Гармоничное и сочное сочетание нейтрального авокадо, орехового привкуса риса, свежести помидора и легкой сладости ананаса, пробужденное кислинкой заправки и ароматом специи карри. "Дамский" салат, который может заменить ужин.
- 17 сентября 2013, 17:30
- 3101
Салат со смесью риса, авокадо, помидором и ананасом
Ингредиенты для «Салат со смесью риса, авокадо, помидором и ананасом»:
- Рис (смесь коричневого, красного и пропаренного риса ТМ Мистраль «Акватика Color Mix») — 200 г
- Авокадо — 4 шт
- Помидор — 2 шт
- Ананас (консервированные кольца) — 4 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло растительное — 150 мл
- Уксус (винный, красный, мягкий, 6%) — 150 мл
- Карри (щепотка)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5614.9 ккал |
белки
53.8 г |
жиры
332.2 г |
углеводы
613.3 г |
| Порции | |||
| ккал 467.9 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 51.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 6 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Салат со смесью риса, авокадо, помидором и ананасом»:
-
Рис отварить, как указано на упаковке. Промыть под струей холодной воды и остудить.
-
Пока варится рис, можно сделать майонез (а можно взять уже готовый, примерно 150 гр). В сырой желток добавить 1 ч. л. горчицы и непрерывно помешивая, тонкой струйкой ввести растительное масло (150 мл). Посолить.
-
Авокадо (4 шт.) разрезать на две части, мякоть извлечь ложкой.
-
С помидоров (2 шт.) снять кожицу, сделав крестообразный надрез и окропив кипятком.
-
Авокадо, помидоры, ананасы (4 кольца) нарезать не большими кубиками.
-
В большой миске смешать майонез, щепотку карри и 150 мл уксуса (возможно меньше, зависит от ваших вкусов и кислоты уксуса). Добавить рис, овощи и фрукты. Смешать.
-
Можно подавать прямиком в оболочке авокадо, а можно и в порционных верринах.

Комментарии и отзывы
17 сентября 2013 года skyfuntik #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года irina_vip #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Светлана Владимировн #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года orudakva #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года maraki84 #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Seagull_L #
17 сентября 2013 года Sugar #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Seagull_L #
18 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Pusselka #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Esenija #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Esenija #
17 сентября 2013 года Zhanna58 #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Navely #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Диана Б #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Ирушенька #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Ольчик40 #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
17 сентября 2013 года avani #
17 сентября 2013 года AnnaSi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: