Быстро готовить, приятно смотреть, вкусно кушать :)
Ло НатаПоваренок 2 уровня
- 23 декабря 2013, 11:53
- 30910
Карамелизированные бананы
Ингредиенты для «Карамелизированные бананы»:
- Банан — 3 шт
- Мороженое — 100 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Ром — 70 г
- Корица — 0.5 ч. л.
- Масло сливочное — 25 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1467.3 ккал |
белки
8.3 г |
жиры
25.3 г |
углеводы
217.7 г |
| Порции | |||
| ккал 366.8 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 54.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 3 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Карамелизированные бананы»:
-
Подготовим продукты (мороженое и масло для фотосессии не доставала, дабы не растаяло :)) )
-
Бананы нарезаем поперек ломтиками
-
На сковороду высыпаем сахар, добавляем корицу, 2ст. л. воды и нагреваем до полного растворения сахара. Затем добавляем масло и растапливаем его.
-
Выкладываем бананы и обжариваем с двух сторон 3-4 минуты до мягкости. следите, чтобы они не начали расползаться.
-
Выливаем на сковороду спиртное, поджигаем и наслаждаемся видом :)
Очень хотелось сделать красивое фото, но фотограф из меня еще тот.
По поводу спиртного: ром - это в идеале. у меня рома нет, а есть кулинарный коньяк, который я разбавляю водкой (2 части коньяка на 1 часть водки) ибо без водки он гореть не хочет, и все получается замечательно.
После того как огонь погаснет, еще пару минут выпариваем жидкость, снимаем сковороду с огня и немного остужаем бананы. -
Выкладываем в бокалы еще теплые бананы, поливаем карамельным сиропом, добавляем шарик мороженого и сразу же подаем к столу.
Наслаждаемся бесподобным сочетанием теплых, сладких коричных бананов и нежного холодного пломбира. :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2018 года Ya-Kristina #
21 декабря 2016 года Татника #
21 декабря 2016 года Ло Ната # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года Кристи сладкая #
23 декабря 2013 года LadyOnline #
23 декабря 2013 года Alisa86 #
23 декабря 2013 года iren0511 #
23 декабря 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года iren0511 #
23 декабря 2013 года zeppe #
Вот бы узнать, как это делать
23 декабря 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
у меня первоначально именно корочка на бананах получалась, но мне как-то больше густой сироп по вкусу, поэтому я и стала сахар водой разбавлять.
23 декабря 2013 года Alohomora #
23 декабря 2013 года mike_sv #
23 декабря 2013 года Ло Ната # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года ПантерРрочка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: