Я очень люблю отрубной хлеб, и за 8 лет пользования хлебопечкой у меня накопилось много интересных рецептов. Вот этим очень вкусным, ароматным хлебом я и хочу с вами поделиться сегодня! Заходите ко мне в гости! Буду очень рада!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2013, 17:29
- 16434
Хлеб с пшеничными отрубями
Ингредиенты для «Хлеб с пшеничными отрубями»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1858.8 ккал |
белки
60.5 г |
жиры
9.7 г |
углеводы
384.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.7 ккал |
белки 7 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 44.2 г |
Рецепт «Хлеб с пшеничными отрубями»:
-
Вот наши продукты.
-
Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Основной", размер булки - L, цвет корочки - "светлый"
-
По окончании программы получаем вот такого красавца.
В составе отрубей остаётся всё полезное, что задумано природой: это зерновой зародыш, цветочная оболочка зёрен и алейроновый слой пшеничного эндосперма – более 90% всего полезного, что есть в зёрнах, сосредоточено именно в этих частях. В алейроновом слое полезного и ценного больше всего: там есть белок – от 38%, жиры – около 10%, клетчатка – до 15%, сахароза – около 6%, и т. д. Богаты отруби витаминами – бета-каротином, А, Е и группы В – их 5, и содержатся они там в очень больших количествах – например, пантотеновой кислоты в 100 г отрубей 20 мг; а также минералами – это железо, натрий, магний, медь, марганец, цинк, йод, кобальт.
Все эти вещества, и особенно витамины группы В, принимают в работе нашего организма самое активное участие: участвуют в процессе кроветворения и обмене веществ, регуляции работы многих органов и систем, выработке гормонов и поддержании их нормального баланса. Составляющие пшеничных отрубей улучшают зрение, укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей, стимулируют в организме процессы регенерации.
Полезны отруби и взрослым, и детям, и мужчинам, и женщинам – ещё великие медики древности – Гиппократ и Авиценна, назначали их своим пациентам, и описать подробно весь механизм их целебного действия здесь невозможно – лучше мы приведём некоторые рецепты с ними, применяющиеся при лечении разных болезней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
9 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
9 декабря 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2014 года любознательная галя #
27 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2014 года любознательная галя #
27 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2014 года любознательная галя #
27 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 марта 2014 года qe2001 #
16 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2014 года Светлана Владимировн #
10 марта 2014 года yohoho # (модератор)
10 марта 2014 года специалист # (модератор)
10 марта 2014 года Светлана Владимировн #
10 марта 2014 года специалист # (модератор)
10 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 января 2014 года Vesta16 #
26 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года специалист # (модератор)
[+4]ЗЫ: замешивала в ХП, пекла в духовке.
12 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 января 2014 года специалист # (модератор)
12 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2014 года Светлана Владимировн #
13 декабря 2013 года Lubasvob #
13 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2013 года Nadezhdochka #
15 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
16 ноября 2013 года Nadezhdochka #
30 октября 2013 года Лу4истая #
Замешивала в ХП , пекла в духовке. Получилосьчудесно! Всем домашним понравилось.
А можно ли поменять пшеничные отруби на ржаные или овсяные?
30 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2013 года Tanya-O-511 #
30 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2013 года в744нт #
25 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2013 года avani #
23 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2013 года tomi_tn #
23 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2013 года terry-68 #
Удачи тебе,дорогая,в конкурсе!
22 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года Zhanna58 #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года в744нт #
Мне кажется, я как только твой ник вижу - мне сразу сежим хлебом пахнет!
Люблю твои рецепты хлеба!
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года chudo #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года Светлана Владимировн #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года мисс #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 октября 2013 года AnnaSi #
20 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: