Кто не любит полакомиться оладушками? Особенно с вареньем, маслицем или сметанкой. А если это не сладкие оладьи, а гороховые? Да еще и с луком? Сомневаетесь? Тогда попробуйте! Уверяю вас, вы не пожалеете!
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 4 декабря 2013, 21:35
- 6439
Гороховые оладьи с луком
Ингредиенты для «Гороховые оладьи с луком»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Горох (я использовала зеленый колотый горох "Мистраль". Он великолепно разваривается до пюреобразного состояния за сравнительно недолгое время и вкус его нежнее) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сода — 0.5 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Сметана — 200 г
- Пажитник (я использовала молотый пажитник. Можно добавить его чуть меньше, в зависимости от вашего вкуса) — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.8 ккал |
белки
56.6 г |
жиры
62.3 г |
углеводы
207.7 г |
| Порции | |||
| ккал 270.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.1 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Гороховые оладьи с луком»:
-
1. Зеленый колотый горох отварить в слегка подсоленной воде (1:2) до готовности (примерно минут 30).
-
2. Репчатый лук измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
-
3. К луку добавить горох и снова измельчить.
-
4. Добавить яйца к луково-гороховой смеси и взбить до однородного состояния.
-
5. Добавить соль, соду, муку, пажитник и перемешать до однородности, стараясь, чтобы не было комков.
-
6. На раскаленную сковороду, немного смазанную маслом, выкладывать ложкой смесь и выпекать под крышкой на среднем огне. Когда оладушки запузырятся с одной стороны, перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности.
-
7. Подавать со сметанно-укропным соусом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2013 года Esenija #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года skyfuntik #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года semsvet #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Eva Grimm #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Olga_Kov #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года irina_vip #
146 месяцев назад para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: