Этому рецепту суждено было родиться в студенческие годы, на картошке, где я была закреплена за кухней. Провизия, выделенная мне на месяц, была уже с шиком разбазарена на всякие мои шедевры, и в последние деньки, в полет моей бурной фантазии, упрямо упирались только ножки буша с мешком лука за спиной. Ситуация была критической, шабаш по поводу последнего дня на картошке назревал обернуться для меня крахом!...
ЛенюсяПоваренок 4 уровня
- 9 февраля 2014, 15:06
- 33943
Шашлык из курицы "Студенческий"
Ингредиенты для «Шашлык из курицы "Студенческий"»:
- Бедро куриное (подходят любые другие части курицы) — 6 шт
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец душистый (в маринад) — 1 ст. л.
- Перец черный — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Розмарин — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1734.5 ккал |
белки
159.2 г |
жиры
75.1 г |
углеводы
119.8 г |
| Порции | |||
| ккал 289.1 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 100.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Шашлык из курицы "Студенческий"»:
-
Много воды утекло с тех пор..., и розмарин с паприкой, стали не чем-то там, из шершелей фам, а свалились до среднестатистической петрушки!) Пользуясь случаем, привлекаем и их, гламурных, к рецепту!). И еще у меня было немного филе, я добавлю их к 6 куриных бедрышкам и 1 кг. лука. Чистим его и нарезаем полукольцами, курицу задабриваем перцем, паприкой и соевым соусом
-
К луку добавляем штук 10 горошин душистого перца, солим слегка, и мммнем... А сейчас простите мне это отступление! Понюхайте лук! Удивительно, но вкупе с солью он издает цветочно-дынный запах!... изумительный аромат! Лук умеет быть романтичным))).. Эххх! откинем сантименты! А на дно банки насыпаем чайную ложечку розмарина. Почему в банку? - спросите вы. И почему розмарин? а в ней удобнее всего транспонировать шашлыки на шашлыки!) А розмарин, когда замаринуется, и когда приготовится, придаст курице вкус дичи. Укладываем: лук, курица, лук. А теперь прощаюсь с вами до завтра! На часов 12 -16)
-
Ну вот уже и завтра, надо же! А мы как будто и не расставались!))) Достаем курицу из маринада, из лука, который был на самом дне, с розмарином, на противне делаем подушку, на нее укладываем кусочки подсоленной курицы и отправляем в горячую духовку на минут 20, хотя... по времени давать какие-то рекомендации сложно, у всех духовки разные и только вы знаете, сколько им нужно, для того, чтобы их поджарить))) А я банально включила функцию гриль на 7 минут.
-
Шашлык готов!
Поняв всю тупиковость ситуации, жестокая реальность вручила мне в руки нож и посадила за мешок с луком. После того, как полмешка было почищено, нарезано и размято, вы без всяких сомнений поверите, что слезы несчастных корейцев, потерявших вождя, просто скупая слеза по сравнению с тем, сколько я тогда выплакала! Безмятежная радость американских окорочков тоже была недолгой, вскоре и они уже беспомощно барахтались в этом огненно-луковом маринаде. Без ложной скромности скажу лишь, что имидж офигенной поварихи был спасен, и более того, непоколебимо закрепился за мной на все время студенчества). В надежде, что эта долгая преамбула вас не утомила, и вы не переметнулись к сахарным кренделям в соусе фаббри, предлагаю вместо со мной приготовить это вкуснейшее блюдо!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2014 года Medved Ksusha #
14 апреля 2014 года Medved Ksusha #
14 апреля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Изобелла #
9 апреля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
27 марта 2014 года veronika1910 #
27 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Me against the rules #
28 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
28 февраля 2014 года Me against the rules #
26 февраля 2014 года кухарочка1970 #
26 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года кухарочка1970 #
16 февраля 2014 года тамаська #
17 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
11 февраля 2014 года aysha_kaz #
12 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Romashka_89 #
10 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года lema #
10 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Sonia #
10 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Хажуля #
вопрос по рецептуБанку с маринадом в холодильник класть или можно оставить на кухне? (у насочень жарко на кухне)
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Qwesty #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года fossa #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Лена Короткова #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года лялич #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года лялич #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Kipariss #
9 февраля 2014 года anatalija #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года mamaliza #
9 февраля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: