Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Рецепт: Банановые маффины с творожным сыром
Банановые маффины с творожным сыром
  • 4 декабря 2013, 0:11
  • 16200

Зразы по королевски

Рецепт: Зразы по королевски

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Зразы по королевски»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
946.7 ккал
белки
49.1 г
жиры
25 г
углеводы
129.7 г
Порции
ккал
189.3 ккал
белки
9.8 г
жиры
5 г
углеводы
25.9 г
100 г блюда
ккал
108.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
2.9 г
углеводы
14.9 г


Рецепт «Зразы по королевски»:

  • Чистим и отвариваем картошку.
    Я отварила 10 картофелин маленького размера.

  • На видео сказали, пропустить картофель через мясорубку. У кого она электронная - пожалуйста, а если ручная, то лучше натереть картофель на терке или просто помять.
    Лично я, если честно, немного помучилась с ручной мясорубкой и картошкой... больше не хочу! Теперь только терка. :)

  • "Перетертый" картофель перемешать с одним яйцом и солью (по вкусу).

  • Сделать из полученного картофельного теста лепешки.
    Под лепешки я насыпала немного муки, чтобы картофель не прилипал.
    Конечно, мои лепешечки получились не совсем ровные, но, по сути, стараться выравнивать их - толку нет. :)

  • Настало время сыра и укропа.
    К тертому на терке сыру добавить укроп (я использовала сушеный) и перемешать.
    Сырок плавленный лучше выбирать вкусный, такой, в котором вы уверены. А лучше, если есть возможность, использовать сливочный твердый сыр, только в картошку тогда добавить чуть меньше соли.
    Пишу это, потому что мой первый опыт оказался неудачным из-за сыра. : (

  • Полученную "смесь" выложить на картофельное тесто, свернуть лепешечки и обвалять их в муке.

  • Потом полностью окунуть в яйцо.

  • И выложить на уже прогретую сковороду с маслом.

  • Жарить до золотистой корочки.
    Вот такой вот простенький рецепт. Попробуйте, не пожалеете! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы по королевски
Рецепт: Зразы по королевски

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Ингредиенты для «Зразы по королевски»:

Фотографии «Зразы по королевски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусные зразы! Делал и просто с сырной начинкой как в рецепте, и с грибами, луком и сыром. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо, что решили приготовить по этому рецепту!
У вас они такие аппетитные получились на тарелочке; думаю, вы приготовили их даже вкуснее, чем получилось у меня.
Благодарю!
Ух,какая шикарная идейка с начинкой
Такие воздушные Вам+++++
Рада, что понравилось.
Очень аппетитные зразы!
Сырок плавленный лучше выбирать вкусный, такой, в котором вы уверены. А лучше, если есть возможность, использовать сливочный твердый сыр
То, что плавленый сыр сюда мало подходит, это понятно. На тёрке его больше останется, чем попадёт в приготавливаемое блюдо.
А вот что такое "сливочный твердый сыр"? Какой Вы использовали (в том варианте, который на фото). У меня впечатление, что твёрдый либо полутвёрдый, типа "Российского".
Сливочные сыры, мне кажется, бывают только мягкие. Или я что-то не так понимаю?
Здесь использовала плавленный сыр. Название, если честно, не помню - муж покупал (он в сырах спец).
Пробовала с "Российским" тоже получилось очень вкусно.
А на счет "сливочного", это моя ошибка. Имелся ввиду обычный твердый сыр. Моя ошибка, простите.
Бывает
спасибо!
Интересно Нужно пробовать
какие интересные зразы) опробую обязательно
Уточните, пожалуйста, мука- 0,2 стакана, это 1/5 стакана?
Я имела ввиду стакан объемом 0,2 (обычный граненый или одноразовый стакан). Простите, что ввела в недоумение. Но это, на самом деле, не столь важно. Мука нужна чтобы обвалять в ней зразы, поэтому ее можно насыпать на глаз.
Спасибо. Мельком просмотрела ингредиенты (чтобы вечером купить) и решила уточнить.
Замечательный рецепт! Просто и вкусно!
люблю зразы, а вот в яйце не пробовала! Спасибо -возьму на заметку
хороший и простенький рецепт
Да. И готовится быстро.
Просто, но вкусно ! Я очень люблю зразы. Обычно делаю с мясом. Кстати, картофель
всегда хорошо перетираю толкушкой для пюре, очень быстро и результат отличный. Попробую
теперь и Ваш вариант с сыром. А как сыр потом себя ведет внутри, он впитывается в картошку или нет ?
Да,толкушка тоже вариант хороший.
Я бы не сказала,что он впитывается. Вообще можно размазать сыр по всей поверхности,тогда зразы получатся сочнее. Самое главное,чтобы он не слишком жирный был,а то запросто может разволиться.
Спасибо за ответ. Попробую приготовить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Банановые маффины с творожным сыром
Банановые маффины с творожным сыром
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рецепт: Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки