"Леденцы" из огурца с начинкой из крабовых палочек с двумя кремами. Отличная идея для аперитивов. Предлагаю вашему вниманию 2 вкусных крема, которые можно подавать в этом аперитиве или есть просто так. Крем из красного перца и крем из голубого сыра. Вкусно!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 23 ноября 2013, 19:59
- 4415
"Леденцы" из огурца с начинкой
Ингредиенты для «"Леденцы" из огурца с начинкой»:
- Соль (по вкусу)
- Крабовые палочки ("А'море") — 8 шт
- Перец черный (по вкусу)
- Сметана — 100 г
- Огурец (длинный) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Сыр голубой (Рокфор) — 50 г
- Перец красный жгучий (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
578.5 ккал |
белки
25.9 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
32.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «"Леденцы" из огурца с начинкой»:
-
Духовку нагреать до 200 град. Красный сладкий перец положить на верхнюю полку духовки и запекать до почернения кожицы - минут 30.
Сразу же положить в блюдо, накрыть пленкой и оставить минут на 10. После этого аккуратно снять кожицу. -
Перец нарезать, добавить 50 с сметаны, соль и красный перец. Блендером превратить в пюре.
-
Это крем из красного перца. Попробовать на вкус, добавить соли и перца, если надо.
-
Крем из голубого сыра: в блюдо положить 50 г сметаны, 50 г рокфора, черный перец. Вилкой размешать до однородной массы.
-
Если нужно, досолить, поперчить еще раз. Хорошо перемешать.
-
Огурец нарезать на кружки толщиной примерно 1 см. При помощи девайса для удаления сердцевины яблок удалить центр огурцов.
-
Сейчас нам нужны крабовые палочки. Отлично подойдут палочки "А'море".
-
Аккуратно развернуть палочки, смазать палочки тонким слоем кремом - из перца или из сыра. Аккуратно завернуть. Палочки нарезать на кружочки толщиной 1 см - по толщине огурца. Вставить палочки в кружки огурцов.
Прикрепить их на деревянные палочки.
Подавать на аперитив к белому вину.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 ноября 2013 года Valushok #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года kitri #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года белошвейка #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Kleine Hase #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года mariana82 #
23 ноября 2013 года Kipariss #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Seagull_L #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
23 ноября 2013 года Ельвира #
23 ноября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: