Версия для печати
  • 25 ноября 2013, 9:27
  • 171455

Цукаты из тыквы

Рецепт: Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:


Рецепт «Цукаты из тыквы»:

Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры.

Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить

Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.

У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.

Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цукаты из тыквы
Описание: Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Получились отличные цукаты ! Подсыхали при комнатной температуре. Спасибо за рецепт.
Как здОрово!!!
Так рада первому фотоотчету
Сколько дней ушло на сушку при комнатной температуре?
Как и у Вас, три дня. Уже после 2-х дней сушку можно было завершить, но я решила всё сделать по рекомендации.
Очень цукатики люблю, но из тыквы ещё не пробовала. Оязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт!
Спасибо
Я с цукатами из тыквы мучаюсь не первый год, все получается не то, что хочется. Вот еще попробую вашим способом.
Я в этом году впервые готовила цукаты, ничего сложного нет - результат понравился. Очень вкусно!
Какие солнечные цукаты!
Отлично Ландыш! Очень хороший рецепт!
Спасибо, Ольга
Здорово! моя любимая тыква.Уже хочу!
Угощайтесь
Очень хороший рецепт, главное простой!!! Завтра пойду делать такие цукатики
Спасибо
Что за вкуснятина!
Суперская заменя конфетам!
Это точно!
Хороший рецепт, мы так варенье из тыквы варили, только с лимончиком, теперь обязательно цукатики засушу. У меня тоже тыкв много и здоровые, за один раз не используешь.
Я тоже варила варенье, точнее джем из тыквы, яблок и кураги.
Остатки на цукаты использовала.
Буду рада, если рецепт пригодится
Хороший рецепт! Давно хотела приготовить, да все никак не складывалось. А теперь показала мужу и он пошел рубить тыкву. У нас самая маленькая выросла на 17 кг.
Ого-о, 17 килограмм... Ничего себе тыковка выросла
Ого-о, 17 килограмм... Ничего себе тыковка выросла
Самую большую до сих пор не взвесили, но точно больше 50кг. Муж мешки с зерном спокойно таскает, а эту королеву не смог даже на тачку поднять, так и тащили волоком с огорода. И вот таких 4 штуки из одного семечка
Прямо карета для Золушки
Мы стараемся сорта небольших тыкв сажать, в основном мускатные - только для еды "на раз".
Прям детство вспомнила. Мама такие делала вместо конфет.
как красиво получилось, выглядят очень аппетитно
Спасибо
Отличный рецепт!Своевременный и вкусный Аппетитные кусочки,так и хочется попробовать!
Спасибо.
класс!! загребла
Ой, как вовремя! Уже не знала, чего еще приготовить из тыквы.
Такая же проблема
Ох, уж эти тыквы - сначала радуюсь большому урожаю, потом думаю, куда их девать.
Ландыш, страстно люблю всякие цукаты как раздобуду тыкву, попробую воплотить в жизнь это лакомство
Наташа, обязательно попробуй.
Я этим рецептом "ликвидирую" большие тыквы.
Вот это правильная ликвидация а я в этом году, тыкву не посадила, одна ее кушаю, так что, проще на рынке купить
Да и мы только " на поесть" посадили.
Но добрые родственники из деревни еще 2 штуки (каждая по 10 кг) привезли.
Да, ОЧЕНЬ добрые родственники а может, они тебе на случай неугодного сватавства, такие большие тыквы привезди?
Ну уж нееееттт
а что, не пригодились, да? уже усё договорено
Вот раньше не знала про такой обычай. Тыквы то уже потратила
Теперь придется без "тыквенных" намеков отворот-поворот давать.
я не знаю как у вас, а у нас в Украине с тыквой отворот поворот, по крайней мере, раньше, давали. а теперь это - фольклор
Я в фильме "Максим Перепелица" такой обычай видела
Сахар наверное 1 кг. Исправьте пожалуйста. Ставлю плюс, Забираю в КК.
Спасибо, исправила
Очень и очень аппетитны!
Угощайтесь
P.S. У Вас на аве копия моего попугая.
Цукаты из тыквы еще не пробовала, мне кажется будет очень вкусно, особенно с ноткой апельсина
Вкусные "конфетки", чем то напоминают по вкусу курагу.
Я готовила "две партии" цукатов. Во второй раз в сироп добавила сок половины лимона.
С легкой кислинкой цукаты мне понравились больше.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook