Многие готовят на Новый год "Селёдку под шубой". Если Вы тоже её готовите, то предлагаю заменить такую привычную для нас "Шубу" на это блюдо. По сути, это та же "Селёдка под шубой", только поданная по-другому. И менее калорийная, т. к майонезом мы смазываем не каждый слой. Ну и очень оригинально смотрится на праздничном столе, к тому же подача получается порционная. Очень вкусно и необычно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2013, 10:12
- 39309
Суши в шубе
Ингредиенты для «Суши в шубе»:
- Морковь — 1 шт
- Свекла — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сельдь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 40 г
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 1 ст. л.
- Картофель — 1 шт
- Нори — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.3 ккал |
белки
132.7 г |
жиры
124.1 г |
углеводы
59.4 г |
| Порции | |||
| ккал 311.1 ккал |
белки 22.1 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суши в шубе»:
-
Картофель, морковь, свеклу, яйца отварить.
-
Все овощи и яйца почистить.
-
Сельдь почистить и разделать, чтобы получилось 2 филе. Я предлагаю не брать уже готовое филе в упаковках, т. к. солёная целиком бочковая сельдь гораздо вкуснее.
-
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом.
-
Лист нори кладём на бамбуковый коврик шершавой стороной вверх.
-
Овощи натираем на крупной тёрке. Выкладываем на нори свёклу.
-
Затем морковь. Берём майонез. Я взяла майонез «Махеевъ» на перепелином яйце, т. к. он очень качественный и не содержит крахмала.
-
Смазываем майонезом.
-
Каждый слой хорошо утрамбовываем. Далее кладём немного тёртого сыра. Утрамбовываем.
-
Затем картофель. Яйцо. Майонез. Не забывайте утрамбовывать слои.
-
Затем отжатый лук.
-
В середину полоской, как в роллы, выкладываем селёдку. Предварительно надо отрезать тонкую полоску филе сельди.
-
Аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью плёнки (для скатывания лучше подойдёт бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа. Лист нори немного размокнет, - так и должно быть. Не смотря на это, он всё равно будет прекрасно держать форму после нарезки!
-
Готовое блюдо нарезаем и подаём к столу холодным.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2013 года Ros66 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Lana Star #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года IrikF #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года mariana82 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Марина Мармеладинка #
25 ноября 2013 года linest #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Елена_Хелена_1 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года cheremuxa #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Юлька 86 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Абрикосина1 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Kaftan78 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Valushok #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года Valushok #
25 ноября 2013 года TatyankaC #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года 3лата #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года лялич #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года лялич #
25 ноября 2013 года мисс #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года королева нэт #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года flowwwer2005 #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года avani #
25 ноября 2013 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: