• 30 октября 2013, 18:35
  • 60554

Куриные колбаски с сердечками и сыром

Рецепт: Куриные колбаски с сердечками и сыром

После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Куриные колбаски с сердечками и сыром»:

Промыть куриные грудки и сердечки

Грудки измельчить ножами в пюре с добавлением специй и чеснока. Соль я в ингредиентах не указываю, т. к. в диетических целях 2 года назад отказалась от нее совсем. А помогли мне в этом специи. в частности, чеснок очень хорошо возмещает недостаток соли в пище. Если совсем приспичит, то я подсаливаю морской солью, либо морской капустой, либо соевым соусом хорошего качества.
Соль задерживает воду в организме, замедляет обмен веществ. Попробуйте отказаться от соли, и увидите, что вес и объемы начнут таять

Грудки измельчить до однородного нежного паштета

Сердечки нарезать на 4 части

Соединяем грудки с нарезанными сердечками

Вымешиваем до однородности

Выкладываю на пищевую пленку лепешечку из фарша, в середину - полоски сыра. Он, кстати, соленый и тоже прекрасно подсаливает наши колбаски.
Сыр можно и не добавлять, тогда колбаски будут еще более диетичны, но не менее вкусны.

Сворачиваю колбаски, перевязываю нитками. Колбаски делаю граммов по 200, чтобы 1 штучку на 1 обед.
В курином мясе содержится незаменимый белок, который помогает мышцам топить наш жир, по этому от белковых продуктов ни в коем случае нельзя отказываться, если хотите скинуть лишние килограммы, другое дело, что этот белок должен быть максимально обезжиренным, в нас ведь жира и своего достаточно. в этом смысле - куриные грудки - самое подходящее для этой цели мясо.
Но, белка нужно кушать столько граммов, сколько вы весите в килограммах. (прошу не путать с весом блюда. Чистого белка в куриной грудке 23г на 100г мяса, значит, мне можно скушать на обед 200г куриного мяса, с учетом, что я на ужин еще и рыбку поем).
На этом этапе я отправляю свои колбаски в морозилку, и когда захочу пообедать, мне нужно будет просто вынуть колбаску и, не размораживая, отварить в воде, или на пару.

Но я готовлю нам с дочей обед, значит, колбаски укладываю в пароварку и варю 35 минут. Иногда варю минут 30, это под настроение. Сегодня захотелось паровые колбаски

Если вы такие колбаски скушаете с большой порцией салата из свежих овощей, то получите полноценный обед, который снабдит ваш организм белками, жирами, клетчаткой и придаст сил для продолжения рабочего дня.
Такую колбаску можно скушать и на ужин, ведь в ней только белки (а на ночь не рекомендуется кушать углеводы), и вы будете спать спокойным сытым сном, и вам не будут сниться тортики и конфетки и не появится желания среди ночи, пока все спят, тихонько открыть холодильник)))

Куриную грудку всегда считали диетическим продуктом. Польза курицы заключается в белом мясе, которое содержит большое количество белка и много других питательных веществ. Интересно, что такого, просто крайне необходимого человеку элемента, как фосфор, курица включает просто невероятное количество. По этому показателю впереди курицы — только некоторые морепродукты.
Куриное мясо вообще, помимо фосфора, содержит много минеральных веществ, микроэлементов и витаминов. Польза курицы в большом содержании, кроме группы В, также и витаминов A и Е. В курином мясе есть протеин и железо, а кроме того, калий и магний. Самое главное, что курятина не содержит углеводов и, отличается небольшим количеством жировых тканей.
Великолепно сочетается куриное мясо вместе с овощами. Овощи сами по себе хорошо нормализуют кислотность и способствуют лучшему усвоению и перевариванию куриного мяса. Считают, также, что гораздо полезней есть куриное мясо, приготовленное из фарша, чем куском.



Желаю вам здоровья, красоты, стройности и приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные колбаски с сердечками и сыром
Описание: После того, как я опубликовала рецепт диетических куриных оладушек, многие девочки обратились ко мне с просьбой делиться и дальше диетическими вкусными и простыми рецептами. Обещание я выполняю и сегодня представляю очень вкусные диетические колбаски из куриных грудок с добавлением куриных сердечек. Получились очень вкусные, ароматные, сочные колбаски, похожие на языковую колбасу, только без сои, без глутаматов, без ГМО. Абсолютно здоровый, диетический рецепт, который позволит разнообразить меню желающих постройнеть, ну и просто любителей здоровой пищи. Эти колбаски можно без опаски давать деткам, и очень удобно брать с собой на обед на работу. Ну и в ходе рецепта делюсь секретами постройнения
Тэги: второе.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные колбаски с сердечками и сыром» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Оля, колбаски - супер! И подано красиво!
Спасибо большое, Танюша. Рада тебя видеть
Оль, отличный вариант колбасок
Спасибо, Танюша
Супер-супер-супер Забираю в КК и обязательно порадую себя и близких Спасибо!
Вам спасибо за добрые слова. Пользуйтесь на здоровье
Оля, очень красивые колбаски и, я уверена, очень вкусные!
спасибо
От меня несомненно и забираю в КуКу.
Спасибо, Светочка
Сколько же часов будет готовиться на пару ваш обед? Сердечки это не фарш, они готовятся долго. За это время колбаса потеряет все свои соки, никакая плёнка не спасёт (знаю по опыту). А если готовить меньше, то будете есть полусырые сердечки и закусывать сальмонеллёзом.
все время так готовлю, иногда варю, иногда делаю на пару. Ни разу сырые не получались. И я никогда не готовлю куриные сердечки долго. Обожаю этот субпродукт, жарю с лучком и перчиком, уходит на это не больше 20-30 минут
Ответ для colbasa
Если это единственное, что смущает вас в этом рецепте, то вы можете просто сварить в воде эти колбаски. Принципиальной разницы нет. Тоже по опыту могу сказать, что пищевая пленка прекрасно выдерживает этот способ термической обработки и сохраняет все соки.
Спасибо, Светочка за поддержку
Оленька, замечательный рецепт!
Спасибо
Супер!!! Оленька,вы молодец!!!
Спасибо огромное за похвалу
Оленька , колбаски очень заманчивые
Спасибо
Оля, вкусно, полезно и очень красиво получилось!
+++++++++++++++++
Ой, спасибо огромное
Отличные колбаски! Спасибо за рецепт и пожелания!
Оленька, тебе спасибо, что заглянула
Олечка,спасибо,аппетитные колбаски!
На здоровье, Танюша
Ох,какие аппетитные колбаски!Оленька!Замечательный рецепт!
Иришка, спасибо тебе огромное
Интересные колбаски! Рецепт забрала. Спасибо.
Спасибо
Выглядит потрясающе! Думаю и вкусно очень!
Спасибо, Леночка. Рада, что понравился рецепт
Мне она пришлась бы по вкусу!
Спасибо, Танюша
Очень хороший рецепт, как раз ищу чем свое диетическое меню разнообразить. Вам +
Спасибо, Влада. Будьте здоровы
Классные колбаски !
Спасибо, Алсушечка
Отличный рецепт! Прекрасное конкурсное блюдо! Удачи!
Спасибо, тезка. Рада, что рецепт понравился
Отличные колбаски!!! Всё как мы любим Обязательно приготовим...
Спасибо за рецепт и удачи в конкурсе!!!
Наташенька, спасибо огромное.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1954 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки