Песочный пирог со сметанной заливкой и ягодами крыжовника
Tatu-шечкаПоваренок 1 уровня
- 23 сентября 2013, 10:29
- 7355
Пирог "Фейерверк"
![Рецепт: Пирог "Фейерверк"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/23/24/514905_78418-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Фейерверк"")
Ингредиенты для «Пирог "Фейерверк"»:
- Мука пшеничная / Мука (250 г в тесто и 2 ст.л. для начинки) — 300 г
- Масло сливочное (120 г в тесто, 30 г для смазывания противня) — 150 г
- Сахар (100 г в тесто, 100 г для начинки) — 200 г
- Яйцо куриное (1 шт. в тесто, 2 для начинки) — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Крыжовник (или другие ягоды и фрукты) — 400 г
- Сметана (20%) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3796.4 ккал |
белки
58.5 г |
жиры
186.7 г |
углеводы
481.1 г |
| Порции | |||
| ккал 474.6 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 60.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Пирог "Фейерверк"»:
Крыжовник промыть, высушить, перебрать, обрезать хвостики.
Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, 1-2 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать бортики.
В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать.
Уложить на тесто крыжовник, залить сметанным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180*С на 30 минут.
Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, 1-2 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать бортики.
В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать.
Уложить на тесто крыжовник, залить сметанным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180*С на 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2015 года rtt 40 #
18 сентября 2015 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
19 июля 2015 года Violl #
[+4]19 июля 2015 года mtata #
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года mtata #
19 июля 2015 года Покусаева Ольга #
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года Покусаева Ольга #
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года felix032 #
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года ирина таджибова #
19 июля 2015 года Violl #
19 июля 2015 года ирина таджибова #
13 августа 2015 года Vicentina #
15 августа 2015 года Violl #
1 октября 2013 года белошвейка #
1 октября 2013 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Аэлена #
P.S. Хотя очень похожие (тем более одинаковые) рецепты на сайте не приветствуются.
30 сентября 2013 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Демурия #
30 сентября 2013 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
23 сентября 2013 года Convallaria #
23 сентября 2013 года специалист # (модератор)
23 сентября 2013 года Convallaria #
23 сентября 2013 года специалист # (модератор)
23 сентября 2013 года Galinka1705 #
23 сентября 2013 года Tatu-шечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: