Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Seagull_LПоваренок 8 уровня

29 ноября 2013, 9:28
29089

Суп с чечевицей и шпинатом

Рецепт от от Джейми Оливера. Ароматный, вкусный, чуть островатый суп с желтой чечевицей, пикантность которому добавляют острые колбаски Чоризо, сельдерей и шпинат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Бульон (куриный) — 1,5 л
Чечевица (я использовала желтую колотую турецкую чечевицу от Мистраль) — 1,5 стак.
Сельдерей черешковый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шпинат (свежий или замороженный) — 150 г
Колбаски (острые сыровяленые колбаски Чоризо) — 200 г
Помидор (большой) — 1 шт
Специи (соль, черный молотый перец, паприка - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2025.1 ккал	белки 174.8 г	жиры 71.7 г	углеводы 181.3 г
100 г блюда
ккал 70.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 2.5 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Для этого рецепта нужны свиные сыровяленые колбаски Чоризо, паприка придает этой колбасе красивый красноватый оттенок, а перец - острый вкус. Если такой колбасы вам найти не удалось, используйте хорошую копченую колбасу, а паприку и перец добавите непосредственно в суп, по вкусу.
Обжарьте колбаски, нарезанные на брусочки, в кастрюле, в которой будете готовить суп, с добавлением 1 ст. л. растительного масла.
Всыпьте мелко нарезанные морковь, репчатый лук и стебли сельдерея. Готовьте 5-8 минут на среднем огне.
Добавьте мелко нарезанный помидор, потомите несколько минут, до размягчения.
Влейте горячий куриный бульон, дождитесь закипания и всыпьте чечевицу. Для этого рецепта лучше всего подойдет желтая или красная чечевица, я использовала желтую турецкую колотую чечевицу от Мистраль
Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим чечевицу до готовности, 15-20 минут. После этого добавляем шпинат. Если у вас замороженный шпинат, то ждем, помешивая, пока он разойдется в супе на листочки и выключаем огонь. Если шпинат свежий, то сразу после добавления суп следует снять с огня и накрыть кастрюлю крышкой. После добавления шпината попробуйте суп и выровняйте вкус на соль и перец.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу постоять 5 минут.

Подаем со сметаной или без нее.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: острый яркий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81446/]Суп с чечевицей и шпинатом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81446/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/29/05/575274_82864-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Рецепт от от Джейми Оливера. Ароматный, вкусный, чуть островатый суп с желтой чечевицей, пикантность которому добавляют острые колбаски Чоризо, сельдерей и шпинат.

Ингредиенты: Бульон, Чечевица, Сельдерей черешковый, Морковь, Лук репчатый, Шпинат, Колбаски, Помидор, Специи.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с чечевицей и шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/29/05/575274_82864-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с чечевицей и шпинатом" title="Рецепт: Суп с чечевицей и шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт от от Джейми Оливера. Ароматный, вкусный, чуть островатый суп с желтой чечевицей, пикантность которому добавляют острые колбаски Чоризо, сельдерей и шпинат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81446/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с чечевицей и шпинатом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Бульон Чечевица Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Шпинат Колбаски Помидор Специи

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

859

Салат из битых огурцов с редисом

113
435
8154

169

Фотографии «Суп с чечевицей и шпинатом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 декабря 2013 года timoxa #

[+5]

Лар, удалила первый свой фотоотчет, потому что что обещала тебе сварить более густой суп! Варю уже раза три, наесться не могу! Так вкусно! И сестра ко мне сегодня приезжала, кушала.. СПАСИБО!

7 декабря 2013 года timoxa #

У меня уже со сметаной тут...

7 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Мне тааак приятно! А с какими колбасками готовишь?

7 декабря 2013 года timoxa #

В этот раз готовила с в/к сервелатом, чет на чоризо меня "жаба задушила"

5 декабря 2013 года para_gn0m0v #

Джейми великолепен! Хорошее исполнение!

1 декабря 2013 года barska #

[+5]

Лар, отличный суп! ООчень понравился! Уже писала, что исп-ла с-в грудинку, овощной бульон, красную паприку и чечевицы - чашку, очень густой суп получился! И очень вкусный ! Тебе и Джейми - огромное спасибо!

1 декабря 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Как у тебя вкусно в тарелке!

Спасибо, Ниночка, за прекрасный отчет! И за отзыв!

1 декабря 2013 года barska #

а в животиках ещё вкуснее

30 ноября 2013 года barska #

приготовила суп

Класс! Какую-то копчёную шинку исп-ла и овощной бульон вместо куриного! Суперррр

получилось! Лар, завтра фото скину, сегодня темнотаааа

30 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ой, жду-жду! Супчик многовариантный, при любом наборе ингридов будет вкусный

30 ноября 2013 года barska #

придётся до завтра подождать!

30 ноября 2013 года Selin01 #

ой-ой-ой, какой успех, сумасшедший успех у прекрасного супчика!

Лорик,

30 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

29 ноября 2013 года barska #

Отличный суп! Уже хочУУУ

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нинуль, искренне советую. Тем более, у вас чоризо получше, чем у нас.

29 ноября 2013 года barska #

я чессговоря, не расчитывала за чорризо бегать, но идею поняла, с удовольствием попробую

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Если не ошибаюсь, видела у тебя как-то рецепт с этими острыми колбасками, но ты права, они подлежат замене на любой любимый сорт колбасы

29 ноября 2013 года barska #

я и твою свинину в террияке мУльон раз фаршировала чорризо, но она и у нас разная попадается....

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Сорта есть разные, от очень острых, с чили, до менее острых

29 ноября 2013 года barska #

ага, и от более "крашеных" до менее... не раз нарывалась на подделку, когда вместо паприки - краситель!

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Слушай, ну от Европы я такого не ожидала.

Ладно наши...

30 ноября 2013 года barska #

prosto predlagaetsia vibor tovara na ljuboj kosheljek: to, chto deshevle - s krsiteljami i konservantami, no pod tem zhe nazvaniem

29 ноября 2013 года tomi_tn #

Вкусно и остро. Похоже на тосканские супы. Люблю, чтобы слегка обжигало остротой и копченостью.

29 ноября 2013 года Sugar #

Вкуснооо! Правда я с чоризо не очень дружу, но думаю, что здесь он в самый раз!

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Наверное, острое не любишь? А мой муж часто покупает, любит

29 ноября 2013 года Sugar #

Острое люблю, но эта почему-то не очень нра. Зато сын - большой любитель!

29 ноября 2013 года viktusia #

Суп очень вкусный должен быть!

Фото замечательные!!!

Вам +++

29 ноября 2013 года asesia2007 #

Классный суп,с удовольствием бы приготовила,только чечевицы нету у нас в продаже, буду искать.Лариска, удачи в конкурсе

29 ноября 2013 года Olena731 #

Вкуснейший суп и прекрасные фотографии! Ларис, браво!!!

29 ноября 2013 года Хаврошечка #

Ларисочкин, твои клевые фотографии,

громкое имя Джейми Оливера,

да и вообще -сам рецепт.

в сумме..не

еще и моя эстетско-маньяческая натура

-не дадут пройти мимо твоего рецепта

Спасибки тебе -совратила и соблазнила!

Красиво

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Для тебя стараюсь. На тортиках далеко не уедешь

А супчик приготовь, чоризо у вас наверняка есть.

29 ноября 2013 года lagoon #

какой интересный суп! надо попробовать!

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Буду рада, если решитесь!

29 ноября 2013 года hto33 #

Шикарный супчик! В нём всё что я люблю.

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Тогда точно готовить надо

29 ноября 2013 года hto33 #

Сделаю когда детей бабушка возмёт на ночёвку. У нас копчёности или на праздник, или муж берёт когда детей нет, чтобы им обидно не было.

29 ноября 2013 года лялич #

Классный супчик

,но я ни как не могу у нас в городе шпинат найти.Как будто Мамай прошел ,ни свежего ,ни мороженого.

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Обидно, но не теряй надежду

29 ноября 2013 года лялич #

Надежда умирает последней,как говорится.

29 ноября 2013 года avani #

Лариса, супчик шикарный

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо, Свет, нам понравился

29 ноября 2013 года skyfuntik #

Мммм чудесный супчик! А если зимой, да с улицы

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Вот, кстати, мы сейчас погуляли и кааак навернули супчика с морозца!

29 ноября 2013 года skyfuntik #

Ляпотаааааааа

Завидую!!! А я походу утром йогуртом траванулась ((((( Продукты готовы к след рецепту, а я силы найти не могу (((

29 ноября 2013 года pupsik27 #

Очень вкусно! Попробую!

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

Обязательно надо попробовать

29 ноября 2013 года Floxx #

Очень аппетитный супчик !

29 ноября 2013 года chudo #

люблю такие супы а-ля минестроне, только сама почему-то не готовлю. надо начинать восполнять пробелы

29 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

А я частенько такое готовлю - быстро, просто и вкусно, мои любят

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп с чечевицей и шпинатом

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Похожие рецепты

Рисовый суп с грибами и фасолью

Фриттатензуппе

Суп с сельдереем "Легкий"

Суп кукурузный с фрикадельками

Корейский суп "Кимчитиге"

Суп с потрохами

Суп картофельный с сыром

Минестроне с курицей

Сырный суп с копченостями в мультиварке

Попробуйте приготовить вместе

Горбуша в шубе

Салат из битых огурцов с редисом

Кокосово-лимонные тарталетки

Фотографии «Суп с чечевицей и шпинатом» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!