Я очень люблю пасту, которую можно фаршировать разными начинками, ведь это бесконечный простор для фантазии. В этот раз в обычные трубочки с мясным фаршем я добавила баклажан и посыпала их сверху моцареллой. Таким образом получилось необычное сочетание острой начинки и нежного сыра.
Espanola2014Поваренок 1 уровня
- 1 января 2014, 17:15
- 4018
Каннеллони с фаршем и балажанами под томатным соусом с моцареллой
Ингредиенты для «Каннеллони с фаршем и балажанами под томатным соусом с моцареллой»:
- Каннеллони — 10 шт
- Баклажан — 100 г
- Грибы — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
- Моцарелла — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Вино белое сухое — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1251.4 ккал |
белки
51.3 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
188 г |
| Порции | |||
| ккал 417.1 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 62.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 76.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Каннеллони с фаршем и балажанами под томатным соусом с моцареллой»:
-
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить грибы и баклажаны (у меня замороженные, поэтому никакой обработки они не требуют).
-
Добавить к обжаренным овощам фарш и часть томатов. Слегка потушить.
-
Каннеллони, предварительно отваренные до полуготовности, заполнить начинкой и выложить в форму для запекания.
Приготовить томатный соус: томаты измельчить в блендере с зубчиком чеснока, потушить 5 минут, затем добавить вино и варить соус ещё минут 5.
Полить нашу пасту томатным соусом и посыпать моцареллой. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2014 года m_Olesia #
4 января 2014 года Бэбита #
2 января 2014 года Katyutzza #
1 января 2014 года Espanola2014 # (автор рецепта)
1 января 2014 года olka-turk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: