Многие готовят на Новый год "Селёдку под шубой". Если Вы тоже её готовите, то предлагаю заменить такую привычную для нас "Шубу" на это блюдо. По сути, это та же "Селёдка под шубой", только поданная по-другому. И менее калорийная, т. к майонезом мы смазываем не каждый слой. Ну и очень оригинально смотрится на праздничном столе, к тому же подача получается порционная. Очень вкусно и необычно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2013, 10:12
- 39320
Суши в шубе
Ингредиенты для «Суши в шубе»:
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сельдь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 40 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 1 ст. л.
- Картофель — 1 шт
- Нори — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.3 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 311.1 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суши в шубе»:
-
Картофель, морковь, свеклу, яйца отварить.
-
Все овощи и яйца почистить.
-
Сельдь почистить и разделать, чтобы получилось 2 филе. Я предлагаю не брать уже готовое филе в упаковках, т. к. солёная целиком бочковая сельдь гораздо вкуснее.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
-
Лист нори кладём на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх.
-
Овощи натираем на крупной тёрке. Выкладываем на нори свёклу.
-
Затем морковь. Берём майонез. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.
-
Смазываем майонезом.
-
Каждый слой хорошо утрамбовываем. Далее кладём немного тёртого сыра. Утрамбовываем.
-
Затем картофель. Яйцо. Майонез. Не забывайте утрамбовывать слои.
-
Затем отжатый лук.
-
В середину полоской, как в роллы, выкладываем селёдку. Предварительно надо отрезать тонкую полоску филе сельди.
-
Аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью плёнки (для скатывания лучше подойдёт бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа. Лист нори немного размокнет, - так и должно быть. Не смотря на это, он всё равно будет прекрасно держать форму после нарезки!
-
Готовое блюдо нарезаем и подаём к столу холодным.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2014 года nastya260480 #
жаль пока фото добавить не могу.
2 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
2 января 2014 года nastya260480 #
2 января 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 декабря 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
21 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Alfa4ka #
Утащила к себе, буду удивлять народ
7 декабря 2013 года mizuko # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года Ирушулька #
29 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года tomi_tn #
29 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Оля-Olga 96 #
28 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Оля-Olga 96 #
28 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года НАТАЛЬЯ ДОЛИНА #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
29 ноября 2013 года НАТАЛЬЯ ДОЛИНА #
27 ноября 2013 года Я_любима #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года Я_любима #
27 ноября 2013 года Nadezhdochka #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
27 ноября 2013 года Kipariss #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года lagoon #
26 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года lagoon #
26 ноября 2013 года Ялорис #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Ольга Б #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Мариана Г #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года Солнечный лучик #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года la vita #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
26 ноября 2013 года anatalija #
27 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года viktusia #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Хироко #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: