В доме нет хлеба! Бывает... Срочно приступаем жарить лепешки! И еще - это отличная основа для пирожков, которые готовим на сковороде с различнейшими начинками. Рецепт, скорее всего, для начинающих поварят.
HalynkaПоваренок 5 уровня
- 31 января 2014, 13:05
- 4697
Простая лепешка
Ингредиенты для «Простая лепешка»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Крупа манная — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Разрыхлитель теста (вполне заменяем содой, гашенной уксусом, 1 ч.л.) — 1 пач.
- Ряженка (можно кефир, простоквашу, но тогда советую уменьшить количество воды или без воды, чтобы было всего 500 мл жидкости) — 250 мл
- Вода — 250 мл
- Масло подсолнечное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2015.6 ккал |
белки
61.4 г |
жиры
18.3 г |
углеводы
406.2 г |
| Порции | |||
| ккал 252 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Простая лепешка»:
-
Тесто я замесила в хлебопечке, пользуясь соответствующим режимом. Кто не имеет этакого чуда, работаем ложкой.
В миску вбить яйцо, добавить сахар. Взбить.
Добавить жидкие компоненты, перемешать.
Далее мука+манка, соль, разрыхлитель (на муку!). Вымешать.
Лепешки наливаем на сковороду с раскаленным маслом -
И жарим с обеих сторон на медленном огне. Все банально просто.
-
Снова переворачиваем и держим несколько минут, дожаривая под крышкой, дабы не было сырого теста внутри лепешки.
-
На выходе получается четыре толстые лепешки внушительного размера. Если дети не утащут горячими до подачи на стол, то хватает сытно покушать в два приседа.
При использовании теста для пирожков следует добавить муки до состояния неприлипания к рукам. Это примерно 2 стакана.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2017 года vera vini17 #
17 сентября 2015 года svetlak1203 #
24 марта 2014 года veronika1910 #
31 января 2014 года Ros66 #
31 января 2014 года Лайлани #
31 января 2014 года мироновы #
31 января 2014 года mariana82 #
31 января 2014 года avani #
31 января 2014 года Л-ля65 #
31 января 2014 года Ирушенька #
31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Alena1Alena #
31 января 2014 года Romashka_89 #
31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Romashka_89 #
31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)
31 января 2014 года Romashka_89 #
31 января 2014 года olka-turk #
31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: