Это вкусное и сытное блюдо готовится в одно мгновение, что позволяет его с легкостью приготовить в обеденный перерыв или после напряженного рабочего дня. Необычно - лимонная цедра придаёт интересный ореховый акцент пармезану.
Gretta007Поваренок 5 уровня
- 21 октября 2013, 11:07
- 9136
Кус-кус в итальянском стиле
Ингредиенты для «Кус-кус в итальянском стиле»:
- Кус-кус ( лучше цельнозерновой) — 1 стак.
- Бульон (овощной или нежирный куриный) — 1 стак.
- Горошек зеленый (замороженный) — 1,5 стак.
- Пармезан (тертый) — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 2 ч. л.
- Укроп — 2 ст. л.
- Цедра лимона (свежая, тертая) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1249.5 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
17.5 г |
углеводы
194.7 г |
| Порции | |||
| ккал 312.4 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 48.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Кус-кус в итальянском стиле»:
-
Для приготовления этого блюда нам понадобится кус-кус и овощной или куриный бульон. Кус-кус готовим так, как указанно на упаковке, использовав 1 стакан бульона и воду в качестве жидкости.
-
Бульон, воду и масло смешиваем в большой кастрюле и доводим до кипения. Добавляем кус-кус и снимаем кастрюлю с огня. Оставляем кус-кус под крышкой на 5 минут, чтобы он хорошо распарился.
-
Зеленый горошек отвариваем или готовим в микроволновке так, как указано на упаковке.
-
Кус-кус разрыхляем вилкой, добавляем укроп, свежую цедру лимона, соль и перец по вкусу.
-
Добавляем зеленый горошек и аккуратно всё перемешиваем.
-
Подаем к столу в горячем виде, посыпав сыром.
Приятного аппетита!
Иногда кажется, что нет времени на то, чтобы готовить для себя и своей семьи здоровую пищу. Но это совершенно не так. На помощь приходят вот такие экспресс-рецепты. Вы можете использовать кус-кус в качестве здорового вегетарианского ужина или как гарнир к рыбе, птице, стейку. Готовится кус-кус в одно мгновение, что позволяет избежать употребления фаст-фуда и прочей "сухомятки" в обеденный перерыв или после напряженного рабочего дня.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2021 года Akira Shinrei #
[+5]11 октября 2016 года Alextim #
14 сентября 2014 года iva19 #
31 октября 2013 года ElizabethII #
вопрос по рецептуА кус-кус промывать не надо?
31 октября 2013 года Gretta007 # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года ElizabethII #
21 октября 2013 года Лианда #
Отличный рецепт! Вопрос - а как готовить горошек в микроволновке?
25 октября 2013 года Gretta007 # (автор рецепта)
А горошек в микроволновке совсем просто приготовить. Я его мою, т.к. всё мою, даже если на упаковке написано, что можно не мыть. И ставлю в микроволновку на пару-тройку минут на полной мощности. Главное - чтобы прогрелся. Обычно на упаковке пишут, сколько времени потребуется. Воду не добавляю, т.к. горошек влажный после мытья.
21 октября 2013 года Людмила НК #
21 октября 2013 года мисс #
21 октября 2013 года Vlada1979 #
21 октября 2013 года Gretta007 # (автор рецепта)
Спасибо!
21 октября 2013 года Marioka82 #
21 октября 2013 года Gretta007 # (автор рецепта)
Правда очень вкусно, даже ребенок любит больше, чем обычные макароны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: