Хрустящие лукошки с разноцветным нутово-чечевичным кремом в сочетании с чесночком... Вкусно и нарядно!
ТашПоваренок 5 уровня
- 12 декабря 2013, 12:17
- 5237
Вафельные лукошки с разноцветной начинкой
Ингредиенты для «Вафельные лукошки с разноцветной начинкой»:
- Вафли (вафельные лукошки) — 15 шт
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чечевица — 50 г
- Нут — 50 г
- Каперсы (по количеству лукошек) — 15 шт
- Зелень
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1620.8 ккал |
белки
35.4 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
264.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.7 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Вафельные лукошки с разноцветной начинкой»:
-
Парад ингредиентов.
Нут замочить в холодной воде на ночь. Утром отварить. Чечевицу варить без замачивания. Можно использовать один вид бобовых. Хотя я никогда для этой закуски не варю бобовые специально. Готовя с ними блюдо, варю их с запасом. При приготовлении крема для лукошек я использовала Майонез оливковый 67% ТМ Махеевъ. -
Соеденить бобовые и майонез в миске, перемешать.
-
Измельчить блендером до кремообразной консистенции, майонеза может понадобиться немного больше. Раздавить чеснок и добавить к крему. Тщательно перемешать.
-
Разделить крем на две части. Одну смешать с паприкой, другую с хмели-сунели. Можно подсолить. Получаем крем с оттенком розового цвета и зелёного.
-
Пользуясь кондитерским шприцем или любым другим подходящим приспособлением, наполнить лукошки с двух сторон кремом разного цвета. Сверху посыпать измельчённой зеленью (она служит не только для красоты, но и предохраняет закуску от обветривания) и положить по каперсу. Каперсы придают свою изюминку лукошкам.
-
Вот и всё.
Крем можно приготовить заранее, а вот наполнять лукошки лучше непосредственно перед подачей. Тем более это дело нескольких минут.
УГОЩАЙТЕСЬ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2013 года orudakva #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года АлексЮстас #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года чалдонка #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Eva Grimm #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года мисс #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Nika #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Ольчик40 #
12 декабря 2013 года Таш # (автор рецепта)
Спасибо!
12 декабря 2013 года Ольчик40 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: