Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

EsenijaПоваренок 6 уровня

2 февраля 2014, 10:38
177270

Шоколадный кекс на минералке

Мега-шоколадный кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале и, хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте! (На сайте есть подобный, говорю сразу, чтобы не кидали в меня тапками! Сравнила, немного есть отличия, и у меня все в граммах, я думаю это удобнее, чем мерить чашками, хотя в немецких рецептах очень часто встречается именно эта мера измерения!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Шоколадный кекс на минералке»:

Кекс

Орехи грецкие (молотые) — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 300 г
Какао-порошок (30 гр какао, 75 гр какао-напиток) — 105 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло растительное — 180 мл
Разрыхлитель теста (9 гр) — 1 пач.
Вода газированная — 180 мл

Глазурь

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6301.5 ккал	белки 112.2 г	жиры 395.1 г	углеводы 581 г
Порции
ккал 630.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 39.5 г	углеводы 58.1 г
100 г блюда
ккал 384.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 24.1 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Шоколадный кекс на минералке»:

Включить духовку на разогрев на 150 град.

Взбиваем яйца с сахаром 8 минут.
Смешаем все сухие ингредиенты. Нам здесь нужен какао-напиток (например, Несквик) и какао-порошок.

Итак, перемешать молотые орехи, муку, оба вида какао, разрыхлитель.
И теперь частями подсыпаем сухую смесь. Мешаем уже лопаткой или венчиком.
Добавляем далее масло и в конце минеральную воду. Вот такое жидкое тесто получится.
Выливаем наше тесто в форму. У меня 30х10 см. Я ее смазала маслом и все равно было не очень удобно вытаскивать кекс. Поэтому лучше взять бумагу и выложить ее так, чтобы верхние края выходили за форму. Тесто поднимется, но немного, за края оно не выльется.

Итак, ставим в духовку, разогретую до 150*С, на 1,5 часа.
Готовый кекс должен постоять. Далее его переворачиваем и поливаем глазурью. Для этого разогреваем масло и сливки, добавляем шоколад и размешиваем. Поливаем сверху.

Украсить можно, как вы хотите. Я тут немного порисовала. Взяла просто чайную ложку и тыльной стороной начала делать узоры. И так увлеклась... Ну, тут поле для фантазии!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: шоколадный орехи шоколад

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84141/]Шоколадный кекс на минералке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84141/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/01/22/632210_14866-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Мега-шоколадный кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале и, хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте! (На сайте есть подобный, говорю сразу, чтобы не кидали в меня тапками! Сравнила, немного есть отличия, и у меня все в граммах, я думаю это удобнее, чем мерить чашками, хотя в немецких рецептах очень часто встречается именно эта мера измерения!)

Ингредиенты: Орехи грецкие, Яйцо куриное, Сахар, Какао-порошок, Мука пшеничная, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Вода газированная, Шоколад темный, Сливки, Масло сливочное.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс на минералке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/01/22/632210_14866-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс на минералке" title="Рецепт: Шоколадный кекс на минералке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мега-шоколадный кекс на минеральной воде! Этот рецепт случайно увидела в немецком журнале и, хоть я не люблю кексы, но этот я решила сразу сделать. И не ошиблась, он безумно вкусный! Пробуйте! (На сайте есть подобный, говорю сразу, чтобы не кидали в меня тапками! Сравнила, немного есть отличия, и у меня все в граммах, я думаю это удобнее, чем мерить чашками, хотя в немецких рецептах очень часто встречается именно эта мера измерения!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс на минералке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс на минералке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс на минералке»:

Орехи грецкие Яйцо куриное Сахар Какао-порошок Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель теста Вода газированная Шоколад темный Сливки Масло сливочное

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2250

Шоколадный кекс на минералке

254
2250
140264

105

Шоколадный кекс на минералке

33
105
2872

Sprudelkuchen-Кекс на минеральной воде

58
76
5268

Фотографии «Шоколадный кекс на минералке» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Шоколадно!

3 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

aga

3 февраля 2014 года DIALux #

Такой шоколадный влажный... люблю...вкусно!

Спасибо за рецепт.

3 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года YOKA #

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года kanalia #

Вкусноооо, такой влажный, шоколадный, ммммм

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

да..структура такая получилась влажная

2 февраля 2014 года LorochkaT #

шикарный шоколадный кекс!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

2 февраля 2014 года Lina_Bayreuth #

Ах как же аппетитно выглядит! Эх, слезу с диеты, надо будет приготовить

А то так точно придет конец моей диете

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Valushok #

Очень аппетитный шоколадный кекс,безумно красиво в разрезе смотрится.

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Валя

2 февраля 2014 года лялич #

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года ElizabethII #

А у меня есть какао-напиток типа Несквика.

Леночка, а вода у тебя именно минеральная или просто питьевая газированная?
А то мы летом попробовали сделать лимонад на минералке, дак такая гадость получилась...
Хотя, я не знаю, может минералка в кексах отлично будет звучать

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ален я не знаю..у мeня написано минералвасса...

3 февраля 2014 года ElizabethII #

Ну, минералвасса - это, я думаю, минеральная вода.
Газированная была бы - газирвасса

3 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Ros66 #

Ах,какой шикарный кекс!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Леночка,аппетитный кексик!

Вопрос,а только какао без какао-напитка можно,как думаешь?

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ну я думаю можно чем то заменить..там всетаки 75гр..мукой ..или орехами.

2 февраля 2014 года viktusia #

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года Pusselka #

Леночка прекрасный кекс, очень люблю кексы, ну а шоколадный тем более, забираю, ням ням

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Гулечка спасибо!

2 февраля 2014 года skyfuntik #

Какая замечательная текстура

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Даша спасибо

2 февраля 2014 года olka-turk #

Хороший кекс! Чоколадненький

мы любим, возьму на заметку

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Оля на здоровье

2 февраля 2014 года Алла 1976 #

Забрала в КК!Не могу пройти мимо шоколада!!!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Алла ну здорово!

2 февраля 2014 года diana1616 #

Леночка, очень понравился кекс в разрезе!

Спасибо за рецепт, утащила!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Свет я рада что тебе понравился!

2 февраля 2014 года Первушина Елена #

Как красиво и аппетитно!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Ленок спасибо!

2 февраля 2014 года Kleine Hase #

Леночка! Красавчик какой!

Такая структура-фактура - ммммм...

Забираю с удовольствием!

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ой здорово..я рада!! мне он очень понравился и делается очень просто...

2 февраля 2014 года barska #

Lenochka, super! Zabiraju ! U menia tol’ko shokoladnoe i

bez problem! Po vkusu pohozh na Herrenkekse?

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Нин на здоровье! очень вкусно..ореховый вкус! не знаю я Herrenkekse....

2 февраля 2014 года barska #

не знаю я Herrenkekse

a v ljubom magazine lezhit , gde gotovaja vipechka, v fol’ge. Po vidu i razrezu - ochen’ pohozh na tvoj

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ааа..то4но..вспомнила..

2 февраля 2014 года barska #

tak po vkusu to ili ne to?

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ne znaju..

videt videla a na vkus ne pomnju...

2 февраля 2014 года barska #

vot i pogovorili! Prijdetsia proverit’

2 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для barska

Нина сделай и узнаешь

3 февраля 2014 года barska #

3 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

нашла сегодня его в магазине..да я его ела..люблю такой..но в этом отдает болъше орехами..но вкусно

4 февраля 2014 года barska #

spasibochki, chto ne polenilas’

4 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс на минералке

Ингредиенты для «Шоколадный кекс на минералке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс на минералке»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный кекс на минералке

Шоколадный кекс на минералке

Sprudelkuchen-Кекс на минеральной воде

Похожие рецепты

Пирожное брауни с тыквой

Кекс "Подсолнышко"

Тыквенный Пирог с ореховой крошкой

Кекс с черешней

Кекс для друзей

Банановый хлеб

Творожные кексы с манкой

Маффины ананасово-шоколадные

Кексы на сметане

Фотографии «Шоколадный кекс на минералке» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!