Воздушный шоколадный крем для прослаивания тортов и пирожных. По сути, это взбитый ганаш. Вкусный и простой в приготовлении.
s-v-e-t-l-i-kПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2013, 15:48
- 43310
Шоколадный крем
Ингредиенты для «Шоколадный крем»:
- Шоколад темный — 90 г
- Сливки (жирные 33-35%) — 280 мл
- Сахар — 30 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1515.3 ккал |
белки
11.7 г |
жиры
126.3 г |
углеводы
85.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 388.5 ккал |
белки 3 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Шоколадный крем»:
-
Соединить все ингредиенты. Поставить на водяную баню.
-
При помешивании нагреть смесь, пока шоколад не соединится со сливками в однородную жидкую массу. Сахар также должен раствориться.
Затем снять с огня, остудить и убрать в холодильник минимум на 6 часов. -
Взбить сливочно-шоколадную массу в воздушный крем. Я немного перевзбила свой крем... простите меня...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2014 года fole4ka #
3 февраля 2014 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
13 декабря 2013 года Чуп-минь #
13 декабря 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года кул #
30 сентября 2013 года Бэбита #
30 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года LadyOnline #
30 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года tomi_tn #
27 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года OLGA_BOSS #
27 сентября 2013 года Ольга Бабич #
26 сентября 2013 года asesia2007 #
26 сентября 2013 года Ласковая кошечка #
вопрос по рецептуКлассный крем!
А на сколько коржей хватит крема по данному рецепту?
И тот же вопрос по предыдущему рецепту крема.
27 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года vorobyshek #
26 сентября 2013 года белошвейка #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Eva Grimm #
26 сентября 2013 года lagoon #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Арина А #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Арина А #
26 сентября 2013 года Шахзода #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года belka_jane #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
26 сентября 2013 года Marioka82 #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года Marioka82 #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
26 сентября 2013 года inusia79 #
замечательный крем, порадую сегодня своих домочадцев
26 сентября 2013 года lemonywater #
26 сентября 2013 года s-v-e-t-l-i-k # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: