, поэтому приходится промывать

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Олечка, капусту они рубили в таком корыте, в котором и я помещусь. Огромное... Сейчас в нём уже и не рубят. Папы уже нет, а то это его дело было. Корыто, если всё будет хорошо, я заберу себе, конечно Раджу надо будет уговорить... Нет, щепки не попадались не в этом корыте и не в том, что поменьше в котором рубили грибы для котлет. Папа плотник с самого раннего детства, наверное секрет какой - то знал, что ли...

15 сентября 2013 года lemonywater #

ОЙ, ну сегодня ты меня ублажила так ублажила!... Ем глазами и нарадоваться не могу! Теперь можно и поспать..
Вкуснятинка! Ты умница!

15 сентября 2013 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо! И я пойду спать...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра кабачковая с лисичками

Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра кабачковая с лисичками»:

Похожие рецепты

Закуска "Снимаем шляпы"

Классический жюльен на основе соуса бешамель

Жюльен со шпинатом

Грибной соус с пармезаном

Шампиньоны с кедровыми орешками

Творожно-грибная закуска

"Тефтели" из шампиньонов

Портобелло жареные

Горячая грибная закуска

Попробуйте приготовить вместе

Похлебка по-итальянски

Салат "Нежная жена"

Грибной батон

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!