Вот ещё один рецепт с американского сайта, но с моим вольным перводом. Поэтому его тоже можно считать авторским. На сей раз очень простенький, который под силу любому человеку, у которого есть доступ к газовой плите. Главное, что получилось очень вкусно, поверьте на слово. Даже рекомендую самим попробовать.
ХирокоПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2013, 18:40
- 11259
Запеканка из риса с куриной печенью
Ингредиенты для «Запеканка из риса с куриной печенью»:
- Печень куриная — 300 г
- Рис ("Акватика mix" ТМ Мистраль, отварной) — 400 г
- Лук-шалот — 2 шт
- Морковь — 100 г
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец белый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 150 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2667.7 ккал |
белки
128.7 г |
жиры
128.5 г |
углеводы
251.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Запеканка из риса с куриной печенью»:
-
Для приготовления этого рецепта нам потребуются продукты, которые изображены на этой фотографии. И ещё растительное масло, которое я забыла сфотографировать.
Для начала нужно отварить рис "Акватика mix" ТМ Мистраль до готовности.
В маленькой чашке сделать маринад для куриной печени. Для этого нужно в соевый соус добавить по вкусу сладкую молотую паприку ( у меня 1 ч. л.), красный жгучий перец ( 1\2 ч. л. ), бальзамический уксус (2ч. л.). перец молотый - щепотку. Печень помыть, вырезать все жилки и залить маринадом.
Лук-шалот порезать полукольцами и спассеровать на растительном масле. -
Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к луку.
Когда лук с морковью будут готовы, положить их в чашку с отварным рисом.
В сковородке, на этом же масле, в котором жарились овощи, обжарить с двух сторон печень.
Добавить печень к рису и всё это дело перемешать.
Попробовать на вкус. Если покажется, что мало соли, то можете посолить по вкусу. Выложить рис с овощами и печенью в жаропрочную форму и посыпать сверху натёртым на крупной тёрке сыром.
Поставить в нагретую до 200 град. С духовку запекаться до тех пор, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
-
У меня это заняло 20 мин.
Запеканка получилась очень вкусная и ароматная благодаря специям, в которых мариновалась печень, и с аппетитной, хрустящей
корочкой, благодаря сыру. -
Сервируем на свой вкус.
-
...
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2016 года Akira Shinrei #
Спасибо за рецепт.
30 мая 2016 года Sherl #
спасибо за рецепт.
27 мая 2016 года masha vet #
18 мая 2016 года iren0511 #
12 февраля 2015 года mtata #
12 февраля 2015 года mtata #
я от себя добавила немного красного болгарского
перца
Спасибо большое за рецепт,очень вкусно
12 февраля 2015 года Хироко # (автор рецепта)
12 февраля 2015 года mtata #
12 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2015 года mtata #
13 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
16 апреля 2014 года zhigunova2003 #
Приготовила по Вашему рецепту. Были небольшие отступления: сделала смесь длиннозернового, бурого и дикого риса (мешала на-глазок) и дома не оказалось паприки сухой, поэтому добавила немного свежего сладкого перца. Получилось вкусно. Единственно печень немного суховата и горчит, но, я думаю, не очень хорошая печень попалась. Буду еще готовить!
16 апреля 2014 года Хироко # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года olia999 #
Готовила с бурым рисом, печенью и сердечками. Очень просто, быстро и вкусно!!!
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!
29 октября 2013 года olia999 #
Извини за вопрос, возможно глупый... А маринад, в котором была печень нужно добавлять к рису или нет?
29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Я не добавляла, но если ты попробуешь рис и тебе покажется, что он довольно-такий пресный на твой вкус, то добавь, хуже не будет.
29 октября 2013 года olia999 #
п.с. маринад, так и не рискнула добавить... В следующий раз, думаю, добавлю... Маринад, был бы вполне себе к месту... Не лишним, это точно!
фото за мной
29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
29 октября 2013 года olia999 #
Все супер
п.с. Спасибо за простой и доступный рецепт!!!!
29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
29 октября 2013 года olia999 #
Очень понравилось, правда! Теперь вот думаю сфотать, а то завтра могу и не успеть
29 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Sea-green #
25 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
21 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 октября 2013 года beautiful woman # (модератор)
18 октября 2013 года Марья Криворучко #
Мои дети дали ему 10 баллов, по 5-ти бальной системе. Очень понравилась запеканка, а печень теперь частенько мариновать буду!
СПАСИБО!!!
18 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
17 октября 2013 года Navely #
17 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Таш #
16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Таш #
16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
16 октября 2013 года Таш #
16 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
13 октября 2013 года LorochkaT #
13 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года zerro #
28 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года AnnaSi #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
Я не стала бы сильно запекать сыр, держала бы в духовке не так долго (люблю, чтобы сыр мягким и тягучим оставался). Но это дело вкуса, ведь все ингредиенты предварительно приготовлены и сырыми уж точно не будут.
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года Ольга Бабич #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года barska #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года barska #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
, чем захочешь. Я практически всё умею
21 сентября 2013 года barska #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года barska #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
21 сентября 2013 года barska #
21 сентября 2013 года Хироко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: