Рецептов приготовления блинов очень много, но для себя я выбрала один уже очень давно. Блины не рвутся при переворачивании, нет пресловутого "первого кома", получаются воздушными и ажурненькими.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 27 июня 2008, 11:28
- 444579
Блины на кефире "Ажурные"
Ингредиенты для «Блины на кефире "Ажурные"»:
- Кефир — 3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Крахмал — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Сахар — 0.5 стак.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3078.8 ккал |
белки
69.5 г |
жиры
107.9 г |
углеводы
450.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.3 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 31.1 г |
Рецепт «Блины на кефире "Ажурные"»:
Желтки взбить с сахаром.
К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он поднимется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков (я кефир добавляю частями).
Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно. Выпекать тоненькие блинчики, переворачивать лопаточкой. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можно кушать отдельно, можно с различными начинками. Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2016 года Сурик #
[+5]8 апреля 2016 года акчуч #
9 апреля 2016 года Сурик #
8 февраля 2016 года 9138486523 #
8 января 2016 года margo0960 #
4 января 2016 года Мерлин Маяковская #
6 декабря 2015 года AvAlAl #
6 октября 2015 года наташка1979 #
22 сентября 2015 года Talive #
[+5]Жарятся такие блины дольше, чем классические и получаются чуть толще. Но фаршировать мне их понравилось больше
22 сентября 2015 года леля д #
21 сентября 2015 года Volga64 #
вопрос по рецепту21 сентября 2015 года Volga64 #
вопрос по рецепту21 сентября 2015 года Volga64 #
21 сентября 2015 года Volga64 #
8 мая 2015 года Bojena #
29 марта 2015 года Volga64 #
7 мая 2015 года Боровков Игорь #
Выпекая на Масленицу блины, бабушки приговаривали: "Первый блин комам, второй – знакомым, третий – родне, а четвертый – мне!
6 июля 2015 года Pavelia #
21 февраля 2015 года Уралочка2 #
27 января 2015 года Fanelia #
23 января 2015 года cherry200 #
15 января 2015 года Тетерина #
8 сентября 2014 года Dellini #
16 июня 2014 года ksyusha2014 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: