Ирмикли гюль татлысы - сладость в виде цветка розы из манной крупы. Выпечка с сахарным сиропом (щербет). Все знают, что десерты с щербетом очень сладкие, но приготовив дома подобный десерт, можно для себя отрегулировать количество сахара.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 11 ноября 2013, 13:17
- 12209
Десерт Роза
Ингредиенты для «Десерт Роза»:
- Крупа манная — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 12-14 ст. л.
- Масло оливковое — 80 г
- Йогурт (натуральный) — 85 г
- Разрыхлитель теста (10 г.) — 1 пакет.
- Ванилин — 1 пакет.
- Сахар (для сиропа) — 3 стак.
- Вода (для сиропа) — 3 стак.
- Фисташки ( или миндаль)
- Масло сливочное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4955.5 ккал |
белки
42.2 г |
жиры
85.6 г |
углеводы
1009.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Десерт Роза»:
-
Для начала необходимо подготовить сахарный сироп. В кастрюлю высыпаем 3 стакана сахара и добавляем 3 стакана воды. Ставим на огонь.
помешивая, ждем пока закипит. Потом оставляем остужаться.
Если не хочется сильно сладких "розочек", то количество сахара можно уменьшить. Я использовала около 2,5 стакана на 3 стакана воды. -
Принимаемся за тесто. Смешиваем манную крупу, оливковое масло, йогурт.
-
Добавлеям просеянную муку, ванилин (ванильный сахар) и разрыхлитель. Вымешиваем тесто.
-
Разделим тесто на несолько частей, для удобства.
Самое время раскатать тесто. Толщина примерно 2 мм.. Не толще!
С помощью широкого стакана выдавливаем кружочки. И делаем на кружочке надрезы V-образной формы, как на фото. -
Теперь нужно сформировать "розу". Соединить сначала малые вырезанные части.
-
Затем скрепить части побольше.
Постараться скрепить хорошо, чтобы при выпекании не развалились "цветочки". -
Ставим наши "розочки" в форму для выпекания. Растопленным сливочным маслом смазать тесто. Выпекаем при 180 градусов до слегка коричневого оттенка.
-
Вынув с духовки, поливаем остывшим сахарным сиропом. Оставляем примерно на пол часа.
-
Для украшения нам нужен миндаль или фисташки. Одну фисташку или миндаль располагаем по середине "розочки". Тот сироп, который не впитался, сливаем и снова поливаем выпечку.
Теперь можно сделать чай или кофе, и пробовать с удовольствием.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Афийет олсун!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2013 года Navely #
11 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Navely #
11 ноября 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: