Очень вкусные куриные отбивные из куриной грудинки! Быстро о-о-очень вкусно и недорого!
Parfum GirlПоваренок 0 уровня
- 24 июня 2008, 18:33
- 11813
Куриные отбивные с карри
Ингредиенты для «Куриные отбивные с карри»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Грудка куриная — 900 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Карри
- Масло растительное (желательно оливковое)
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1211.3 ккал |
белки
224.6 г |
жиры
24 г |
углеводы
24.9 г |
| Порции | |||
| ккал 201.9 ккал |
белки 37.4 г |
жиры 4 г |
углеводы 4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.8 ккал |
белки 22 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Куриные отбивные с карри»:
Разбиваем в миску яйцо добавляем соль, перец и выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Взбиваем всe миксером (совсем немного, можно венчиком взбить, только чтобы яйцо не приняло вид пены).
Куриную грудку разрезать вдоль на небольшие тонкие кусочки (толщина не менее 3 миллиметров и не более 8 миллиметров), длина кусочков мяса приблизительно 8 -13 см.
Кладем мясо в миску с яйцом и в это время готовим панировочные сухари. Это могут быть обычные сухари + добавляем карри, или покупные сухари со специями и опять же + карри.
Берeм молоточек для мяса и слегка отбиваем филе, далее обваливаем кусочки мяса в панировочных сухарях и кладем на сковородку с растительным маслом (желательно без запаха, иначе он весь аромат карри убьeт), обжариваем по 1, 5 -2 минуты с каждой стороны (цвет блюда должен быть золотистым).
Мясо получается очень нежным и ароматным из-за карри!
Я люблю это блюдо с картофельным пюре и смазывая каждый кусочек мяса оливковым майонезом!
Приятного аппетита!
Взбиваем всe миксером (совсем немного, можно венчиком взбить, только чтобы яйцо не приняло вид пены).
Куриную грудку разрезать вдоль на небольшие тонкие кусочки (толщина не менее 3 миллиметров и не более 8 миллиметров), длина кусочков мяса приблизительно 8 -13 см.
Кладем мясо в миску с яйцом и в это время готовим панировочные сухари. Это могут быть обычные сухари + добавляем карри, или покупные сухари со специями и опять же + карри.
Берeм молоточек для мяса и слегка отбиваем филе, далее обваливаем кусочки мяса в панировочных сухарях и кладем на сковородку с растительным маслом (желательно без запаха, иначе он весь аромат карри убьeт), обжариваем по 1, 5 -2 минуты с каждой стороны (цвет блюда должен быть золотистым).
Мясо получается очень нежным и ароматным из-за карри!
Я люблю это блюдо с картофельным пюре и смазывая каждый кусочек мяса оливковым майонезом!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2021 года Сурик #
[+5]10 сентября 2021 года yuvl #
[+5]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: