Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 7 ноября 2013, 18:19
  • 70091

Творожный пирог с айвой

Рецепт: Творожный пирог с айвой

Увидела этот рецепт у "белоники" и сразу захотелось приготовить. Люблю простые и быстрые рецепты. Я, конечно, внесла свои изменения, вместо рикотты у меня мягкий творог, а из фруктов я выбрала айву. Считаю, что неплохо получилось!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Творожный пирог с айвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3155 ккал 		белки
103.7 г 		жиры
107.9 г 		углеводы
446 г
100 г блюда
ккал
225.4 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Творожный пирог с айвой»:

  • Айву почистить, удалить семечки (кстати, не выбрасывайте семечки, их можно сушить, а при кашле с мокротой заварить и по 1 ст. л. принимать). Разрезать на 4 части и нарезать на дольки. Воду вскипятить, добавить сахар, дольку лимона и айву. Готовить 8-10 минут до почти мягкости. Шумовкой достать айву и дать стечь сиропу.

  • Муку смешать с разрыхлителем, просеять.
    Яйца и сахар очень хорошо взбить в миксере добела, почти в пену. Добавить масло и цедру, взбить. Добавить творог, мучную смесь и очень хорошо перемешать.

  • Равномерно распределить тесто по форме и аккуратно выложить фрукты, чуть вдавливая их в тесто.

  • Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут. За 10 минут можно достать пирог, посыпать сахарной пудрой и обратно в духовку, это для карамельной корочки.

  • Нежный, ароматный и очень вкусный пирог у нас готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин

Вкусы: фруктовый сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пирог с айвой
Рецепт: Творожный пирог с айвой

Увидела этот рецепт у "белоники" и сразу захотелось приготовить. Люблю простые и быстрые рецепты. Я, конечно, внесла свои изменения, вместо рикотты у меня мягкий творог, а из фруктов я выбрала айву. Считаю, что неплохо получилось!

Ингредиенты для «Творожный пирог с айвой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный пирог с айвой» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Добрый день, пирог стоит на пол пути в духовку, только не понимаю куда идет сироп, куда варенная айва ( положила в тесто) , яблок или груш сколько, могли бы дописать...
Это идеальный рецепт пирога! И муки не много и полезно! Сделала с сезонными грушами и яблоками! Цедра лимона - это очень важная деталь! Всю вкусность придает :3
Вот такая получилась красота. Спасибо!
Спасибо за рецепт!! Делала на 500г творога, даже не ожидала что так поднимется - когда выкладывала едва покрыл дно противня (может на 0,5-1см в высоту), да еще растекаться не хотел... но потом вырос как на дрожжах - раза в 4-5))))) И на вкус - ммммммммм.... вкусняшка, определенно буду делать еще!
Спасибо за рецептик!!!! Получился очень вкусный и красивый. Много аремени не требует.Айву взяла из компота
вкусно, пирог очень хорошо поднимается ,но так как я любитель творога то как по мне ,то творог лучше съесть отдельно - в пироге он совсем не чувствуется .
Очень вкусный пирог у меня получился по вашему рецепту! Готовила несколько раз еще зимой (вот только до отзыва руки добрались... ). Как вновь появится айва в магазинах - сразу начну готовить опять! Вам огромное спасибо за рецепт!
Большущее спасибки!!!! Очень и очень вкусно!!! Думала сделать мужу вечером сюрприз- сюрпиз не удался- половину умяли до его прихода. Спасибо еще раз, будем готовить неоднократно!!!!
Большое спасибо, пирог получился изумительный, тает во рту.
Замечательный рецепт.Пекла в сковороде ,с айвой.Муж был в восторге заказал ещё ,только айвы нет в магазинах.Может заменю грушей или сливами.Спасибо огромное.
Так, как я диабетик,а люблю сладкое-я заменила сахар фруктозой и добавила немного молотых коричных палочек (они тоже дают сладость) и сделала на пол-рецепта (вдруг не получится)-получилось очень вкусно и с кислым яблоком и с айвой.Большое спасибо за рецепт.
На здоровья!
Рецепт замечательный! Приготовила пирог вчера - вчера же был и съеден! Тесто нежное, как бисквитное. К айве добавила еще палочку корицы, а в тесто - ваниль! Конечно айву можно заменить на яблоки-ягоды, но мне кажется айва здесь лучший вариант, все остальные фрукты-ягоды сделают тесто более влажным, а с айвой - идеальное сочетание! Творог был кстати совсем не мягкий - просто протерла через сито, и тоже все получилось прекрасно.
Аплодисменты и спасибо автору!
Амера- спасибо большое за отчёт! Я тоже считаю что айва идеально подходит для этого рецепта. Рада что вам понравилось, мне очень приятно!
Лианочка, в рецепте сахар указан двумя нормами 200г. и 2 ст. ложки. подскажите, пожалуйста,какая норма идет в тесто, а какая в сироп?
200г в тесто, 2 ст л в сироп)))
Спасибо за рецепт, просто чудо оч.переживала тесто было густое думала не получится, но все прошло на ура .Правда сфоткать не успела.
Очень рада что вам понравилось))) И вам спасибо за отчет
В общем, пирог удался! Рецепт однозначно хороший, только в духовке пришлось подержать подольше, в общей сложности минут 50-55, хотя свою духовку считала довольно мощной (так обычно выставляю даже меньше градусов, чем по рецепту, а то горит). Лично мне не слишком понравилась сама айва, автор впрочем тут ни при чем.. Раньше ее не использовала, а тут чего-то решила попробовать. И на мой вкус, немного суховато получилось. По описанию и фотографиям казалось, что он более нежный, но тут возможно я просто с творогом не угадала
Айва, да, дело вкуса. Можно любые другие фрукты. Соховатость теста может и от творога и от муки.
А Вы какую используете, если не секрет?..
Я Сокольническую покупаю и всегда просеиваю в выпечку.
В любом случае, все равно все съели и айву спасли!) Спасибо, Lianaaa!
Я "макфу" покупаю, может кому то и не нравитс это мука, но я как то приноровилась . Главное что съели, а то было бы жалко....
Не переживайте, Лианочка! На самом деле тесто даже такое понравилось! Просто тем, кто будет делать, совет - брать самый мягкий творог, если можно сказать жидкий, из которого сырники не лепятся и будет идеально!
Спасибо большое за рецепт.Очень нравится это творожное тесто.Когда делала,то думала, что получится что то типа запеканки.А получилось моё любимое тесто,рецепт которого я не знала раньше.Конечно можно и пропитать чем то,и разрезать на 2 коржа и сделать прослойку любимую...Включить фантазию и будет разнообразие С П А С И Б О
На здоровья!
Приготовила сегодня. Муж с сыном оценили,а мне не очень понравилось. Чего-то не хватает в нем на мой вкус. Пропитка к нему необходима,иначе он напоминает просто сладковатый батон. Увы! Но это не мое. Хотя,если родные запросят,то испеку конечно. Но по ходу буду менять рецепт. Вы уж простите великодушно,но на вкус и цвет...
Ну как вы уже сказали, но на вкус и цвет... так что всё ок!
↑Ответ для ВЕЛЕН4ИК
По фотографии кажется, что пирог явно не допекся...
Вы сами же и ответили в последнем комментарии, что пришлось дольше держать в духовке. Я держала дольше и рисковала получить сухарь. Духовки разные у всех. У меня нет верхнего тэна, а потому золотистая корочка никогда не получается. Лично мне в пироге только айва и понравилась. Я же не сказала, что пирог совсем ни какой. Дело вкуса. Я просто не люблю такие пироги (просто бисквит), а люблю очень мягкие и слегка влажные, как Банановый татэн к примеру.
У меня вопрос. Сколько разрыхлителя в граммах? Видела в продаже 3 пакета с разным весом,нужна точность. Собралась завтра испечь ваш пирог,айва как раз есть в продаже. Заранее спасибо за ответ.
18г.
Спасибки.
Пирог-СУПЕР,спасибо за рецепт!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки