• 19 февраля 2014, 18:59
  • 25987

Печенье "Нантские галеты"

Рецепт: Печенье Нантские галеты

Galettes nantaises. Предлагаю вашему вниманию вкусное печенье родом из Франции, а именно - из города Нант (Nantes). Сливочное печенье с очень приятным вкусом, которое отлично подойдет к чаю или кофе.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Печенье "Нантские галеты"»:



Рецепт «Печенье "Нантские галеты"»:

Духовку нагреть до 180 град.

В миску положить мягкое масло и соль.

Добавить сахар, взбить миксером до однородной массы.

У меня сахар от "Мистраль демерара fine".

Вбить яйцо, снова взбить.

Всыпать муку, перемешать до получения не очень липкого теста. Возможно, уйдет больше муки, зависит от ее плотности и размера яйца. Можно добавить больше муки, если тесто липковато.

Получается такое тесто.

Стол обильно посыпать мукой. Раскатать тесто толщиной примерно 3-5 мм, не больше.
Стаканом вырезать круги диаметром около 5 см.

Печенье выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать их желтком.

Вилкой сделать узоры крест-накрест.

Печенье можно посыпать молотым миндалем. Я посыпала несколько печенек, а остальные оставила "натюр".

Выпекать в горячей духовке около 15-17 минут при темп-ре 180 град. Следите за временем, возможно, нужно больше или меньше. Печенье должно слегка зазолотиться.

Охладить и подавать.
Хранить в герметичной таре.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Нантские галеты
Описание: Galettes nantaises. Предлагаю вашему вниманию вкусное печенье родом из Франции, а именно - из города Нант (Nantes). Сливочное печенье с очень приятным вкусом, которое отлично подойдет к чаю или кофе.


Фотографии «Печенье "Нантские галеты"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красиво
Спасибо большое!
Очень люблю галетное печенье! Лариса, отличный рецепт и конечно же фото!
огромное мерси!!!
Вкусные!
любимые масляные галеты, люблю такие
И я люблю!
Красивенные галеты!!! Парочку стащу...
бери-бери!
Печенье очень интересное! Простое в исполнение, а результат глаз радует..да и желудок тоже!!!
спасибо большое!
Аппетитное печенье, думаю что очень нежное и вкусное
спасибо большое!
Фото просто радуют гдаз, думаю, что и на вкус замечательно!
спасибо большое!
Удачи в конкурсе!
спасибо!
Аппетитненько! Жаль, я на диете)
ты на этой диете долго не сиди, мы ждем тебя и твои рецепты
Ага, я и так с этим конкурсом нарушаю)
Ларис, увидела фото и первая мысль - к утреннему кофе, свежему с пеночкой, очень аппетитно и красиво!
это точно!!! спасибо!
Уж ты же, классно
Спасибо!!!
Душевно и вкусно, конечно же!
Спасибо!!!
вкусненько очень вкусненько
спасибо большое!
Ух ты..как магазиные
спасибо !!!
Мило, по-домашнему! Фото Удачи, дорогая!
спасибо большое!
И мне,и мне! А фото просто шедевр!
спасибо большое!
Фото просто завораживает.
спасибо большое!
Какие интересные печенюшки,Ларисочка!А фотографии - просто чудо,как хороши!
спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2383 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки