Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 29 ноября 2013, 9:28
  • 29831

Суп с чечевицей и шпинатом

Рецепт: Суп с чечевицей и шпинатом

Рецепт от от Джейми Оливера. Ароматный, вкусный, чуть островатый суп с желтой чечевицей, пикантность которому добавляют острые колбаски Чоризо, сельдерей и шпинат.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2025.1 ккал 		белки
174.8 г 		жиры
71.7 г 		углеводы
181.3 г
100 г блюда
ккал
70.8 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
6.3 г

Рецепт «Суп с чечевицей и шпинатом»:

  • Для этого рецепта нужны свиные сыровяленые колбаски Чоризо, паприка придает этой колбасе красивый красноватый оттенок, а перец - острый вкус. Если такой колбасы вам найти не удалось, используйте хорошую копченую колбасу, а паприку и перец добавите непосредственно в суп, по вкусу.

  • Обжарьте колбаски, нарезанные на брусочки, в кастрюле, в которой будете готовить суп, с добавлением 1 ст. л. растительного масла.

  • Всыпьте мелко нарезанные морковь, репчатый лук и стебли сельдерея. Готовьте 5-8 минут на среднем огне.

  • Добавьте мелко нарезанный помидор, потомите несколько минут, до размягчения.

  • Влейте горячий куриный бульон, дождитесь закипания и всыпьте чечевицу. Для этого рецепта лучше всего подойдет желтая или красная чечевица, я использовала желтую турецкую колотую чечевицу от Мистраль

  • Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим чечевицу до готовности, 15-20 минут. После этого добавляем шпинат. Если у вас замороженный шпинат, то ждем, помешивая, пока он разойдется в супе на листочки и выключаем огонь. Если шпинат свежий, то сразу после добавления суп следует снять с огня и накрыть кастрюлю крышкой. После добавления шпината попробуйте суп и выровняйте вкус на соль и перец.
    Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу постоять 5 минут.

Подаем со сметаной или без нее.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Яркие краски вкуса" На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: острый яркий ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с чечевицей и шпинатом
Рецепт: Суп с чечевицей и шпинатом

Рецепт от от Джейми Оливера. Ароматный, вкусный, чуть островатый суп с желтой чечевицей, пикантность которому добавляют острые колбаски Чоризо, сельдерей и шпинат.

Ингредиенты для «Суп с чечевицей и шпинатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с чечевицей и шпинатом» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Лар, удалила первый свой фотоотчет, потому что что обещала тебе сварить более густой суп! Варю уже раза три, наесться не могу! Так вкусно! И сестра ко мне сегодня приезжала, кушала.. СПАСИБО!
У меня уже со сметаной тут...
↑Ответ для timoxa
Мне тааак приятно! А с какими колбасками готовишь?
В этот раз готовила с в/к сервелатом, чет на чоризо меня "жаба задушила"
Джейми великолепен! Хорошее исполнение!
Лар, отличный суп! ООчень понравился! Уже писала, что исп-ла с-в грудинку, овощной бульон, красную паприку и чечевицы - чашку, очень густой суп получился! И очень вкусный ! Тебе и Джейми - огромное спасибо!
Как у тебя вкусно в тарелке! Спасибо, Ниночка, за прекрасный отчет! И за отзыв!
а в животиках ещё вкуснее
приготовила суп ! Класс! Какую-то копчёную шинку исп-ла и овощной бульон вместо куриного! Суперррр получилось! Лар, завтра фото скину, сегодня темнотаааа
Ой, жду-жду! Супчик многовариантный, при любом наборе ингридов будет вкусный
придётся до завтра подождать!
ой-ой-ой, какой успех, сумасшедший успех у прекрасного супчика!
Лорик,
Отличный суп! Уже хочУУУ
Нинуль, искренне советую. Тем более, у вас чоризо получше, чем у нас.
я чессговоря, не расчитывала за чорризо бегать, но идею поняла, с удовольствием попробую
Если не ошибаюсь, видела у тебя как-то рецепт с этими острыми колбасками, но ты права, они подлежат замене на любой любимый сорт колбасы
я и твою свинину в террияке мУльон раз фаршировала чорризо, но она и у нас разная попадается....
Сорта есть разные, от очень острых, с чили, до менее острых
ага, и от более "крашеных" до менее... не раз нарывалась на подделку, когда вместо паприки - краситель!
Слушай, ну от Европы я такого не ожидала. Ладно наши...
prosto predlagaetsia vibor tovara na ljuboj kosheljek: to, chto deshevle - s krsiteljami i konservantami, no pod tem zhe nazvaniem
Вкусно и остро. Похоже на тосканские супы. Люблю, чтобы слегка обжигало остротой и копченостью.
Вкуснооо! Правда я с чоризо не очень дружу, но думаю, что здесь он в самый раз!
Наверное, острое не любишь? А мой муж часто покупает, любит
Острое люблю, но эта почему-то не очень нра. Зато сын - большой любитель!
Суп очень вкусный должен быть! Фото замечательные!!! Вам +++
Классный суп,с удовольствием бы приготовила,только чечевицы нету у нас в продаже, буду искать.Лариска, удачи в конкурсе
Вкуснейший суп и прекрасные фотографии! Ларис, браво!!!
Ларисочкин, твои клевые фотографии, громкое имя Джейми Оливера, да и вообще -сам рецепт. в сумме..не еще и моя эстетско-маньяческая натура -не дадут пройти мимо твоего рецепта Спасибки тебе -совратила и соблазнила! Красиво
Для тебя стараюсь. На тортиках далеко не уедешь А супчик приготовь, чоризо у вас наверняка есть.
какой интересный суп! надо попробовать!
Буду рада, если решитесь!
Шикарный супчик! В нём всё что я люблю.
Тогда точно готовить надо
Сделаю когда детей бабушка возмёт на ночёвку. У нас копчёности или на праздник, или муж берёт когда детей нет, чтобы им обидно не было.
Классный супчик ,но я ни как не могу у нас в городе шпинат найти.Как будто Мамай прошел ,ни свежего ,ни мороженого.
Обидно, но не теряй надежду
Надежда умирает последней,как говорится.
Лариса, супчик шикарный
Спасибо, Свет, нам понравился
Мммм чудесный супчик! А если зимой, да с улицы
Вот, кстати, мы сейчас погуляли и кааак навернули супчика с морозца!
Ляпотаааааааа Завидую!!! А я походу утром йогуртом траванулась ((((( Продукты готовы к след рецепту, а я силы найти не могу (((
Очень вкусно! Попробую!
Обязательно надо попробовать
Очень аппетитный супчик !
люблю такие супы а-ля минестроне, только сама почему-то не готовлю. надо начинать восполнять пробелы
А я частенько такое готовлю - быстро, просто и вкусно, мои любят
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки