Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 ноября 2013, 1:50
  • 57052

Кекс "Варшавский"

Рецепт: Кекс Варшавский

Кекс не просто так называется, он действительно родом из Варшавы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Варшавский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6431.4 ккал 		белки
56.9 г 		жиры
239.7 г 		углеводы
1050.3 г
100 г блюда
ккал
359.3 ккал		 белки
3.2 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
58.7 г

Рецепт «Кекс "Варшавский"»:

  • Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

  • Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный ароматизатор и крахмал, перемешать.

  • Просеять муку с разрыхлителем и снова перемешать все ложкой.

  • В последнюю очередь добавить масло и хорошо перемешать тесто.

  • Оно должно получиться как густая сметана.

  • Отложить в отдельную миску 3-4 ст. л. теста, добавить к нему какао и тщательно перемешать.

  • Форму для кекса смазать и обсыпать панировочными сухарями, излишки сухарей стряхнуть.

  • Выложить в форму светлое тесто, сверху аккуратно выложить темное тесто, разровнять, затем провести по центру ножом неглубокую бороздку.
    Выпекать при 160-170*С в течение 50-60 минут до сухой зубочистки.

    Готовый кекс вынуть из духовки, охладить в форме.

  • Затем кекс извлечь из формы и покрыть любой глазурью (у меня лимонная), например: 1 стакан сахарной пудры и 2 ст. л. или чуть больше воды.








Приятного чаепития!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс праздник ужин обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: шоколадный сладкий ванильный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Варшавский"
Рецепт: Кекс "Варшавский"

Кекс не просто так называется, он действительно родом из Варшавы.

Ингредиенты для «Кекс "Варшавский"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Варшавский"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Как увижу - "Нина-супербабушка" -так и знай,будет что-то умопомрачительное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Да, ладно... Бывают и у меня косяки... еще какие! Но, за отзыв большое спасибо!
ммм, а можно еще и шоколадом покрыть
Ну, в принципе можно, конечно
Спасибо, очень хороший рецепт!
На здоровье! Рада быть полезной.
Польскую выпечку очень люблю. Крахмал очень много куда добавляю и даже смешиваю заранее муку и крахмал для будущих тортов (у Мишель научилась, только у них это назвается мука для тортов ). Нина, забираю прекрасный рецепт, спа-си-бо
Очень рада отдать. Вам спасибо за комментарий с интересными подробностями
со мной, пожалуйста, на "ты". хорошо?
Симпатичный кексик
Рада, что вам нравится!
От любительницы кексов моё ВАУ!!!!
Спасибо, Людочка!
Давно пеку очень похожий кекс (отличие в том, что масло добавляю растопленное и делаю его полностью "шоколадным"). Он ОЧЕНЬ вкусный! Ваш вариант попробую обязательно, т.к. очень уж разрез красивенький!
Спасибо! Похожих кексов очень много, принцип-то у всех один, но в каждом есть своя изюминка. Ваш полностью шоколадный и в этом его фишка, но он уже не Варшавский... а у Варшавского изюминка - вот эта самая шоколадная загогулинка.
Люблю "загогулистые" кексы!
Шикарный кекс
Спасибо большое!
Кексы у тебя, Ниночка, один соблазнительнее другого И этот рецептик забрала!
Да, я вроде не так часто их и пеку. Больше пироги с начинкой... но отдаю с легким сердцем, уверена, что понравится!
Люблю кексы. Спасибо за рецепт
На здоровье!
ОЧЕНЬ красивый кексик!
Благодарю!
Красотень какая!! Забрала, буду творить!
Надеюсь, что не разочаруетесь. Удачи вам!
Я в восхищении! Забрала к себе! Спасибо!
О, какая восторженная реакция! Очень приятно! Спасибо большое!!!
Ниночка, отличный воздушный кекс!
Машунь, рада, что тебе приглянулось!
Забираю в КК в обмен на плюсик
О, согласна! Спасибо большое!!!
Замечательный и красивый кексик. Никогда не бойтесь добавлять в выпечку крахмал. От него выпечка становится буквально воздушная! Не знаю есть или нет на Поваренке рецепт тортика "Мечта" в котором вместо муки только один крахмал, так вот, этот тортик просто воздушный, его можно за раз съесть большущий кусок и не почувствовать, правда привереда..... Как настоящий бисквит, чуть что - падаем в "обморок". А ваш кексик обязательно испробуем в ближайшем будущем, спасибо.
Спасибо за подробный комментарий! У меня в копилке есть пара рецептов с одним крахмалом без муки, но это точно не торты. Было бы интересно попробовать. Да, союз муки с крахмалом тем и интересен, что крахмал придает необычайную пышность и нежность, а мука ее закрепляет. Спасибо!
какой красивый и аппетитный кекс!
Большое спасибо!
попробую в хлебопечке сделать
Я не пробовала, нет у меня хлебопечки, только у дочки. Моя "хлебопечка" - это мои ручки... Но, если опыт есть, думаю, все получится.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки