Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.
ConvallariaПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2013, 9:27
- 254429
Цукаты из тыквы
Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4332 ккал |
белки
14.8 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
1090.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Цукаты из тыквы»:
-
Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры. -
Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить
-
Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.
-
У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.
-
Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2018 года Tonkonogaya #
18 ноября 2018 года Антонина Овсянникова #
[+5]30 октября 2018 года Swetlaya B #
13 сентября 2018 года luda1364 #
[+5]3 сентября 2018 года misslori #
27 марта 2018 года oks ronjina #
[+5]28 марта 2018 года Convallaria # (автор рецепта)
11 марта 2018 года ВКУНЯШЕЧКА #
25 января 2018 года ms olya1226 #
21 января 2018 года Щербакова Елена #
3 ноября 2017 года yasiki-2017 #
1 октября 2017 года Annn Ko #
вопрос по рецепту25 декабря 2018 года crelov-s #
1 октября 2017 года Annn Ko #
26 декабря 2018 года butkin val #
29 сентября 2017 года Анна1606 #
29 сентября 2017 года Анна1606 #
29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
29 сентября 2017 года AngeLLusik #
[+5]29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
3 октября 2017 года AngeLLusik #
29 сентября 2017 года AngeLLusik #
29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
30 августа 2017 года Катюша Сергеева #
вопрос по рецепту30 августа 2017 года Convallaria # (автор рецепта)
11 апреля 2017 года civettina #
15 августа 2017 года Казанцева Виктория #
16 марта 2017 года блю перл #
[+5]3 марта 2017 года tesvetik #
Цитрусовая и коричная нотка - это что- то. Сушила не в духовке, а на пергаменте - 2-3 дня, потом обваляла в сахарной пудре, на четвёртый день цукаты ещё более подсушились и на мой вкус стали ещё лучше, хрустящий верх и нежная серединка.
Фото в альбоме. Однозначно этот рецепт у нас приживется.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: