Диета 5. Сочные тефтели из птицы с ароматным пюре разнообразят меню тех, кому не подходят блюда традиционной кухни. Здоровья вам и долголетия!
Tatiana KokПоваренок 1 уровня
- 16 ноября 2013, 22:31
- 9454
Паровые тефтели с овощным пюре
Ингредиенты для «Паровые тефтели с овощным пюре»:
- Филе куриное (индейка) — 200 г
- Морковь (1 шт. среднего размера) — 100 г
- Перец зеленый — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Брокколи — 150 г
- Кабачок — 100 г
- Соль
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Кардамон — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
588 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
23.6 г |
углеводы
36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Паровые тефтели с овощным пюре»:
-
Подготовить для фарша морковь, перец, лук, зелень
-
Филе нарезать кусочками
-
Приготовить фарш. Советую вначале как можно мельче измельчить зелень с овощами, затем добавить филе
-
В фарш не добавляются ни вода, ни яйца
-
Сформировать тефтели среднего размера
-
Поместить в лоток пароварки. Если хотите посуше, то положите просто на решетку
-
Готовятся около 30 минут. Сырая морковь должна стать мягкой
-
Брокколи и кабачок сложить в пароварку и готовить 10 минут (чем дольше, тем меньше витаминов)
-
Если Вам некогда или надоело готовить, то можно съесть и так, только овощи полейте оливковым маслом
-
Если готовы идти до конца, то брокколи и кабачок надо измельчить блендером, добавить соль, оливковое масло и измельченный кардамон, который придаст пюре необычный, свежий аромат.
Кардамон - удивительная специя. Кардамон особенно богат пищевыми волокнами, витамином C, кальцием, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, медью, марганцем. Он, в первую очередь, антиоксидант, расщепляет и выводит холестерин, полезен для иммунитета, активизирует пищеварительные процессы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2019 года oxanalieb #
24 мая 2014 года kim-masha #
29 марта 2014 года Олли55 #
31 марта 2014 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Инночка07 #
Только не поняла -они готовятся без подливы или всё таки в подливке как на фото №7?
17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Инночка07 #
18 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года skyfuntik #
17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года skyfuntik #
16 ноября 2013 года nasty91 #
17 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года inna_2107 #
16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года inna_2107 #
16 ноября 2013 года viktusia #
16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
16 ноября 2013 года viktusia #
16 ноября 2013 года белошвейка #
16 ноября 2013 года Tatiana Kok # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: