Пока еще кабачки есть в продаже, тороплюсь поделиться одним из своих любимых рецептов. До сих пор поражаюсь, как это я, маленькая, не любила кабачки… Зато теперь наверстываю упущенное;) Заодно приучаю к этому прекрасному и очень полезному овощу своих мальчишек. В этом соусе к пасте кабачки получаются до такой степени нежными и ненавязчивыми, что даже мой старший сын, который предпочитает кабачки есть в жареном виде с майонезом и чесноком, кушает и нахваливает. Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…
Olena731Поваренок 5 уровня
- 2 октября 2013, 22:41
- 93092
Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе
Ингредиенты для «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:
- Паста — 250 г
- Кабачок (средний) — 1 шт
- Ветчина — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Сыр плавленый — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сок лимонный (факультативно) — 2 ст. л.
- Сливки (любой жирности, у меня 10%) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1566.7 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
121.8 г |
углеводы
21.1 г |
| Порции | |||
| ккал 391.7 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 30.5 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе»:
-
Кабачки нарезать тонкими полосками. Обжарить на растительном масле минут 5.
-
Ветчину также нарезаем тонкими полосками.
-
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр.
-
Доводим до кипения, но не кипятим. Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения. Добавляем натертый на терке твердый сыр
-
и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился. Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью.
Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, прогреть, но не кипятить.
-
В воду добавить растительное масло (1 ст. ложку), посолить и отварить пасту аль-денте.
Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита!!!
Кстати, готовила уже не раз, с разными сортами пасты, так вот особенно хороши с этим соусом спагетти и фетучинни, рекомендую!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Кстати, готовила уже не раз, с разными сортами пасты, так вот особенно хороши с этим соусом спагетти и фетучинни, рекомендую!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июля 2017 года Ялорис #
Спасибо!
20 июля 2017 года veronika1910 #
21 июля 2017 года Ялорис #
21 июля 2017 года subsidii66 #
22 июля 2017 года Ялорис #
19 июля 2017 года mv131 #
19 июля 2017 года Kuss #
19 июля 2017 года veronika1910 #
19 июля 2017 года Kuss #
19 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года Kuss #
19 июля 2017 года subsidii66 #
20 июля 2017 года laka-2014 #
20 июля 2017 года Kuss #
20 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
19 июля 2017 года Гали-28 #
19 июля 2017 года Демурия #
19 июля 2017 года Аллочка-уралочка #
20 июля 2017 года Демурия #
19 июля 2017 года veronika1910 #
20 июля 2017 года Демурия #
20 июля 2017 года laka-2014 #
20 июля 2017 года Демурия #
19 июля 2017 года Edem-ka #
18 июля 2017 года subsidii66 #
18 июля 2017 года Гали-28 #
18 июля 2017 года subsidii66 #
18 июля 2017 года Гали-28 #
20 июля 2017 года laka-2014 #
18 июля 2017 года Ялорис #
Шикарное фото!
18 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года Ялорис #
18 июля 2017 года laka-2014 #
18 июля 2017 года subsidii66 #
18 июля 2017 года laka-2014 #
19 июля 2017 года veronika1910 #
19 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года mtata #
19 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года Edem-ka #
19 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года Edem-ka #
19 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года Edem-ka #
24 июля 2017 года lady farley #
24 июля 2017 года subsidii66 #
18 июля 2017 года veronika1910 #
18 июля 2017 года ludmilochkast_7 #
18 июля 2017 года veronika1910 #
18 июля 2017 года ludmilochkast_7 #
18 июля 2017 года subsidii66 #
19 июля 2017 года ludmilochkast_7 #
17 июля 2017 года Святочка #
17 июля 2017 года Светланка g980 #
16 июля 2017 года Сурик #
16 июля 2017 года акчуч #
17 июля 2017 года Сурик #
16 июля 2017 года veronika1910 #
17 июля 2017 года Сурик #
17 июля 2017 года Светланка g980 #
17 июля 2017 года Сурик #
17 июля 2017 года felix032 #
17 июля 2017 года Сурик #
15 июля 2017 года barska #
15 июля 2017 года laka-2014 #
15 июля 2017 года barska #
16 июля 2017 года veronika1910 #
16 июля 2017 года barska #
13 июля 2017 года suliko2002 #
13 июля 2017 года veronika1910 #
14 июля 2017 года suliko2002 #
14 июля 2017 года Лиса Петровна #
14 июля 2017 года suliko2002 #
14 июля 2017 года Лиса Петровна #
15 июля 2017 года laka-2014 #
15 июля 2017 года suliko2002 #
15 июля 2017 года laka-2014 #
11 июля 2017 года masha vet #
11 июля 2017 года Наталья Щучкина #
11 июля 2017 года masha vet #
12 июля 2017 года Наталья Щучкина #
12 июля 2017 года masha vet #
12 июля 2017 года Наталья Щучкина #
12 июля 2017 года masha vet #
11 июля 2017 года veronika1910 #
11 июля 2017 года masha vet #
26 сентября 2016 года Светлана842 #
18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года Isnake #
13 декабря 2015 года vedma_i_che #
Получилось вкусно, но не оч понравилось с кабачками....в след раз сделаю немного по своему)
18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года Нина-супербабушка #
18 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
20 ноября 2016 года Нина-супербабушка #
1 ноября 2015 года Bettina #
30 октября 2015 года Foxxy love #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: