Очень вкусные кабачки получаются! Рецепт дала моя Тетя, вот этой осенью, решил опробовать! Всем очень понравилось. А под картошечку прям вообще вскуснотища!
Enot69Поваренок 1 уровня
- 27 декабря 2013, 19:38
- 47204
Кабачки по-корейски
Ингредиенты для «Кабачки по-корейски»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Чеснок (3-4 головки) — 15 зуб.
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 1 стак.
- Уксус (9%) — 1 стак.
- Соль — 2 ст. л.
- Специи (Для корейской моркови) — 1 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4130.3 ккал |
белки
44.1 г |
жиры
221.6 г |
углеводы
431 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Кабачки по-корейски»:
Делаем маринад: смешать сахар, масло растительное, уксус, соль, специи для корейской морковки. Оставить на 0.5 часа, до растворения сахара.
Кабачки и морковь очистить от шкурки, потереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами. Чеснок - через чеснодавку.
Все соединить, залить маринадом, перемешать и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 0,5 л - 15 мин., 0,7 л - 20 мин.
Выход - 4,5 л.
Можно добавить болгарского перца - 0,5 кг и зелень!
Кабачки и морковь очистить от шкурки, потереть на терке для корейской моркови. Лук порезать полукольцами. Чеснок - через чеснодавку.
Все соединить, залить маринадом, перемешать и оставить на 3 часа.
Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 0,5 л - 15 мин., 0,7 л - 20 мин.
Выход - 4,5 л.
Можно добавить болгарского перца - 0,5 кг и зелень!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2016 года malish 911 #
25 октября 2015 года Светлана0207 #
7 октября 2015 года AngyRed #
29 августа 2015 года Mariiisabel #
Вот, пришла сюда поблагодарить автора
Буду делать сейчас новую порцию.
1 ноября 2016 года Enot69 # (автор рецепта)
28 августа 2015 года mdukrek #
22 августа 2015 года Farfalla_sd #
7 сентября 2015 года Enot69 # (автор рецепта)
15 августа 2015 года Мармалада #
вкуснотища.
скоро буду стерилизовать и закатывать.
большое спасибо за такой вкусный рецепт
19 августа 2015 года Enot69 # (автор рецепта)
22 августа 2015 года Мармалада #
спасибо огромное за рецепт!
будем закрывать еще
10 августа 2015 года Gal4ik #
19 августа 2015 года Enot69 # (автор рецепта)
21 августа 2015 года Gal4ik #
4 августа 2015 года Новикова_я #
1-сколько гр пачка приправы для моркови?
2-как хранятся в квартире?
6 августа 2015 года Enot69 # (автор рецепта)
29 июля 2015 года Mariiisabel #
Я ни разу не делала такую стерилизацию. Крышками сразу закатывать? Или потом?
30 июля 2015 года Enot69 # (автор рецепта)
31 июля 2015 года Mariiisabel #
29 ноября 2014 года elena kogai #
только не поняла почему "корейский"?))
29 августа 2014 года Сулико71 #
7 августа 2014 года Radiance #
24 сентября 2014 года Enot69 # (автор рецепта)
3 августа 2014 года himkalka #
10 июля 2014 года мамик ЕЛЕНА 10 #
8 января 2014 года Иришечка2107 #
29 декабря 2013 года Светлана04 #
29 декабря 2013 года Enot69 # (автор рецепта)
Уксус чувствуется, но его перекрывает сладко-острый вкус. Я дык вообще любитель остренького, поэтому помимо острой приправы добавляю побольше красного перца.
28 декабря 2013 года Люлюша #
28 декабря 2013 года Л-ля65 #
28 декабря 2013 года Буськина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: