Вкуснейший мясной рулет. Мясо за счет маринада получается очень нежным, ароматным и сочным. Начинка из продуктов, которые всегда у хозяйки под рукой. Ну и повезло же тем, кто его будет кушать. С новым годом и с новым счастьем!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 1 января 2014, 12:06
- 11874
Рулет из свинины запеченный "Везунчик"
![Рецепт: Рулет из свинины запеченный "Везунчик"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/01/06/608574_24821-710x550x.jpg "Рецепт: Рулет из свинины запеченный "Везунчик"")
Ингредиенты для «Рулет из свинины запеченный "Везунчик"»:
- Свинина (Я взяла задний край) — 1 кг
- Соевый соус (Киккоман) — 100 мл
- Горчица (Русская острая) — 1 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Майонез (Кто не любит, заменить на сметану или йогурт) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец душистый (Черный свежемолотый по вкусу)
- Лук репчатый — 2 шт
- Маслины (Стандартная банка, вес нетто 425 гр) — 1 бан.
- Зелень (У меня петрушка, можете взять свою любимую) — 1 пуч.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Перец красный жгучий (По вкусу, молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3301.7 ккал |
белки
176.5 г |
жиры
253.7 г |
углеводы
72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 16 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Рулет из свинины запеченный "Везунчик"»:
-
Мясо разрезаем толщиной 1-1,5 см и отбиваем с двух сторон очень тщательно
-
В посуду, где будет мариноваться мясо (минимум час), выливаем соевый соус и выкладываем мясо
-
В чашке делаем соус:
2 ст. л. соевого соуса Киккоман, к нему добавляем мед, горчицу, майонез, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели и красный острый молотый перец, тщательно перемешиваем -
Лук мелко шинкуем и ставим обжариваться в небольшой количестве оливкового масла. Зелень мелко шинкуем, маслины режем колечками. Замаринованое мясо выкладываем на фольгу
-
Обильно смазываем соусом
-
Сверху выкладываем жареный лук
-
Далее маслины
-
И зелень
-
Сворачиваем мясо в рулет и отправляем его в духовку швом вниз на 40 мин
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2014 года IrikF #
1 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)
1 января 2014 года Marioka82 #
1 января 2014 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: