Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 1 декабря 2013, 14:13
  • 10087

Закуска "Рыбные рулетики"

Рецепт: Закуска Рыбные рулетики

Очень приглянулся мне этот рецепт. Но я немного его переделала. За идею спасибо Наташе (Ruletka).

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска "Рыбные рулетики"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1888.6 ккал 		белки
95.4 г 		жиры
133.6 г 		углеводы
78.5 г
Порции
ккал
157.4 ккал		 белки
8 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
6.5 г
100 г блюда
ккал
224.8 ккал		 белки
11.4 г		 жиры
15.9 г		 углеводы
9.3 г

Рецепт «Закуска "Рыбные рулетики"»:

Такие продукты нам понадобятся.

150 гр. сыра Альметте размешаем с ложкой майонеза, порезанным зеленым луком.

Филе слабосоленой семги разложим внахлест на пищевой пленке. У меня рыба была уже тонко порезана. Если вы берете кусок рыбы, то обязательно надо удалить косточки и тонко порезать.

Выкладываем половинку нашего творожного сыра.

Поверх сыра укладываем полоски копченой рыбки.

Сверху оставшийся сыр и кусочки оливок.

Свернем в плотный рулет. Закрутим хорошо концы. И уберем в морозилку. Можно оставить на ночь, а утром достать из морозилки за 3 часа до праздника. Разморозить не до конца и нарезать на шайбы, это очень удобно.

Тарталетки я взяла готовые из слоенного теста. Их можно сделать самим. Сюда подойдут любые корзинки.

100гр Альметте размешаем c ложкoй майонеза. Ну тут можно на свой вкус еще что то добавить, например горчицу. И выдавим с помощью шприца. Если нет шприца можно просто чайной ложкой это сделать.

Достаем наш рулет и нарезаем его на кольца. И укладываем по одному на тарталетку.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Рыбные рулетики"
Рецепт: Закуска Рыбные рулетики

Очень приглянулся мне этот рецепт. Но я немного его переделала. За идею спасибо Наташе (Ruletka).

Ингредиенты для «Закуска "Рыбные рулетики"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска "Рыбные рулетики"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
прелестное исполнение
spasibo
Интересненький рецепт, спасибо.
Потрясающе!!!!!!!!!! И фотки отличные.
спасибо
Ленок, принимай отчет. Делала на ужин, поэтому "по-простецки", без тарталеток, на тостах. Оооочень понравилось сочетание рыбки с сыром. Вообще всё понравилось! Спасибо тебе за рецепт. Буду пользоваться часто
Наташ я так рада!! а то я за этот рецепт чтото переживала...ну вот видишь можно и так сделать..я тоже кстати хотела, но в оригинале были стоячие рулеты..и я решила поставить!
Лен, на праздничный стол, безусловно, твоя подача равных не имеет - очень стильно. А по-семейному и по-быстрому можно и попроще
Ах, да, я оливки на огурчик солёный заменила, т.к. муж оливки не признаёт. Думаю, вкус от этого не пострадал. Очень нежный рулетик. Ещё раз Данкешон
Bitte sch"on!
Многоуважаемая Esenija! Огромное спасибо за рецепт! У внука 15 декабря были крестины. Я сделала рулетики по мотивам вашего рецепта. Почему по мотивам? Ну во-первых сыр был Рикотта (Альметте не нашла), во-вторых вместо форели х/к была горбуша, ну и в-третьих вместо тарталеток были закусочные сухарики. Получилось очень-очень вкусно. Гости попросили рецетп. Представляю если приготовить полностью по рецету!!!!!!!!! Постараюсь найти все, что требуется и порадовать домочадев на Новый год! У меня в копилке много ваших рецептов. С наступающим Новым Годом и успеха в конкурсе! Меня зовут БЭЛЛА и ко мне можно на ты.
Бэллочка я в шоке! очень-очень порадовали вы меня!!!! спасибо за такой прекрасный отчет! просто шикарно!!!!вот видите можно экспериментировать, и правильно что сделали по своему, я же тоже изменила этот рецепт !спасибо вам! я Елена если что!
Елена простите за фото. В том смысле, что сделано на телефон. Сегодня (17.12.2013) постараюсь скинуть фотоотчет по "Бутербродному торту". А вам еще раз благодарность за рецепт!
Прошу прощения, но у вас в рецепте или ошибка или можно сделать так как написано? В списке ингредиентов форель двух видов (слабо-соленая и холодного копчения), а в пошаговом описании семга.
Ну вы знаете..форель и семга в принципе одно и тоже..просто в рецепте стояла форель слабосоленая..у нас в германии мы называем ее семгой еще...в народе красная рыба..посмотрите на фото....можно коне4но исправить
Мне в принципе не суть важно! Но форель это форель, а семга это семга. А красная рыба это и лосось, и кета, и осётр, и севрюга, и стерлядь, и белуга и много других видов рыбы. Просто форель и семга самые ходовые и относительно не дорогие. Но я думаю что форель и семга в этой закуске не подерутся. Не думайте, что я к вам придираюсь. Я забрала рецепт в к.к. и буду делать в воскресение на крестины младшего внука. И еще вопрос по сыру. Можно использовать вместо Альметте сыр Риккотту (просто у нас легче найти Риккотту).Спасибо за рецепт! О полученном результате отпишусь обязательно!
Рикота немного другая по структуре своей..ну попробуйте...только не толстым слоем намазывайте
Спасибо!
Вкусняшки!
спасибочки
Лена,спасибо за новые идеи
на здоровье
Оригинально и вкусно! скажу более - очень вкусно, все любимые ингредиенты и сочетания! Удачи в конкурсе!
ой спасибо большое
Праздничная подача!!! Возьму на заметку!!!
Леночка, захотелось угоститься прям сейчас,не дожидаясь праздника! О Очень аппетитно и красиво!
спасибо большое
казалось бы, обычное сочетание рыбы и сыра, но при такой подаче- украшение стола! +++
спасибо большое
Леночка,очень красивый рецепт! Удачи тебе!
спасибо ...
Лен,очень красиво!
Оль благодарю
Очень оригинальная подача! И рецепт отменный!
Лен спасибо большое
Леночка, красиво получается! Забрала, попробую на Рождество!
Оль спасибо! надо же ..а я не хотела их ставить..показалось что не красиво
мммм! вкусно, и как прекрасно подано!
спасибочки
шикарная подача
Свет спасибо
Леночка,я в восторге,рецепт забираю так как рыбу обожаю
Олесь я рада..у меня 4тото все рыбное было в4ера..рыбы наелась на долго
я не могу наестся,рыбу могу и ночью кушать, очень хочется на НГ эту закуску приготовить.Удачи в конкурсе
да??...о рыбная душа.. .спасибо Олеся
о рыбная душа
прямо в точку
я тоже люблю...и муж рыбак..но рыбу не любит
как можно не любить,зато тебе больше достается
Леночка, любители рыбы просто в ауте!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки