Решила попробовать приготовить чипсы, или хворост, из крабовых палочек. Надо сказать, что ожидания мои остались далеко позади результата. Хрустящие, воздушные, с ароматом крабов. На радостях презентую бонус к рецепту — салат с их участием.
PuziksПоваренок 5 уровня
- 12 ноября 2013, 23:43
- 7288
Сурими чипсы и вариант салата с ними
Ингредиенты для «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:
- Крабовые палочки — 3 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Листья салата / Салат (Айсберг)
- Водоросли (чука)
- Помидоры черри
- Авокадо — 1 шт
- Масло оливковое (для заправки)
- Соевый соус (для заправки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
474.4 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
40.8 г |
углеводы
22.8 г |
| Порции | |||
| ккал 158.1 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Сурими чипсы и вариант салата с ними»:
-
Разморозить крабовые палочки.
-
Раскрутить палочки и нарезать полосками.
-
Выложить на бумажное полотенце и подсушить в течение часа (можно этот шаг пропустить).
-
Разогреть на сковороде большое количество масла (около 1 см глубиной), поместить в масло палочки и жарить до затвердения и золотистой корочки, постоянно помешивая. Благодаря помешиванию, чипсы получатся кудрявые и пупырчатые.
-
Готовые чипсы выложить на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
-
Теперь обещанный бонус - делаем салат. Салат «Айсберг», водоросли чука, авокадо, помидорки черри соединить в желаемой пропорции. Перемешать. Мешайте руками - в этом нет ничего страшного, даже наоборот, вы с салатом прочувствуете друг друга=)
Теперь сервируем блюдо: сначала выкладываем салат, затем украшаем его кудряшками сурими.
Рекомендую подавать с оливковым маслом и соевым соусом, чтобы каждый мог сам заправить свой салат.
И угощаем гостей — пусть гадают, что за деликатес красуется на вершине
Или же налетайте на снэки
Рекомендую подавать с оливковым маслом и соевым соусом, чтобы каждый мог сам заправить свой салат.
И угощаем гостей — пусть гадают, что за деликатес красуется на вершине
Или же налетайте на снэки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2013 года hto33 #
12 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Seagull_L #
12 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года Seagull_L #
12 ноября 2013 года Ирушенька #
12 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)
12 ноября 2013 года skyfuntik #
12 ноября 2013 года Puziks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: