Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

2 ноября 2013, 20:13
21486

Яблочно-творожный кухен

Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд. За рецепт благодарю Нину Брод.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Яблочно-творожный кухен»:

Яблоко (свежие) — 1 кг
Творог (творожная масса, любой жирности) — 1 кг
Пудинг ванильный (1 пакет) — 37 г
Сахар (100гр- для теста , 100гр-начинка) — 200 г
Изюм — 40 г
Яйцо куриное (4 начинка, 1- тесто) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
Маргарин (тесто) — 120 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
Молоко (тесто) — 2 ст. л.
Миндаль (лепестки) — 200 г
Лимон — 1 шт
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5885.1 ккал	белки 289.3 г	жиры 245.7 г	углеводы 627.5 г
Порции
ккал 588.5 ккал	белки 28.9 г	жиры 24.6 г	углеводы 62.8 г
100 г блюда
ккал 174.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 7.3 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Яблочно-творожный кухен»:

Просеем муку, добавим разрыхлитель, яйцo, сахар, молоко. Мягкий маргaрин ( масло сливочное можно) и замесим сразу тесто.
Такое тесто у нас будет.
Возьмем бумагу по размерам нашего листа и прямо на ней раскатаем пласт. У меня 38 на 40.
Готовим наши начинки. Творог протертый, смешиваем с яйцами, сахаром и пудингом (сухим в пакете).
Взобьем миксером, добавим изюм.
Яблоки почистим, и натрем на крупной терке. Сбрызнем соком одного лимона. И добавим корицу. Я не брала.
Теперь на наше тесто выкладываем все в шахматном порядке.
И сверху посыпаем густо миндальными лепестками. (Я думаю миндаль можно заменить штреизелем.). Ставим в духовку при 180гр на 50 минут.
Даем готовому пирогу постоять. Затем нарезаем на квадратики.
О, это очень вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80218/]Яблочно-творожный кухен[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80218/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/02/13/549265_29199-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд. За рецепт благодарю Нину Брод.

Ингредиенты: Яблоко, Творог, Пудинг ванильный, Сахар, Изюм, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Маргарин, Разрыхлитель теста, Молоко, Миндаль, Лимон, Корица.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочно-творожный кухен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/02/13/549265_29199-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочно-творожный кухен" title="Рецепт: Яблочно-творожный кухен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень заинтересовал меня этот рецепт. Яблоки, творог и миндаль. Вот, что из этого получилось, выношу на ваш суд. За рецепт благодарю Нину Брод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочно-творожный кухен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80218/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочно-творожный кухен

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочно-творожный кухен»:

Яблоко Творог Пудинг ванильный Сахар Изюм Яйцо куриное Мука пшеничная Маргарин Разрыхлитель теста Молоко Миндаль Лимон Корица

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочно-творожный кухен» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 ноября 2013 года nozzzya #

вопрос по рецепту

очень красивый пирог получился,миндаль люблю,но купить негде,про кокос поняла,а вот смесь пудинга сухого можно чем-то заменить-у нас не видела такого?
Спасибо.

7 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

да конечно можно..возмите 2-3 ст.л. крахама и 4 яйца..ну и ванилин добавте все хорошо размешайте

7 ноября 2013 года Olga-Helga #

очень красивый пирог получился,миндаль люблю,но купить негде,про кокос поняла,а вот смесь пудинга сухого можно чем-то заменить-у нас не видела такого?
Спасибо.

Девочки, цитирую информацию о составе пудинга с упаковки: кукурузный крохмал, соль, ароматизатор, краситель. Так что пудинг не ищем, а смело кладём тот же кукурузный крохмал без красителей и ароматизаторов. Нет кукурузного, кладите картофельный, но немного меньше.

6 ноября 2013 года Silverina1 #

Лена, прелестный десерт!

6 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ленок спасибо

6 ноября 2013 года ksenechkaG #

Не смогла пройти мимо такого рецепта! На выходные обязательно сделаю и отчитаюсь! Спасибо большое!

6 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо! буду ждать...

5 ноября 2013 года katusia #

Меня больше интересует кто уже делал сам, как получилось?

5 ноября 2013 года tomi_tn #

Леночка, как красиво и вкусно получилось! Такой элегантный вид.

5 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Танюш спасибо большое

4 ноября 2013 года ludmika #

Творог и яблоки люблю. Миндаль не очень. А что такое "штреизелем"?? Хочу заменить миндаль... на не знаю что..

За рецепт +++++ .

4 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

штреизел это мука масло и сахар..перетираются в крошку., можно на кокос заменить еще, смешатъ 100гр кокоса , 100гр масла, 70гр сахара

5 ноября 2013 года ludmika #

Спасибочки за пояснение. Кокос для меня - это песня. От одного запаха тащиться начинаю.

4 ноября 2013 года mixrutka #

Какая красота!

Леночка, какая ты умница!

4 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Марин ну скажешь тоже...

4 ноября 2013 года mixrutka #

Правда-правда!

4 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

4 ноября 2013 года chudo #

кто бы сомневался, что это очень вкусно

4 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Таня ага...

3 ноября 2013 года лялич #

Лена,очень интересно.Утащила.

3 ноября 2013 года лялич #

Лена,очень интересно.Утащила.

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

на здоровье

3 ноября 2013 года Sugar #

Леночка, очень интересный рецепт!

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Olja spasibo

3 ноября 2013 года skyfuntik #

Прелестнейший десерт

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

3 ноября 2013 года pupsik27 #

Изумительный пирог!

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

3 ноября 2013 года diana1616 #

Леночка, замечательный пирог!

У меня тоже в заначке есть рецепт пирога, который готовится по технологии "шахматная доска", разрез получается такой красивый!

Спасибо тебе за рецепт!

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Свет давай делай

3 ноября 2013 года Алла 1976 #

Волшебно!!!

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Алла

3 ноября 2013 года ElizabethII #

Леночка, напиши, пожалуйста, состав Пудинга.

Я понимаю, что крахмал+ванилин+сахарная пудра+возможно что-то еще)
Но хочется знать "сколько вешать в граммах", чтобы за неимением готового заменить подручными материалами

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ален ну я уже думала..об этом..заменить на крахмал и сах. ванильный..ну смотри в пудинге 37гр..вот и считай..ну там еще ароматизаторы..тебе они за4ем..сколко в ст.л. крахмала?

3 ноября 2013 года ElizabethII #

Ну, я думала, что на упаковке написано что-то типа: "Крахмал ХХХ грамм, ванилин ХХХ грамм ..."

А яндекс говорит, что крахмала 30 грамм в столовой ложке

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

нет такого там нету...вот и возьми 1,5 ст.л. крахмала или 2....+ ван. сахар, сах.пудра..

3 ноября 2013 года ElizabethII #

Хорошо

3 ноября 2013 года terry-68 #

Леночка,очень красивый,нежный и аппетитный пирог!

3 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ирина спасибо болъшое..очень приятно

2 ноября 2013 года vilkamanka #

Замечательный пирог

,фото класс

!!!!

2 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Виолета спасибо! да сама в шоке..фотала в темноте..даже не ожидала

2 ноября 2013 года hto33 #

2 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

2 ноября 2013 года Темычч #

Очень красиво и несложно.

Обязательно сделаем, тем более всё есть

2 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Буду рада

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочно-творожный кухен

Ингредиенты для «Яблочно-творожный кухен»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочно-творожный кухен»:

Похожие рецепты

Еще один яблочный пирог

Чечевичный пирог с пряностями

Бисквитный пирог с маком и вишней

Пирог "Фруктовый микс"

Пирог рыбный

Персиковый пирог с рикоттой

Шоколадно-творожный пирог

Пирог "Студенческий"

Пирожки для любимого мужа

Фотографии «Яблочно-творожный кухен» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!