Очень нарядная, нежная и вкусная выпечка порадует вас и ваших близких. Необычное сочетание рыбы, творога и тыквенных семечек приятно удивит и поднимет настроение!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 3 ноября 2013, 17:50
- 2228
Рыбные маффины с тыквенными семечками
Ингредиенты для «Рыбные маффины с тыквенными семечками»:
- Яйцо куриное (2 на кефирное тесто и 1 на творожное) — 3 шт
- Кефир — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Рыба (морская) — 150 г
- Семечки (тыквенные жареные) — 2 горст.
- Сыр голубой (с плесенью. Можно использовать любой другой сыр) — 50 г
- Творог — 100 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Сода (не гасить!) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1855.5 ккал |
белки
116.2 г |
жиры
78.6 г |
углеводы
169.5 г |
| Порции | |||
| ккал 463.9 ккал |
белки 29.1 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Рыбные маффины с тыквенными семечками»:
-
Смешать 2 яйца с кефиром, солью и перцем. Муку просеять, добавить в нее соду. Вылить жидкость в муку и хорошо размешать.
-
Разлить тесто по кексницам.
-
Рыбу произвольно нарезать. И выложить поверх кефирного теста.
-
Сверху засыпать тыквенные семечки.
-
Творог взбить в блендере или протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить творог с сыром и яйцом, еще раз хорошо размешать или взбить. Посолить. Поперчить.
-
Вылить творожное тесто поверх семян, оставляя свободное место сверху примерно на треть, т. к. тесто будет подниматься.
-
Сверху украшаем тыквенными семечками. Отправляем в духовку при 180 градусах примерно на 20 минут.
-
У меня электрическая плита, я ставила на средний противень. Потом 5 минут включала еще верхний подогрев, для корочки. Вынимаем, вдыхаем аромат и наслаждаемся ароматной и вкусной выпечкой!
Вот они, маленькие вкусные радости! 
Вкусно и ароматно!
Вот так наша выпечка выглядит в разломе:
Приятного аппетита!
Вкусно и ароматно!
Вот так наша выпечка выглядит в разломе:
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2013 года avani #
9 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
8 ноября 2013 года varkal #
вопрос по рецепту8 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
9 ноября 2013 года varkal #
9 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
6 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)
6 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года tomi_tn #
5 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года мисс #
4 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Гурмандия #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года гурман1410 #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Алла 1976 #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года Eva Grimm #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
3 ноября 2013 года GuberNaToR #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
4 ноября 2013 года GuberNaToR #
3 ноября 2013 года pupsik27 #
3 ноября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: