Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 26 сентября 2013, 20:34
- 6133
"Розочки" с клюквой
Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 20 г
- Молоко — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 15 г
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Клюква (сушеная) — 50 г
- Желток яичный (для обмазки булочек) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1066.8 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
34 г |
углеводы
180.7 г |
| Порции | |||
| ккал 177.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «"Розочки" с клюквой»:
-
Замесим тесто. Можно в хлебопечке. В теплое молоко добавляем клюкву, я ее залила кипятком на 5 минут, и далее все ингредиенты. Муки может понадобится больше. Тесто поставим подыматься на 1 час. Вот такое оно у нас получится.
-
Тесто делим на 4 равные части, даем им полежать под полотенцем 15 минут. Одну часть делим на 3 и делаем такие палочки-рулончики, небольшие.
-
Берем теперь один колобок и делим его на 4 кусочка. Раскатываем на лепешки (необязательно, чтобы они были ровные) и складываем их как бы друг на друга. Лучше смазать их маслом растительным.
-
Берем теперь нашу "палочку", кладем на последнюю лепешку и скатываем в рулет.
-
Теперь рулет разрезаем пополам. И срезом ставим.
-
Получается у нас 2 розочки. Надо листики расправить немного, а то у меня они склеились. То же самое проделаем с другими кусочками теста. И получится у нас 6 розочек из этого количества теста.
-
Ставим наши розочки в форму, смазанную хорошо маслом. Можно взять и формочки для кексов, тогда будет лучше доставать булочки. Убираем теперь их в духовку на 10 минут на расстойку на 50 градусов.
-
Через 10 минут смажем иx желтком, разбавленным водой. И ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут.
-
Ну, вот такие у нас получаются булочки-розочки. Приятного чаепития!!!
фотограф не удержался...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2017 года Dinni #
13 апреля 2017 года Esenija # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года Линуся1 #
Не могу вставить фото(
18 сентября 2016 года Esenija # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Льв-нок #
15 декабря 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года АленкаВ #
23 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
23 ноября 2013 года АленкаВ #
27 октября 2013 года Pingvin72 #
27 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
5 октября 2013 года мисс #
5 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года Pusselka #
29 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года barska #
29 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года специалист # (модератор)
[+5]и благодарю за МК, никогда не занималась формовкой, казалось сложным делом, но ты так доступно рассказала-показала, что я решилась) спасибо, Леночка! и спасибки здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=241752#p241752
28 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
8 ноября 2013 года специалист # (модератор)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
8 ноября 2013 года специалист # (модератор)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
8 ноября 2013 года специалист # (модератор)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
8 ноября 2013 года специалист # (модератор)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
8 ноября 2013 года специалист # (модератор)
8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)
27 сентября 2013 года tomi_tn #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года tomi_tn #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Гурмандия #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года ElizabethII #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года ElizabethII #
Но мы живем в Екатеринбурге
А так, вообще, меня Алена зовут
30 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года vorobyshek #
Так же нельзя, так все красиво и вкусно...
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года АленкаВ #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Kleine Hase #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Kleine Hase #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года sakurako #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года belka_jane #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года belka_jane #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года специалист # (модератор)
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года chudo #
27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: