Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

ConvallariaПоваренок 5 уровня

25 ноября 2013, 9:27
241825

Цукаты из тыквы

Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:

Корица (в палочках) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Вода — 700 мл
Сахар — 1 кг
Тыква — 1 кг
Гвоздика — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4332 ккал	белки 14.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 1090.2 г
100 г блюда
ккал 149.4 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Цукаты из тыквы»:

Тыкву очистить от кожуры и мякоти, нарезать на небольшие кусочки (примерно 1х2 см.).
В большой кастрюле сварить сироп из сахара и воды. В сахарный сироп добавить тыкву, корицу, гвоздику. Из апельсина выжать сок и вместе с цедрой так же добавить в сироп. Довести до кипения, варить 5 минут, снять кастрюлю с огня, охладить до комнатной температуры.
Эту процедуру повторить ещё 3 раза — довести до кипения, варить 5 минут, снять с огня, остудить
Затем выложить кусочки тыквы на пергамент для выпечки и высушить в духовке при 50 градусах с вентилятором.
У меня духовка нагревается минимум до 160 градусов, поэтому сушила при комнатной температуре в течение 3 дней.
Готовые цукаты обвалять в сахарной пудре.
Хранить в стеклянной закрывающейся емкости при комнатной температуре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: цитрусовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/]Цукаты из тыквы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/21/37/568081_68854-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.

Ингредиенты: Корица, Апельсин, Вода, Сахар, Тыква, Гвоздика.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цукаты из тыквы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/21/37/568081_68854-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цукаты из тыквы" title="Рецепт: Цукаты из тыквы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Цукаты из тыквы с легким цитрусовым ароматом - вкусное натуральное лакомство без добавления красителей и консервантов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цукаты из тыквы

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:

Корица Апельсин Вода Сахар Тыква Гвоздика

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1167

Цукаты из тыквы

46
114
4773

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Цукаты из тыквы» от приготовивших (30)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 ноября 2018 года Антонина Овсянникова #

+17

[+5]

Приготовила цукаты,очень вкусно

корицу добавляла молотую,гвоздику не ложила,сушила так:духовка у меня минимум 150гр,поэтому я её нагревала с открытой дверцей минут 10,выключала и оставляла до полного остывания,так делала 2раза,а потом досушивала просто в комнате 2дня.Пойду готовить ещё порцию,тыквы много,надо переводить

30 октября 2018 года Swetlaya B #

В общем, я не знаю, как тут можно что-то высушить... Мы съели всё на стадии полуготовности)))). Очень вкусно, ароматно, похоже на мармеладки))). Сейчас будем ещё партию готовить, надеюсь, в этот раз досушим).

13 сентября 2018 года luda1364 #

+22

[+5]

Цукаты получились очень вкусные,просто восхитительные!!! Делала все по рецепту,единственное, апельсин заменила на лимон,а палочку корицы на чайную ложечку молотой корицы. Сушила в газовой духовке...несколько дней...на самом минимальном газу, утром и вечером по 3-4 часа. Дети в восторге!!! Огромное спасибо за такие вкуснющие рецепты👍👍👍👍👍

3 сентября 2018 года misslori #

Интересный рецепт, захотелось сделать. А долго ли хранятся эти цукаты? Спасибо.

27 марта 2018 года oks ronjina #

+21

[+5]

Спасибо,Спасибо за рецепт,готовила из замороженной тыквы (сама тыкву не люблю) но в таком исполнении даже я ем с удовольствием!!!!!!! очень все понятно и просто....много времени уходит на сушку,но результат того стоит!!!!!!

28 марта 2018 года Convallaria # (автор рецепта)

Чудесные фото.!

11 марта 2018 года ВКУНЯШЕЧКА #

25 января 2018 года ms olya1226 #

Нямка натуральная

21 января 2018 года Щербакова Елена #

Аппетитно!

3 ноября 2017 года yasiki-2017 #

Очень вкусные цукаты. Варила по инструкции, ничего не разварилось. Сушила по-другому - включила сначала духовку на 50 градусов, но что-то ничего не сушилось, увеличила до 120. сушила около 2-х часов. Уже было поздно, поэтому выключила. Утром переложила на новую бумагу и включила снова на 100 градусов, еще часа на 2. За это время цукаты досохли

Спасибо большое за рецепт

1 октября 2017 года Annn Ko #

вопрос по рецепту

Скажите, а куда можно применить сироп? Уж больно вкусный получился, жаль выливать

25 декабря 2018 года crelov-s #

Замесить сдобное дрожжевое тесто или кекс, сварить кисель, добавлять в творог или в йогурт, сварить сладкую рисовую кашу, сделать желе или другие разные десерты, поливать оладьи и блинчики, разбавить водой - будет витаминный сок. Добавить коньяк и использовать как пропитку для тортов

1 октября 2017 года Annn Ko #

Я кормящая мама, апельсин нельзя, положила немножко лимонной кислоты, жду результат...

26 декабря 2018 года butkin val #

Положите корицу и гвоздику по рецепту, а вместо апельсина можно смородину, иргу, вишню, морковь, яблоки. Только в этом случае это будет просто вкусное варенье. Короче, все натуральное, что Вам можно... Мы тоже не сушили, так, "сырыми" съели и тыкву, и морковь, и яблоки. Совет: нагревайте только до кипения, но не кипятите, сразу снимайте с огня. Только на 3-й раз минуты 2 варить и все. А с яблоками еще проще: засыпать сахаром и до утра, положить тыкву, морковь, нагреть. Тогда дольки яблок будут целые.

29 сентября 2017 года Анна1606 #

Незаслуженно мало отзывов! Плюсуюсь однозначно! ( Духовка погорела) и всё-равно забираю!

29 сентября 2017 года Анна1606 #

Незаслуженно мало отзывов! Плюсуюсь однозначно! ( Духовка погорела) и всё-равно забираю!

29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

29 сентября 2017 года AngeLLusik #

+19

[+5]

Благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

На здоровье!

3 октября 2017 года AngeLLusik #

в какао очень вкусно!!! было)))

29 сентября 2017 года AngeLLusik #

первые получились вкусненькими, а вторая партия еще в процессе такая-то не очень, грешу, что разный сорт тыквы, но все равно вкусно

29 сентября 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

30 августа 2017 года Катюша Сергеева #

вопрос по рецепту

А если молотую корицу добавлять , то сколько?

30 августа 2017 года Convallaria # (автор рецепта)

По вкусу.

11 апреля 2017 года civettina #

У меня вопрос. Что значит "Тыкву очистить от кожуры и мякоти". Если срезаешь кожуру - остается мякоть. Срезаешь мякоть - остается кожура. Если срезать и кожуру и мякоть, то останется воздух.

15 августа 2017 года Казанцева Виктория #

наверное автор имел ввиду семена и прочий бутор, который находится в серединке

16 марта 2017 года блю перл #

+26

[+5]

Как же это вкусно!!! А как ароматно!!! Просто сказка! Пока эти янтарные кусочки сохли, я вокруг них ходила как лиса вокруг сыра. Ну конечно же просто так не уходила. Вот этот маленький холмик только остался. А какой сиропчик получается вкусный, я каждый раз его в йогурт добавляю! Уже готовлю следующую партию! Спасибо большое за рецепт!

3 марта 2017 года tesvetik #

Очень и очень вкусно!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

Цитрусовая и коричная нотка - это что- то. Сушила не в духовке, а на пергаменте - 2-3 дня, потом обваляла в сахарной пудре, на четвёртый день цукаты ещё более подсушились и на мой вкус стали ещё лучше, хрустящий верх и нежная серединка.
Фото в альбоме. Однозначно этот рецепт у нас приживется.

30 января 2017 года Татьяна Самойлова #

+32

[+4]

Супер рецепт!!! Уже два раза сделала)) Точно приживется у меня!! Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цукаты из тыквы

Ингредиенты для «Цукаты из тыквы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цукаты из тыквы»:

Другие варианты рецепта

Цукаты из тыквы по-быстрому

Имбирные цукаты из тыквы

Тыквенные цукаты "№1"

Тыквенные цукаты "Сластена"

Цукаты из тыквы

Похожие рецепты

Мармелад вишневый на пектине

Конфеты Цитрусовое наслаждение

Конфеты "Радость"

Десерт из кукурузных палочек и ирисок

Конфеты для шампанского

Конфеты "Новогодние колокольчики"

Конфеты из сухого молока

Конфеты "Рафаэлло"

Банановые конфеты

Фотографии «Цукаты из тыквы» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!